Вафли "Жирафе"

Категорија: Пекарски производи
Ваффлес Гираффес

Састојци

Маргарин (може се користити путер) 200 г
Јаје 5 комада
Шећер 10 кашика. л
Брашно 10 кашика. л

Метода кувања

  • На захтев девојака које су се окупиле на састанку у Кијеву, излажем свој рецепт за вафле. Вафли су врло ломљиви, слатки и укусни. Тако.
  • "Жирафе" (име су измислили наши чланови форума)
  • Тесто радим миксером (на овај начин је лакше)
  • Истуците јаја са шећером. Растопити маргарин / путер (радим у микроталасној). Умешајте смешу јаја и шећера. Додајте брашно. Микс.
  • Ја печем у совдепској пећници за вафле. Препоручујем да пре печења прве вафле мало подмажете рингле МАЛО (!) Биљним уљем.
  • Облатне се брзо испеку. Још брже постају крхки. Због тога је потребно одмах обликовати вруће.
  • Испробали смо различита пуњења, али сами смо закључили да је боље БЕЗ њих. Крхкост није изгубљена и чак умерено слатка.
  • Пријатно!
  • Направљено на следећем. уље. Нисам приметио посебну разлику ни приликом печења у погледу садржаја масти, ни у укусу. Данас сам пуно тукао јаја са шећером и испоставило се да тесто није исто као и обично - гушће, али истовремено прозрачније. Стога су се вафли показали врло, врло ситним. Узмете вафла у уста и он се распадне у прашину. Волим више „тежак“, следећи пут ћу мање тући јаја Након блиске дегустације, одлучили смо да је испало врло укусно и нежно!
  • То је била врста маслаца и јаја. Шећер увек мерим кашикама. Тако су данас изгледала јаја умутљена са шећером.
  • Ваффлес ГираффесВаффлес ГираффесВаффлес Гираффес
  • Растопљени сл. маслац. А како изгледа тесто после додавања кл. уља
  • Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес
  • Такође мерим брашно кашикама и одмах све то просејем у тесто.
  • Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес
  • Овако је данас испало тесто (обично се испостави да је тање)
  • Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес
  • Совдеповскаиа Подмазујем пеглу за облатне МАЛО биљним уљем салветом (бирам неколико пута као на фотографији и подмажем горњу и доњу плочу).
  • Овако изгледа науљена плоча (врло танак слој уља!)
  • Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес
  • А ово је део теста за 1 вафл (мало више од 1/2 кашике) - не волим вафле за целу гвожђе
  • Овако испада вафла (имајте на уму - уоколо нема „локве“ масти!)
  • Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес
  • И сада ФАТ ТЕСТ
  • Ставила сам охлађену облатну на салвету и притискајући је држала (тачније, држао ју је мој муж)
  • Резултат су практично чисте салвете!
  • Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес
  • И овде сам облатну умотао салветом и мало стиснуо руком. Поново на салветама НЕМА мрља од масти.
  • Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес
  • А овако изгледа моја пегла за облатне након печења свих вафли.
  • У самом гвожђу за облатне, наравно, има мало масти (тамо једноставно не може бити, пошто у тесту има довољно велике количине масти), али не постоји начин да се „исплива“. Напомена: у угловима плоча (доњи леви угао фотографије) Мало масноће, али у центру - готово суво (види слику 2). НИСАМ брисао плоче током печења!
  • Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес
  • А ево и самих криваца (напомена, на другој фотографији можете видети шта су танки вафли данас научили, већ деликатни!)
  • Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес
  • САЖЕТАК:
  • 1. После експеримента, склон сам да мислим да је ствар заиста у присуству или одсуству тефлонског премаза у апаратима за вафле
  • Девојке са тефлон-пресвученим гвожђима за вафле покушајте да смање количину масти, како је саветовала Елена Бо. Ја, нажалост, не могу ништа да вам саветујем по овом питању, јер немам такву пећницу за вафле
  • 2. Ако желите тање прозрачне вафље, боље умутите јаја са шећером (али имајте на уму да је тешко такве вафле приносити устима, као и престати их јести)


Лиулек
Ови вафли нису само лепи, већ и укусни. Потврђујем!
Малгосиа
Да ли су кашике пуне тобоганом или чак?
схуска
Цитат: Малгосиа

Да ли су кашике пуне тобоганом или чак?
Девојчице, кашике су РЕДОВНЕ.Узимам са малим кришком. Оригинални рецепт је назначио еквивалент количине брашна и шећера у грамима:
шећер - 300 г.
брашно - 200-300 г.
Можете пробати ако желите. Нисам покушао. Увек то радим кашиком)
Паралелно
Хвала на рецепту! Резултат су дивне вафла од жирафе! Све је врло лако учинити и брзо се једе! Некад сам пекла по другом рецепту, али резултат ми се није свидео. А ови вафли су само чудо: танки, хрскави, укусни! И испадне много, само је изашло око 25 комада.
схуска
У твоје здравље!
Стварно су укусни и увек раде.
Паралелно
Цитат: Из Ветлане

вафли су укусни, али из неког разлога нису хрскави.
Испоставило се да вафли нису хрскави, ако се наслажу један на други док се потпуно не охладе - онда постану влажни, добро, или иначе нисам постао јако хрскав према другом рецепту, али било је много више брашна а вафли су се пекли густи и нису се хрскали.
схуска
Сад сам видео ваше поруке
Имам вафле за овај рецепт је увек су врло хрскави и мрвичасти. До тачке да се дробе чим се потроше И готово тренутно се охладе - ако мало зинуте и нисте стигли да га заврнете, све је нестало, вафла ће се сломити

Од ветлана, можда сте погрешили у рецепту или технологији? Па, на пример, ставе превише брашна, па, или гвожђе за вафле испече дебеле вафле ...
Не очајавајте, покушајте поново. Мислим да ћете успети
Од ветлана
Урадио све тачно по рецепту. Моје гвожђе за облатне долази из СССР-а, можда је зато густо и не хрска! Као и рецепт, хвала вам пуно на њему. Покушаћу поново. Надам се да ће успети!
Госпођице Распберри
шуска је направила вафле по вашем рецепту и јако јој се свидела. Врло, врло укусно.
Истина, путер и маргарин сам ставио на пола.
Хвала на рецепту.
схуска
Госпођице Распберри
Нов сам на вашем форуму, али заиста волим да кувам. И веома ми је драго што сам пронашао овај форум.
Госпођице Распберри
схуска
хвала још једном на рецепту. стварно ми се свидело.
Ево мојих вафла.
Ваффлес Гираффес
схуска
Испале су врло лепе вафле
Госпођице Распберри
Помозите себи у свом здрављу.
аматерски готи
Сад ћу да испечем душу
Екоцат
Хвала на рецепту, врло укусно.
Ево мојих првих вафла у бренд Лазур гвожђу за вафле
Ваффлес Гираффес
схуска
Екоцат,
Ко би ми пекао вафле ... Још увек имамо гомилу свега новогодишњег печеног (столлен, медењаци, кифлице итд.). Морате завршити, и ево вас примамљиво с вафлима
Екоцат
Цитат: схуска

Екоцат,
Ко би ми пекао вафле ... Још увек имамо гомилу свега новогодишњег печеног (столлен, медењаци, кифлице итд.). Морате завршити, и ево вас примамљиво с вафлима
Па, сагните нову пећницу за вафле
схуска
Цитат: Екоцат

Па, сагните нову пећницу за вафле
Желим да чешће радује вас и ваше вољене
Измаглица
Пекла сам вафле по различитим рецептима. Одлучио сам да испробам ваш рецепт.
Супруг и син су рекли да су ово најукусније
Хвала на рецепту, користићу га.
схуска
Ирина С., у твоје здравље! Драго ми је да вам се свидело.
И моји момци заиста воле ове вафле. И не само дечаци ...
Тетка Бесја
Нисам ни сумњао да ће први рецепт који сам испробала у новом уређају бити Жирафа !!! Толико чуо !!!
Испале су врло укусне - не слатке, хрскаве !!
Ево једног питања које имам: Урадио сам то на путеру, како је прописано у рецепту, ставио сам паковање од -200 грама. Маслац је текао право из гвожђа за вафле. Па, можда не чисто уље, већ жута масна супстанца ... Да ли је то вишак масти у рецепту или проблем са јединицом ??
Ваффлес Гираффес
-ето мојих вафла
Малекх негритос на фотографији, али прво, толико волим, а друго у животу су мало блеђи
Поштовање и поштовање аутора !!!
орах
Тетка Бесја - Елена , Сада сам упоредио свој рецепт са овим и неслагање у количини брашна и шећера - имам шећер 300г и брашно 250-300г, путер и јаја као у рецепту, на крају серије додам млеко и НИКАДА имати маслац не тече из гвожђа за вафле.Моји вафли су увек врло укусни и хрскави, а млеко додам кад уштедим на јајима - уместо 5 узимам 3 ком. Овде сам написао хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=1488.0 - покушајте ово - нећете пожалити
Елена Бо
Сви ови рецепти су стари. Користили су се за апарате за вафле без нелепљивог премаза, због чега има толико уља. да се не би залепио. Ја сам на нон-стицк, резном уљу. 150 г може се узети сигурно. Можда мање, нисам пробао.
Уопште не подмазујем плоче за облатну.
схуска
Тетка Бесја, како кажу, СА РАЗЛОГОМ! Драго ми је што су ми се свидели вафли.
Што се тиче уља и његове количине - увек користим маргарин (он је први наведен у рецепту). Заиста печем у гвожђу за вафле Совдеповскаја без нелепљивог премаза. А ја сипам тесто у центар (па, не волим огромне правоугаоне ципеле од вафла). Маст никада не капље са гвожђа за вафле. Подмазујем глатке плоче за облатну раствором. путер једном пре прве вафле.

Али верујте ми на реч, вафли НИКАД нису били ДЕБЛИ! Веома сам изненађен што је неко написао да се вафли испостављају масним нећу да се свађам (како кажу, укус и боја ...), али сви они који су пробали моје вафле нису их звали маснима

Можда заиста треба да ставите мање масти у апарате за вафле који се не лепе или се маргарин понаша некако „тише“. Покушајте то и то. Ако можете да исправите рецепт за ваше гвожђе за вафле, биће ми само драго
Тетка Бесја
Не не не!!!! Облатне су изврсне, никад масне, врло хрскаве, на рукама нема ни масти !!! Није било потребе ни за подмазивањем. Гвожђе за облатне је ново, непосредно пре прве облатне, четком са ренде прешао сам преко обе плоче. Капа у тренутку када притиснете браву - равно прска !! Прво сам помислио да је то вода (пара), али и стаклена керамика, на којој је стајало гвожђе за вафле, а и сама је била прекривена уљем. Бело уље натопљено крпом !!!! Ево ме, као почетника који користи ову јединицу и покушавам да схватим
схуска
Тетка Бесја,
Фух, а онда сам се већ уплашила да си и ти дебела, у реду, ако ти се свидело.
Размишљам, да ли заиста могу да покушам да смањим маслац или да га заменим маргарином, тако да нови произвођачи вафла вафле испадају по потреби? Ако се усудите да покушате, обавестите ме, плиз, испоставило се
НаталиМур
Ове облатне радим прилично често ... Заиста, било је прскања, рекао бих да је било таквих експлозива од теста и имао сам их 2 пута, када је пегла за облатне била пуне снаге ... нема више проблема ... Само кондензација из задњи део гвожђа за облатне капље мало и то је то ...
схуска
Овај рецепт је познат многим домаћицама још из времена СССР-а. Ја сам га, како сам написао у самом рецепту, ставио на захтев наших чланова форума.

НаталиМурДа ли печете на маслацу или маргарину? И у ком гвожђу за вафле (Совдеповскаја или Тефл. Цоатед)?
НаталиМур
Цитат: схуска

НаталиМурДа ли печете на маслацу или маргарину? И у ком гвожђу за вафле (Совдеповскаја или Тефл. Цоатед)?
Одбио сам маргарин - печем на путеру ... Можда су зато експлозиви И пегла за вафле - Азуре 600 - нелепљиви премаз ...
схуска
Па СХО може да се уради са вама! Морате устати и отићи направити вафле
Овде ће малишани бити одушевљени!
У недостатку маргарина, данас ћу покушати да направим следећи. уље.
НаталиМур
Цитат: схуска

Па СХО може да се уради са вама! Морате устати и отићи направити вафле
Овде ће малишани бити одушевљени!
У недостатку маргарина, данас ћу покушати да направим следећи. уље.
Хвала на јуначком подвигу
Чекам резултат ...
схуска
Уффф, пријављујем
Направљено на следећем. уље. Нисам приметио посебну разлику ни приликом печења у погледу садржаја масти, ни у укусу. Данас сам пуно тукао јаја са шећером и испоставило се да тесто није исто као и обично - гушће, али истовремено прозрачније. Стога су се вафли показали врло, врло ситним. Узмете вафла у уста и он се распадне у прашину. Волим више „тежак“, следећи пут ћу мање тући јаја Након блиске дегустације, одлучили смо да је испало врло укусно и нежно!
То је била врста маслаца и јаја. Шећер увек мерим кашикама. Тако су данас изгледала јаја умутљена са шећером.
Ваффлес ГираффесВаффлес ГираффесВаффлес Гираффес

Растопљени сл. маслац. А како изгледа тесто после додавања кл. уља
Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес

Такође мерим брашно кашикама и одмах све то просејем у тесто.
Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес

Овако је данас испало тесто (обично се испостави да је тање)
Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес

Совдеповскаиа Подмазујем пеглу за облатне МАЛО биљним уљем салветом (бирам неколико пута као на фотографији и подмажем горњу и доњу плочу).
Овако изгледа науљена плоча (врло танак слој уља!)
Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес

А ово је део теста за 1 вафл (мало више од 1/2 кашике) - не волим вафле за целу гвожђе
Овако испада вафла (имајте на уму - уоколо нема „локве“ масти!)
Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес

И сада ФАТ ТЕСТ
Ставила сам охлађену облатну на салвету и притискајући је држала (тачније, држао ју је мој муж)
Резултат су практично чисте салвете!
Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес

И овде сам облатну умотао салветом и мало стиснуо руком. Поново на салветама НЕМА мрља од масти.
Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес

А овако изгледа моја пегла за облатне након печења свих вафли.
У самом гвожђу за облатне, наравно, има мало масти (тамо једноставно не може бити, пошто у тесту има довољно велике количине масти), али не постоји начин да се „исплива“. Напомена: у угловима плоча (доњи леви угао фотографије) Мало масноће, али у центру - готово суво (види слику 2). НИСАМ брисао плоче током печења!
Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес

А ево и самих криваца (напомена, на другој фотографији можете видети шта су танки вафли данас научили, већ деликатни!)
Ваффлес ГираффесВаффлес Гираффес

САЖЕТАК:
1. После експеримента, склон сам да мислим да је ствар заиста у присуству или одсуству тефлонског премаза у апаратима за вафле
Девојке са тефлон-пресвученим гвожђима за вафле покушајте да смање количину масти, како је саветовала Елена Бо. Ја, нажалост, не могу ништа да вам саветујем по овом питању, јер немам такву пећницу за вафле

2. Ако желите тање прозрачне вафље, боље умутите јаја са шећером (али имајте на уму да је тешко такве вафле приносити устима, као и престати их јести)
НаталиМур
Хвала на вашем труду ...
Разумем да ако имам тефлон, морам да ставим мање уља ... Бум пробајте
ленце
Шушка хвала ти пуно на рецепту!
Облатне су одличне !!!
Љубимци су их грабили испод руку, не дајући им да се пеку, говорећи да је то укус детињства, када су се вафли стално пекли.
схуска
ленце, драго ми је што вам се Пеките свидео по вашем здрављу
А када се охладе, постаће хрскави и врло укусни и апсолутно се неће упити неколико дана
финанна
Хвала на рецепту!
Купио сам глачало за вафле и први сам направио ваше вафле. Само је ставила путер и маргарин у једнаке делове. Испало је врло укусно и прилично пуно))) Само са мном били су јаааако крхки, да је након инвазије деце у кухињу да једу слаткише, цела кухиња била у мрвицама вафла)))) Кад сам се појео, Узалуд се трудио да се не распадне))) Можда је то због маргарина ...
И тако врло укусно и нимало масно!
захвалити
Госпођице Распберри
финанна, они се заправо јако распадају. Решио сам овај проблем: не мотам га у цеви, већ остављам са палачинком. Толико мање рушења.
схуска
Девојке, приметио сам да што јаче тучете јаја, вафли су крхкији. Али путер или маргарин, мислим, заправо не утичу. Увек то радим на маргарину, а последњи пут следећег. уље. Дакле, последњи пут (погледајте мастер класу горе) испоставило се да су вафли врло крхки (јако сам тукао јаја). О овоме сам писао на истом месту
лесик_л
Хвала од целе породице.

Брзо, укусно, погодно. Печено у совдеповској гвожђини за пржење на гасу. Тако сјајно - једна страна - 2 минута, преокрените, преклопите, ставите следећи део.
схуска
Цитат: лесик_л

Хвала од целе породице.

Брзо, укусно, погодно. Печено у совдеповској гвожђини за пржење на гасу. Тако сјајно - једна страна - 2 минута, преокрените, преклопите, ставите следећи део.
Ура! У твоје здравље!
Укосница
Схусхка, Пекао сам вашу жирафу дуги низ година ... А онда сам је јуче испекао и одлучио да улетим, хвала још једном !!!
схуска
Цитат: Укосница

Схусхка, Пекао сам вашу жирафу дуги низ година ... А онда сам је јуче испекао и одлучио да улетим, хвала још једном !!!
Добро здравље! Драго ми је што рецепт не успева и обрадује укусним посластицама
Ја сам прелепа
А каква јаја? Велики? Добио сам Ц2 категорије. Ја онда вероватно још 1?
схуска
Цитат: Лепа сам

А каква јаја? Велики? Добио сам Ц2 категорије. Ја онда вероватно још 1?
Јаја су средње величине (погледајте фотографију на страници 1) Никад се нисам бринула око величине
кукулиака
Хвала на укусним посластицама! : росе: Јесам и други пут. Прва је - пробана пред крај, када сам завршила последњу, у корнетима од сладоледа. Ова игра се играла одмах, са жаром и врућином. Надамо се да ћете у пар дана имати корнете сладоледа. Веома укусни вафли, хрскави и слатки. Обављање је, међутим, јако дуго - 6 минута једна вафла ... Али ја имам такву пећницу за вафле.
схуска
Ох, вафли са сладоледом су укусни! Истина, ове вафлице увек једемо само тако. Волимо да одмотавамо облатну комад по комад.
У твоје здравље!
тана77
И пекла сам вафле по овом рецепту, само што сам узела 4 јаја, печена су добро, хрскава. Такође сам то урадио са само 1 кашиком млека + мало више брашна, није ми се свидело, испада густ и не ваља се добро. Правићу жирафе.
схуска
Цитат: тана77

Правићу жирафе.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба