Пуњена јабука у тесту

Пуњена јабука у тесту

Категорија: Посластичарница

Састојци
јабуке	5-6 ком.
путер тесто:
брашно	300 г
маслац	130 г
шећер	3 кашике л.
млеко	150 г
сувог квасца	5 г
со	прстохват
сируп:
шећер	150 г
воде	200 г
за премазивање и прскање:
жуманце	1 КОМ.
млеко или вода	30 г
шећер	50 г
Пуњење:
ораси	50 г
кекса	20 г
млеко или јабучни сируп	30 г
ванилин шећер	1 кашичица
шећер	укус
лимунова корица	1/2 кашичице
горка чоколада	20 г

Метода кувања

• Испробајте овај десерт од једноставних јабука: пуњени орасима са чоколадом, корицом лимуна, постају прилично тешки ...
• Тесто се може користити готово или припремљено према овом рецепту: у топло млеко сипати квасац, шећер и 100 г брашна, покрити салветом и оставити 15 минута. Даље, просејте остатак брашна заједно са сољу, додајте му растопљени путер. Замесити тесто, покрити салветом и оставити 50 минута. Док тесто сазрева, бавићемо се јабукама.
• Ољуштимо јабуке и омотач семена, одсечемо 1/3 капице. Кувајте 5-8 минута оба дела јабука у сирупу направљеном од воде и шећера, непрестано сипајући јабуке сирупом.
• Самељите орашасте плодове не баш фино - погодније је то учинити у врећи помоћу ваљка.
• Утрљајте чоколаду на фином ренде.
• Додајте чоколади и орасима, мрвицама колачића, млеку или јабуковом сирупу, корицу лимуна и резултујући фил ставите у јабуке.
• Покријте јабуке поклопцима.
• Готово тесто разваљајте у слој, а затим у траке дебљине до 2 цм.
• Умотајте средину јабука у траке. Ставите кругове теста на врх и дно јабука и стисните.
• Листове теста лепимо и подмазујемо жуманцем помешаним са водом или млеком, посипамо шећером. Ставите на плех прекривен папиром за печење.
• Печемо 10-15 минута на 190 * Ц док не порумене.
• Дајемо нашим великим јабукама мало одмора и служимо за десерт. Колико имају нежан укус и арому, иста количина благодати!
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

5-6 порција

Време је за припрему:

1 сат и 50 минута

Програм кувања:

пећница

Белешка

У печеним јабукама има пуно пектина, а он је природни уредник тела - уклања холестерол, побољшава циркулацију крви. Горка чоколада нам такође помаже - спречава стварање крвних угрушака. Дакле, једите печене јабуке, по могућности најмање 3 дневно, додајући им тамну чоколаду.

Лепота !!!!
Ма, какве јабуке !!!

Захвалити. Веома апетитно!

Ксиусха, хвала! Помозите себи - први је најбољи, изаберите!

Веома апетитно!

Ирина, хвала ти! Веома лепо.

најбоље

Па, хвала, онда ево шта ми је у корпи ...

Молим те, Ксиусха! Можда кафу?

Ја сам за

запањена, како је лепа! Завидим оним ручаркама које нису лене да се са таквом производом муче са свом пажњом!

Мецхислава, хвала ти на оваквим комплиментима! Веровали или не, уопште се нисам замарао производом: увијао сам траке теста, заправо нисам покушавајући. Штавише, нисам ни врло марљиво причврстио ивице горњег и доњег дела. Када се јако потрудите, испадне још горе - проверено је.

Марисха, како је лепа! Право дело кулинарске уметности!

Човече, пуно ти хвала! Много вреди добити такву процену од вас!

Каква свакодневна посластица и како је мајсторски припремљена, оригинално послужена! Колико су паметно и корисно одабрани састојци?
Никада не бих претпоставио од уобичајене, свима познате „јабуке у тесту“ да направим „дело кулинарске уметности“!
Браво, Учитељу! Само желим да дам овације!

Гузел, толико си ме збунио ... Идеја је шпијунирана на Интернету из два различита рецепта. Одмах ми се свидело. И баш у то време, са ТВ екрана, лекари су почели да емитују о предностима јабука и тамне чоколаде - овде је мој избор направљен у корист таквог рецепта.
Хвала на лепим речима на нашу адресу са јабуком, врло лепо!

Јако примамљиво, Маринка. И лепа. Захвалити)

Хвала ти на комплименту, Ангела! Све учим на вашим, мајсторицама, примерима - трудим се да се дописујем ...

А ја имам зелене јабуке. Кисело и тврдо. Да бисте их кували у којој вам држави треба?

Ирина, ни ја нисам била слатка и тврда. И која врста? Можда семеренко, Антоновка, па кувај мало. Антоновка уопште, бојим се, одмах ће се распасти. Треба да погледате ... и кувате до таквог стања као на фотографији - док структура лагано не омекша.