Провансалски шљиве од шљиве
Категорија: Рецепти

Провансалски шљива гратин Провансалска шљива гратин
Састојци
Шљива 750г. (без семена)
Шећер 100г.
Красхмал 1х. л.
Млеко 250г.
Жуманце 3ком.
Колачићи (тип „Јубилеј“) 4ком.
Прстохват сушеног босиљка
Путер за пржење
Метода кувања

Шљиве исећи (у зависности од величине) на половине или четвртине. Пржите, повремено мешајући, на јакој ватри на маслацу 2 минута. Додајте 1/2 шећера, промешајте и пржите још 2 минута.

Умутите жуманце са преосталим шећером. Додајте скроб, босиљак, топло млеко. Туците док се не пени.

Колачиће самељите у ситне мрвице (у процесору за храну).

Ставите шљиве у калуп (ја имам силиконски), одозго мрвицу, сипајте смешу млеко-јаја.

Пећи у рерни загрејаној на 220Ц 20-30 минута.

Послужите охлађени гратин.

Провансалски шљиве од шљиве

Због чињенице да је ово још увек десерт, он не држи облик. Стога, из општег облика, постављеног на плочама кашиком. Што нас није спречило да је једемо тако пребрзо. Данас сам то урадио други пут. Ако желите естетскију опцију (а запремина рерне омогућава) - радите то у порционисаним керамичким лименкама.

Боље је узимати чврсте шљиве (на пример суве шљиве), могу бити различитих сорти и боја.

Количину шећера можете променити по свом нахођењу. Ако је шљива кисела, можете је додати.

Провансалски гратин од шљивеКонцентрат шљиве за сос, сок
(ОлгаГера)
Провансалски гратин од шљивеПита "Шљива у чоколади"
(Твист)
Провансалски гратин од шљивеСуве шљиве
(Админ)
Провансалски гратин од шљивеЏем од шљива са корицом цитруса
(Страшило)

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба