Желе од какија „Храна богова“.

Категорија: Посластичарница
Желе од какија Храна богова.

Састојци

каки 2 ком.
душо 1 кашика кашике л.
желатин 1 кашика кашике л.
алкохолно пиће 1 кашика кашике л.
цимет прстохват
сок од лимуна 1 кашичица

Метода кувања

  • Каки се на латинском зове Диоспирос, што значи храна богова. И није узалуд - садржи тако висок садржај витамина групе Б, А, Ц и П, гвожђа, јода, мангана, калијума и бакра, β-каротена да се препоручује за дијететску и дечју храну.
  • За желе, претходно потопите желатин у пола чаше воде док не набубри, а затим га растворите у микроталасној пећници. Грм ситите блендером у пире кромпиру, додајте мед, ликер, лимунов сок, растресит желатин и цимет, темељно промешајте, сипајте у калупе и ставите у фрижидер док се не учврсти.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

2 сата

Сенс
Веома сладак!


... али каки је ипак бољи
доплета
Цитат: Сенс

Веома сладак!
... али каки је ипак бољи
Желе се не смрзава, већ се једноставно хлади до очвршћавања у нултој комори. А осушени и сушени какиј је заиста врло укусан, али не бих упоређивао, то су две потпуно различите посластице.
Сенс
Такође желим да приметим да се зрели, мекани какији одлично слажу са циметом по укусу. укључујући пекарске производе.
негде су писали о складној комбинацији укуса, па је ово та опција.

Доплет, исправићу свој први пост о плетењу. укус?!
Медуса
Желе од „хране богова“ „Храна богова“!? Извините, таутологија, господине ...
Онда је боље отприлике овако: желе од какија „Божанска ватра“ или тако некако: желе „Диоспирос“ од какија.
доплета
Цитат: Сенс

Доплет, исправићу свој први пост о плетењу. укус?!
Па, испразно сам то исправљао - уосталом, и ви и ја знамо да се трпкост незрелог какија може уклонити смрзавањем, али за некога је ово можда новост! Такође, сада морам да исправим пост у одговору ...
Цитат: Медуса

Желе од „хране богова“ „Храна богова“!? Извините, таутологија, господине ...
Е сад, да је тако написано, то би била таутологија, за мене, извините, другачије је написано.
Арка
Доплет, и какве су то форме? Или сте их некако преиначили у муда?
Желим да пробам! Изгледа врло импресивно!
доплета
Цитат: Арка

Доплет, и какве су то форме? Или сте их некако преиначили у муда?
Желим да пробам! Изгледа врло импресивно!

Да ли сте приметили? Знате, уморан сам од силиконских калупа, иако их имам пуно, одлучио сам да се покажем. Распоредила је шоље мултиварке са прозирном фолијом, прелила желе, а затим подигла ивице филма и заврнула га џезвом - испало је готово какијем!
алина-укхова
доплета, да ли сте користили мекани персиммон или јак? Занимљив рецепт, волела бих да пробам, а какији су затрпани ... било којим. И шта више, онај који је мекши, не бих волео да га користим укуснијег од њега, па да га можете јести ... Шта кажете?
ира.з
добро, добро, добро, мислим да касним .... постоје само комадићи порука о плетеном какију ...
Па, можете се расправљати о смрзавању, овде у Минску сам много пута покушавао да замрзнем трпки какиј, једном недељно лежао у замрзивачу - дијагноза је била само канта за смеће ...
а ваш рецепт је за адстригентни каки? или .. о чему су разговарали у вези са какијем за плетење, а затим написали да су исправили пост ... ово ми је врло занимљиво ... пошто постоје 2 комада директно сејза, проглашена чоколадом и испоставило се да се не могу јести. .. зхаааалко
Сенс
ира.з, није било ништа слично, само претпоставка да се за овај рецепт може користити мало трпки какиј, након што се овај укус замрзне.Али Доплет је појаснио да се јело једноставно охлади ...

Питам се зашто се то догодило са вашим какијем?
Можда је замрзивач посебан? или драгун уопште није зрео?
Какву врсту можете рећи? или описати облик и величину?
Али није потребно бацити, чак и најодрживији постаје нормалан током сушења.
доплета
Цитат: алина-укхова

Шта кажете?
Шта могу да кажем, алина-укхова? Уосталом, готово све плодове од којих се припрема желе могу да се једу овако ... Или од њих можете да кувате нешто. Кувала сам од обичног, зрелог какија. За промену.
Цитат: ира.з

замрзавање је дискутабилно
Нећу се расправљати, али, као Сенс, Изразићу своје изненађење. Заправо, ово су добро познате методе које користим и целог свог живота - да би се решио трпког укуса какија, мора се или држати на сувом и тамном месту (не у фрижидеру), или добро замрзнути . Другу методу врло често користе несавесни продавци који желе брзо да продају незрело воће. После одмрзавања постаје врло мекан, раширен и сладак. И врло је чудно да нисте успели.
Леска
Цитат: доплета

Шта могу да кажем, алина-укхова? Уосталом, готово све плодове од којих се припрема желе могу да се једу овако ... Или од њих можете да кувате нешто. Кувала сам од обичног, зрелог какија. За промену. Нећу се расправљати, али, као Сенс, Изразићу своје изненађење. Заправо, ово су добро познате методе које користим и целог свог живота - да би се решио трпког укуса какија, мора се или држати на сувом и тамном месту (не у фрижидеру), или добро замрзнути . Другу методу врло често користе несавесни продавци који желе брзо да продају незрело воће. После одмрзавања постаје врло мекан, пузећи и сладак. И врло је чудно да нисте успели.
Ох, дефинитивно ћу за викенд добити Храну богова, хвала на тако слатком рецепту
Питање је - чак и ако зрели какиј, који можете безбедно да једете, опран у врућој води, плете у 99%, зашто?!
доплета
Цитат: Леска

Питање је - чак и ако зрели какиј, који можете безбедно да једете, опран у врућој води, плете у 99%, зашто?!

Истинито ? Никад нисам приметио, иако је обично мој, чини се, под млазом топле воде ... Ево још једне занимљиве информације копиране са немачког сајта:

1. Водите рачуна о свом виду. Плодови зрелог какија садрже огромну количину бета-каротена (управо је он тај који га боји наранџасто), што јача вид и спречава старење очију.

2. Заштитите плућа. Исти бета-каротен брине о вашем респираторном систему и спречава развој бронхитиса и упале плућа. Ако сте загрижени пушач, каки је ваше воће.

3. Подржите своје срце. Каки садржи биљне шећере и калијум који су веома корисни за срчани мишић и јачају зидове крвних судова. Захваљујући овоме, персиммон стабилизује крвни притисак и помаже у борби против хипертензије.

4. "Причврстите" црева. Каки је одличан адстрингент за цревне поремећаје и аналгетик код болова у стомаку.

5. Лечити ране. Зрели какији имају изврсна адстрингентна и бактерицидна својства, па нанесите чисто воће на рану или опекотину за брзо зарастање.

6. Спасите бубреге. Ово воће се дуго користи за разне болести бубрега и бешике. Магнезијум, којег тамо има у изобиљу, помаже у уклањању натријумових соли из тела и олакшава бубреге. А за диуретички ефекат, морате јести 3-4 воћа дневно, наизменично их врућим млеком.

7. Отјерајте анемију. Плодови и листови какија садрже готово све елементе у траговима (посебно пуно гвожђа) и витамине, па је чај од њих одличан лек за анемију.

8. Решите се грлобоље. Због високог садржаја витамина А и Ц, персимони подржавају имунитет против сезонских прехлада. А ако вас је болест ипак захватила, испирајте грло неколико дана заредом соком једног какија, разблаженим у чаши топле воде и бол ће се повући.

9. Опростите се од депресије.Једно зрело воће дневно заситиће ваше тело магнезијумом, који умирује живце и помаже вам да добро спавате. А фруктоза и глукоза ће се побринути за ваше расположење.
доплета
Сад сам прочитао још један начин вештачког сазревања какија - ставите га у пластичну кесу заједно са јабуком и, наводно, сазреће за један дан ... Не знам, морам да покушам ...
Леска
Цитат: доплета

Сад сам прочитао још један начин вештачког сазревања какија - ставите га у пластичну кесу заједно са јабуком и, наводно, сазреће за један дан ... Не знам, морам да покушам ...
на овај начин доносим авокадо. Уместо јабуке можете користити и банану.
доплета
Цитат: Леска

на овај начин доносим авокадо
Значи проверено? Захвалити!
Леска
ира.з
Да, да, да, мој хурмашица је била врло врло незрела, на њеном челу није било исписано ништа, али како га режете - изненађење, али продавац је имао предиван рез, сву такву чоколаду ... Свакако сам је купила и купила
о сушењу - нисам знао ништа, али шта може бити најзрелије и да ли ће бити јестиво?
и још о јабуци хвала
алина-укхова
Цитат: доплета

Шта могу да кажем, алина-укхова? Уосталом, готово све плодове од којих се припрема желе могу да се једу овако ... Или од њих можете да кувате нешто. Кувала сам од обичног, зрелог какија.

доплета, Мислим да можете јести зрело и тако и кувати од чврсте, адстрингентне. Сад је постало јасно да се припрема од „јестивих“, рецимо, какија. Идем одмах и кувам! захвалити!
Леска
Цитат: ира.з

на њеном челу ништа није написано, али како сте га исекли - изненађење
Чешће се пише, нарочито на буби: смеђе пруге на кожици плода. Што више пруга, то је слађе. А зрели има смеђе и суве чашице.
доплета
Цитат: Леска

Чешће се пише, нарочито на буби: смеђе пруге на кожици плода. Што више пруга, то је слађе. А зрели има смеђе и суве чашице.

Да наравно! Такође лако разликујем какиј од кинглета, иако продавци, заиста, често или намерно обмањују или се не разумеју.
алина-укхова
Хвала, догодило се тако кул! Ношен знак плус!

Желе од какија Храна богова.
ира.з
са краљем је све јасно - пруге на телу, још увек суве чашице
а ја имам чоколадну (да ли уопште постоји таква сорта? или је то обмана лаковјерних купаца), како могу да потврдим њен идентитет?
можда неко други зна које знакове зрелости ... молим вас поделите
доплета
Цитат: ира.з

са краљем је све јасно - пруге на телу

Ако је јасно, онда је бистро и чоколада, јер је то једно те исто!
алина-укхова, то је тако лепо!
Леска
]
Цитат: доплета

Желе од какија „Храна богова“.

доплета, Захвалан сам вам ... јуче је код бака било момачко вече, па су само мрмљале од овог суфлеа од задовољства
доплета
Захвалити, Лесцхка! Јако сам, веома срећна и због бака и због вас!
Василица
Ажурираћу Темку за тачно годину дана без и једног дана!

доплетпоинт, Имам велико хвала! Нисам имао среће са какијем и не свиђа ми се како га довести до зрелости у замрзивачу, волимо тврдо, али слатко. Лежала је, лежала. Постало је прилично мекано, нико не једе, али штета је бацити. Помислим да ћу видети шта раде са вишком какија на мом омиљеном форуму. Откуцао сам у потрази за какијем, почео да учим. Додајте хлебу ..., не одговара, тамо вам треба један, али ја их имам око шест. Џем ..., не желим да се зезам, а они не једу џем од мене, опет ће стајати.
Нашао сам! „Храна богова“ - какав обећавајући наслов! Штавише, аутор Доплета, па, мислим да ћу погледати, ако не збуњујуће, онда ћу га скувати. Погледао сам, све је на залихама, осим пића.
Генерално, припрема се врло брзо, најдуже је сачекати да се желатина охлади. Није га сипала у калупе (у фрижидеру нема места), већ је све сипала у једну хладну посуду. Кад се заледило, кашиком за сладолед једноставно сам удубио куглице у сваку.
Веома је укусно, неочекивано и нежно! Моји људи су се дуго питали шта је то. Цимет, мед и лимунов сок толико трансформишу укус персимона ммммм! Пуно сам написао, јер без фотографије.

Хвала вам пуно на рецепту! То је заиста „Храна богова“!

доплета
Василика, - па, ВРЛО ми је драго! И ја, често, „одлажем“ каки, ​​не замарам се врећицама-куглицама, већ их једноставно сипам у калупе од кокоте. И брзо и слатко!
Натусицхка
Ако се не варам, неко је рекао нешто о осушеном (осушеном) какију, али како је то? Какву какију узети и како је правилно осушити?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба