Лецхо, не може бити укусније

Категорија: Бланкс
Лецхо, не може бити укусније

Састојци

парадајз 3 Кг
слатке паприке 2 Кг
со 2 кашике кашике нагомилане кашике
шећер 1 чаша
сирће 1 кашичица

Метода кувања

  • Већ сам имао један рецепт за лечо, са луком и шаргарепом.
  • Али овај лецхо не може бити укуснији.
  • Даћу приближну количину производа који су дати у оригиналном облику, али ја то радим „на око“ и по укусу. Некоме се свиђа слађе, некоме - напротив.
  • Припрема:
  • Померим парадајз у блендеру, ставим на лагану ватру 30 минута.
  • После пола сата додајте сол, шећер и бибер, исечени на траке.
  • Кувам 15 минута.
  • Додам биљно уље и сирће.
  • Настављам да кувам још 15 минута.
  • Ставио сам га у тегле, пустио да се охлади, држао у фрижидеру.
  • Добијем такав број производа: око 15 комада парадајза (тако средње, на гранчицама), 4 врло велике паприке дебелих зидова. Осећам со, шећер, никада не додајем биљно уље више од 2 кашике, 1 кашичица јабуковог сирћета 5%.

Време је за припрему:

30 минута

Феофаниа
кул рецепт! : росе: Урадићу!
Камусик
Такође радим готово исто, само што стављам много више бибера и парадајз без семенки и коже (сок са пулпом). За 3 литре парадајза, 5 кг бибера. Пресекао сам паприку на 4 дела и ставио је врло чврсто у тегле, а затим је напунио филом.
Потврђујем да је јакооооо укусно !!!
химицхка
И у теглу на дну са каранфилићима белог лука
Камусик
Не, не кажем, има врло нежну и нежну арому. ИМХО, бели лук није тема.
химицхка
Цитат: Камусик

Не, не кажем, има врло нежну и нежну арому. ИМХО, бели лук није тема.
Покушајте, нећете пожалити
Таква примедба: бибер не треба кувати дуже од 10 минута - свариће се
Камусик
Цитат: химицхка

Таква примедба: бибер не треба кувати дуже од 10 минута - свариће се
Да, ово је веома важно, брзо прокључа, а затим и биака утрошеног времена и производа.
Ок, затворићу, покушаћу да направим пар лименки са белим луком код стручњака!
мка
Не бих стављао бели лук у овај рецепт. За мој укус, поквари.
Кети
мка - колико је биљног уља потребно за почетни рецепт? о њему уопште нисте писали.

Да, и да ли сте покушали да је сачувате за зиму? Да ли треба да стерилишете и колико?
Камусик
Све док мка не, одговорићу. Празне тегле и поклопце стерилишем док све кључа. Сипам у тегле, преврнем, да се охладе. Чувано код куће, извини у остави. Ја то радим сваке године!
Кети
Цитат: Камусик

Све док мка не, одговорићу. Празне тегле и поклопце стерилишем док све кључа. Сипам у тегле, преврнем, да се охладе. Чувано код куће, извини у остави. Ја то радим сваке године!

Камусик, хвала. Односно, могуће је без додатне стерилизације производа који су већ у банци? Колико уља вам треба?
мка
Цитат: Кети

мка - и колико је биљног уља потребно за почетни рецепт? о њему уопште нисте писали.

Да, и да ли сте покушали да је сачувате за зиму? Да ли треба да стерилишете и колико?
Кети, Камусик је сасвим с правом написао о стерилизацији. Додајем онолико биљног уља колико је написано у горњем посту за количину коју кувам.

Сада не берем ништа за зиму, јер живим у земљи у којој нема зиме. Стога припремам пар недеља како би породица могла укусно да једе. Лакше је купити у продавници, али тамо није тако укусно.
Кети
Цитат: мка


Кети, Камусик је сасвим с правом написао о стерилизацији. Додајем онолико биљног уља колико је написано у горњем посту за количину коју кувам.

Сада не берем ништа за зиму, јер живим у земљи у којој нема зиме. Стога припремам пар недеља како би породица могла укусно да једе.Лакше је купити у продавници, али тамо није тако укусно.

Добро је за вас - нема зиме
мка
Досадно без зиме. Желим снег и сунце. А кад је стално вруће - такође је тешко.
Сандииа
Покушаћу да кувам. Желим да дам дете зими уместо кечапа
Посторонним_В
Хвала на рецепту! Врло једноставно и укусно! Бели лук, такође, изгледао је као да није на месту. Можда додајте мало чилија за оне који воле вруће. И тако - сјај и занос!
Тоне4ка
Цитат: Камусик

Такође радим готово исто, само што стављам много више бибера и парадајз без семенки и коже (сок са пулпом). За 3 литре парадајза, 5 кг бибера. Пресекао сам паприку на 4 дела и ставио је врло чврсто у тегле, а затим напунио филом.
Потврђујем да је јакооооо укусно !!!
Реци ми, Камусик, колико соли, шећера, сирћета итд. Стављаш на 5 кг бибера.
Сандииа
Девојке, а 2 кг бибера је већ ољуштено, без средине?
Валиусхка
Ја радим скоро исто. Али узимам згуснути сок, увек бели лук, без уља и сирћета. Мирно код куће. Лепо тако поједено.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба