Торта од веверице

Категорија: Посластичарница

Састојци
јаја	4 ствари.
шећер	2 ст
кефир	1 и 1/4 чл.
маргарин	250 г
брашно	3 кашике
ванилин шећер	1 стр.
сода	1 кашичица
сирће	1 кашика кашике л.
КРЕМ
кондензовано млеко	1 цан
маслац	200 г
ваниле
млевени ораси	1/2 кашике.
стакло	250 мл

Метода кувања

Умутите јаја, додајте шећер и туците док се делимично не раствори. Додајте кефир, омекшани маргарин, сода, гашени сирћетом. ванилин шећер. потуци све лагано. Додајте брашно. добро промешати.
Испоставља се тесто за сипање. конзистенција павлаке. Пећи на плеху. прекривен папиром на 180 * док не омекша.
За крему, побиједите путер, додајте кондензовано млеко у порцијама (не кувано), туците. Крема не сме бити густа за бољу засићеност колача. Крема се може ароматизовати ванилом или коњаком.
Оставите подлогу да се охлади, а затим изрежите кругове чашом средњег пречника. Остало самељите у мрвицу.
Сваки круг преполовите (по дужини), дно премажите кремом, поспите орасима, ставите други круг, овај „сендвич“ подмажите кремом одозго и са стране, поспите мрвицама. Поспите млевеним орасима одозго. Оставите торту да се намаче неколико сати.
Торте су врло добре. нежно и укусно.
Има пуно колача (око 20). Нажалост, остало ми је само једно.

Белешка

Овде се може користити било који маслац.
Овај пут сам правила колаче са крем крема од натапит... Испало је врло укусно!

ГраНата

хвала, однео сам га!
и колика је дебљина теста на плеху до рерне?

Еленка

ГраНата, добро питање. Увек ме мучи на којем плеху да их печем. Нашао сам средину - узимам лим за печење нешто мањи од велике пећи. Дебљина теста је приближно 1-1,5 цм.
После печења коре, основа може бити нешто дебља у средини него на ивицама. Не дозволите да вас ово уплаши, то неће утицати на готове колаче, они се након посипања премазом повећавају и у ширину и у висину.

Твист

Еленка, тако топло име за колаче! Желим одмах да пробам! Однео сам је у обележиваче.

Еленка

Мариноцхка, захвалити!
Уживајте у кувању!

СвеКосха

А са којом чашом сте мерили кефир за ове пичке? У смислу 200 или 250 мл?

Еленка

У рецепту сам назначио - чашу од 250 мл. Користим га за мерење свих састојака, не само кефира.

Сластена

: браво: Право за мене је торта исцурила: гирл_цлапинг: Свакако ћу то урадити у блиској будућности !!! Мислим да се нећу покајати!

Еленка

Сластена, са таквим надимком .. само за вас!
Само га пустите да се намаче. Свидеће вам се.

Виталинка

А ја сам већ направио колаче. Лако се поједу, брзо се поједу! Врло укусно!
Еленка , хвала пуно на рецепту!

Торта од веверице

Еленка

Виталинка, захвалити! Каква лепа торта!
Драго ми је. оно што вам се свидело, а то није могло да не заволи и не успе. Моја омиљена торта од детињства!

скате

Торте више нема, али јаааако укусна, хвала

Еленка

скате, захвалити! Задовољан сам што Веверице нису устајале.

барбарисцка

Еленка
Леноцхка, какав познати рецепт ... Хвала вам што сте се сетили, као да није компликована торта, али толико нежна и укусна да заиста тренутно нестаје.

метел_007

Ленцхик, узми кредит
Торта од веверице

Испало је 24 комада, крема је била довољна само за 21 комад. Па, ово је први пут да нисам знао како да га правилно распоредим, можете да га истегнете за 23 комада. Орашасти плодови су узели 1 чашу, а мрвице су остале око чаше.
Торта од веверице

Хвала ти на таквом укусном укусу

Др. Лена

Еленка како су дивни ваши колачи, одвели сте их до обележивача

Еленка

барбарисцка, наравно пријатељ, он је Грузијац, тачније Тбилиси.
Ова торта има и друго име - „Нежност“, али некако су „Веверице“ више пустиле корен.
Хвала на повратним информацијама и хвала, девојке! Кувајте и почастите се из забаве!
метел_007, Олга, испале су тако лудо - сјајно.
Можете савет ... Покушајте следећи. посути са још мрвица (тада оне дефинитивно неће остати). Држим торту на једној руци над посудом мрвица, а другу обилно посипам, а затим се пуно мрвица залепи и испадне чупаво.

метел_007

Цитат: Еленка

Можете савет ... Покушајте следећи. посути са још мрвица (тада оне дефинитивно неће остати). Држим торту на једној руци над посудом мрвица, а другу обилно посипам, а затим се пуно мрвица залепи и испадне чупаво.

Лена, одмах сам их изнутра намазала кремом, затим бочне стране и уваљала у мрвице, а затим сам премазала врх и посула орасима. Повећао бих крему, направио крему од киселе павлаке као што сте то учинили и додао кашику коњака.

орах

Дуго се мој унутрашњи свет опирао, али данас сам одустао и испекао ове колаче. Рећи да је ово укусно значи искривити душу - лако је ФИНЕ Збогом мој струк, живела прождрљивост
Торта од веверице

Еленка Хвала Вам много

Еленка

орах, таква лепота! Испало је врло нежно и пухасто!

орах

Да, фотографија ми није баш добра - из неког разлога испадне врло мрачна. Али у ствари, колачи су прилично високи, помало кремасте боје и директно живи, узмете све у руку и њишете се - најнежније а пухасте управо сам их направила, а које ће бити до вечери - видећемо

Еленка

Нут, ставите колаче у хол или на балкон. ...

орах

Хвала вам - учинићу то, али касно поподне, али за сада их пустите да се намачу кремом, на лођи -15 *

Феофаниа

то је тако лепо!

Еленка

Захвалити, Феофаниа, такође је укусно.

метел_007

Цитат: нут

Хвала вам - учинићу то, али касно поподне, али за сада их пустите да се намачу кремом, на лођи -15 *

И ја сам своје замрзнуо и сваки дан сам вадио по 3 ствари. А десерта увек има. Укус се није променио

Викториуа97

Хвала вам пуно на рецепту) Јако укусно: гирл_лове: Први пут сам то покушала са 16 година и имала сам срећу) *

Еленка

Цитат: Викториуа97

Хвала вам пуно на рецепту) Јако укусно: гирл_лове: Први пут сам то покушала са 16 година и имала сам срећу) *

Вика, с почетком!
Драго ми је што су колачи успели!

Ива

Ево мојих веверица. Пошто сам и ја из Тбилисија, од детињства могу да кувам Веверице, моја мајка је у рецепту имала 6 јаја и 200 гр. павлака, а ако у тесто додате 2 кашике какаа, онда ће бити јежева.
🔗

Еленка

Ива, хвала на фотографији и што сте користили мој рецепт. Верзија јежева је веома занимљива, пробаћу их некако у сарадњи са веверицама. Хвала на идеји!
А може се користити и рецепт ваше маме, јер су се ранији рецепти, иначе, преносили из руке у руку, као што сте написали рецепт који сам навео као колач „Нежност“, потпуно сличан Веверицама у припреми и суштини.

ЗеЗе

Данас сам направила ову торту, испала је тако прозрачна, нежна (нисмо чекали импрегнацију и већ смо појели комадић), укусна ... Направила сам пола норме (мислила сам да неће успети, иначе знате удица руке ...) и печена у облику д28цм, печена на т180 степени 20 минута, добро се дигла, у висини је била негде 2,5-3цм (вероватно је требало узети већи облик). Испоставило се да је ова торта имала 18 округлих д4цм (могла је и да се смањи). Направио сам крему од павлаке и узео орахе. Узео сам и павлаку, обилно премазан и изнутра и извана, само што нисам имао довољно мрвица, и само сам посипао 6 колача орасима одозго. Заиста смо уживали. Укус и изглед су заиста сјајни !!!! Хвала на тако једноставном рецепту, али на крају невероватно укусан десерт !!!!!

маслачак

Девојке, како самељите мрвицу у мрвицу? : оопс

Еленка

ЗеЗе, испале су дивне торте! Драго ми је да ти се свиђа. Такође сам то радио са крем кремом од павлаке, врло погодно.

маслачак, Радим мрвицу на редовном ренде.

Албина

Веверине пите су више попут јежева (моја удружења)

Еленка

Цитат: Албина

Веверине пите су више попут јежева (моја удружења)

Можда је тако ... У овим колачима садржај ораха и мехкоћа наговештава Веверице.

ЗеЗе

Цитат: маслачак

Девојке, како самељите мрвицу у мрвицу? : оопс

Колач се испоставља мекан и растресит, трљао сам га рукама ... испало је прозрачне мрвице

ЗеЗе

Цитат: Еленка

ЗеЗе, испале су сјајне торте! Драго ми је да ти се свиђа. Такође сам то радио са крем кремом од павлаке, врло погодно.

Хвала вам пуно, моји сви су одушевљени

ирисикф

каква лепота, само је дијета готова, тако да бар на пролеће могу да се уклопим у одећу, али видим да тога није било

скате

Дуго сам то радио, одлучио сам да поновим, тачно се сећам да сам узео крему која је у белешци, али постоји веза до јабуке, а у тексту је павлака, па шта треба бити?

Еленка

Лена, наравно павлака. Када сам писала рецепт, Наташа је имала креме у једном рецепту, тако да је стара веза остала.
Иако ће бити укусно са јабуком. Иначе, у Стелиној кући сам видео сличан колач са кремом од јабука, људи кажу врло укусан.

скате

Такође ми се чинило да је то павлака, јер се не сећам да сам нешто кувала помоћу технологије јабука, хвала, већ сам пожурила да направим крему, тесто је већ било хладно.

метел_007

Девојке, баш данас сам се сетила ових колача. Мој супруг ДР за две недеље, управо је хтео да ревидира рецепт, отворио сам пошту и у овој теми је одговор. Иначе, тада сам их направио за кућу, нису их појели одједном, смрзнуо сам их, све је у реду, смрзавање није утицало на укус.

Еленка

Ове торте обично правим на НГ.

Ирусха

Девојке, какву посуду за печење користите?

метел_007

Ирусха, пеците на плеху. прекривени папиром, чашу ћете затим исећи шоље.

Ирусха

Хвала Олга! Није ми било јасно које је величине лим за печење, били су различити. Узећу онда велику.

Робин бобин

Девојке, али имам проблем. Па, не испоставља се такво тесто, као што се сећам из детињства. Нешто не порозно, али чврсто, тешко. можда није печено? Заправо, прво сам почео да га печем по бакином рецепту. Скоро се потпуно поклапа са овим, са изузетком две тачке - брашно се мора сипати 3-3,5 тбсп, тако да тесто није густо. Ово је баш као да се ништа не говори о начину печења. Па мислим сада - закуцао сам га брашном или пекао на превисокој температури - 210 степени, 15 минута. Тешко да ће ми неко одговорити у такво и такво време, али испећи ћу другу шаржу