„Свилене марамице“ са песто сосом и сланином

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Кухиња: Италијан
Свилене марамице са песто сосом и сланином

Састојци

тесто:
брашно 300 гр.
Јаје 3
Песто сос:
непаковано 200 мл. чашу листова босиљка
пињоли 1,5 кашике. л.
Бели лук 1 каранфилић
црни бибер 5 грашка
маслиново уље 2-3 ст. л.
Пармезан 1,5 кашике. л.
за сервирање:
сланина
босиљак лишће

Метода кувања

  • песто сос:
  • самељите сол и бибер у малтеру. у тигању мало запеците орахе, али не пржите. такође измрвите орахе у малтеру. Исеците листове босиљка ножем, а затим пребаците у малтер и тамо наставите да месите. Додајте бели лук, со и бибер. Када је све довољно пасирано, можете додати орахе и рендани пармезан. Све помешајте и додајте мало маслиновог уља док наш сос не постане кремаст.
  • Све састојке можете ставити у блендер и врло добро самлети.
  • тесто:
  • У посуду сипајте брашно, тамо направите удубљење у које убацујемо јаја. Постепеним мешањем јаја са брашном добијамо истовремено еластично и еластично тесто. умотајте тесто у пластичну фолију и ставите 30 минута. у фрижидеру / ово радим по савету италијанског кувара. Затим поделите на 2 дела и разваљајте сваки до 1 мм дебљине. Исеците на квадрате. Направио сам га око 7к7цм.
  • Прокувајте воду у великој шерпи. Додајте гомилу кашичице соли. Кувајте марамице 3 минута. након кључања. Извадите из воде шупљикавом кашиком (не изливајте воду, можда ће вам требати за сос).
  • Померите марамице са сосом, додајте мало воде у којој су се кувале. И одмах служимо. Можете посути ренданим пармезаном. Послужио сам са препрженом листом сланине и босиљка. укусно !!!

Јело је дизајнирано за

3

Време је за припрему:

60

Белешка

Свилене марамице са песто сосом и сланином

Џејми Оливер књига "Моја Италија"

Укосница
Цитат: натапит

И одмах служимо.

А ако полако? Па, у том смислу, скувао сам је, а они или још леже, или у фрижидеру ... И тада су слике болно лепе, али моја психа не може да поднесе рецепте које треба одмах појести ...
илква
Неееееееееееееееееееееееееееееееуууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууу. Доците!
Укосница
Па, молим те ... Отишао сам у песто ...
натапит

Укосница... а ти тада прокухај. кад добро, ооооо поједи!

хвала девојке!
Укосница
Какве резанце ставити у замрзивач? Есс? Сад је то друга ствар !!!
натапит
Феофаниа
прелепо и укусно!
натапит
захвалити! и нимало тешко!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба