Малезијске пите "Цурри пуфф"

Малезијске пите "Цурри пуфф"

Метода кувања

• 1. Кромпир исеците на мале коцкице.
• Лук - мале коцке.
• 2. Пржите лук на уљу док не постане провидан, додајте млевено месо уз повремено мешање, динстајте 5 минута, додајте кромпир,
• 
• 4. сезона са каријем, бибером, сољу,
• 
• 5. Пирјати док не омекша ~ 25-30 мин. Потпуно охладити.
• 6. Умешајте глатко тесто од састојака теста А (тесто А се може месити у ХП-у помоћу програма Пелмени). Поделите тесто на 2 једнака дела, покријте фолијом, оставите да одмара 20 минута.
• Урадите исто са састојцима у тесту Б.
• 
• 7. Поравнајте тесто А, поставите куглу теста Б у средину,
• 
• 8. штипати.
• 
• 9. Добијени колобок разваљајте у правоугаоник, разваљајте га на дугачкој страни.
• 
• 
• 10. Уваљајте га у слој по други пут, а затим га уваљајте на уску страну.
• 
• 
• 11. Покријте фолијом и оставите на миру још 20 минута.
• Затим сваки колут исеците попречно на 10 делова дебљине 1 - 1,5 цм.
• 
• 
• 12. Поравнајте комад дланом пресеком,
• 
• 
• 13. ставите пуњење, стегните ивице.
• 
• Пржите на пуно уља. Ставите готове пите на папирни убрус да бисте уклонили вишак масноће.
• 
• Пите су невероватно укусне. Деликатно лиснато тесто, ароматично пуњење, а такође и веома лепо!
• 

Слични рецепти

Лиснато пециво са смрзнутим вишњама у рерни (доплета)

Лиснато пециво са сиром (ГруСха)

Пите "Вртни букет" (Админ)