Котлети са јетром (шпорет Поларис 0305)

Категорија: Јела од меса
Котлети са јетром (шпорет Поларис 0305)

Састојци

Било која јетра 700 г
Шаргарепа 1 ком
Лук 1 ком
Брашно 3-4 кашике. л.
Сода 0,5 тсп
Со бибер укус
Дебео 50 г
Павлака укус

Метода кувања

  • Млетите јетру, сланину, лук и шаргарепу у млину за месо. Додајте сол, бибер, сода и брашно. Умешајте млевено месо као палачинке.
  • Котлети са јетром (шпорет Поларис 0305)
  • У шпорету под притиском изаберите режим ПРЖЕЊА - Притисак 3 - 30 минута. Додајте мало биљног уља и када се шерпа загреје, кашиком ширите наше котлете. Покријте поклопцем (вентил је отворен). Пржите 2 минута на првој страни.
  • Котлети са јетром (шпорет Поларис 0305)
  • Затим преокрените и испеците исту количину на другој страни. Али не покривамо га поклопцем.
  • Котлети са јетром (шпорет Поларис 0305)
  • Требало ми је нешто мање од 30 минута да направим све котлете. Можемо ту стати. Како желиш.
  • Котлети са јетром (шпорет Поларис 0305)
  • Али све сам ставио у шерпу и сипао павлаку (лук можете прекувати павлаком и сипати овај сос). Ставио сам га у режим ГАШЕЊА - Притисак 2 - 20 минута.
  • Резултат су котлети „са снегом“. Али врло сочна, сочна изнутра, прозрачна и мекана.
  • Котлети са јетром (шпорет Поларис 0305)
  • Пријатно!

Време је за припрему:

30 + 20 минута

Програм кувања:

Пржење + динстање по жељи

Екатерина2
Класа! Јако волимо котлете од јетре!
анна28
Хвала на рецепту. Покушајмо, земљаче.
инка_кот
анна28, о, душо драга !!!
Екатерина2
инка_кот, хвала на рецепту - испало је сјајно! Заиста волим јетру, а пробао сам све врсте котлета - и са гризом, са млевеном овсеном кашом, са павлаком. И чини се да није лоше, али ... не то! И ово је сасвим у реду! Пржени у једној посуди, у другој на јастуку лука, динстани у павлаци, преклопљени и загревани још 10 минута.
Нећу тражити друге опције за ово јело.
инка_кот
Екатерина2, Захвалити! Драго ми је што ми се свидео рецепт! Искористите то за своје здравље!
Екатерина2
Поново сам користио рецепт. Каква укусност! Сал није био тамо. „Чистећи“ млин за месо, играо сам парче домаћег белог хлеба.
Тада је све по рецепту. Деликатно, укусно!
инка_кот
Екатерина2, Драго ми је да вам се свидео рецепт.
Екатерина2
Поново сам направио ове котлете, замењујући шаргарепу и лук кинеским купусом (снижавајући ГИ). Врло добра замена! Купус се уопште не осећа, али су присутни нежност и мекоћа. Учинила је то у Принзеској, а затим је ставила у стаклену шерпу. Тада није почела ништа додатно да загрева, све је било спремно и нежно.
инка_кот
Екатерина2, Мислим да је купус идеалан састојак било котлета / полпета. Даје сочност. А његов укус се уопште не осећа. И сама то често радим!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба