јесам ли
Здраво! Јуче сам купио апарат за хлеб, најјефтинији, да бих разумео да ли је потребан уопште на поклон ваги ДЕЛФА ДБМ 938 +, а од 21:00 до 1:00 ујутро над њим сам чарао. Урадио сам све по вашем рецепту, али на програму број 2 француска векна или хлеб и без сувог. млеко, компримовани квасац. Покушаћу да резултат објавим на фотографији. Није било времена за проучавање странице, па нисам трчао за „Колобоком“, нисам га ухватио, шта да радим са њим и где да га пратим прочитаћу у блиској будућности. Па хвала на рецепту. Покушаћу даље
Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.
Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.
русја
јесам ли
по први пут врло добро није ни лоше, али немојте се ту зауставити, побољшати и стварати
Брадс
Цитат: диди

Урадио сам све по вашем рецепту, али на програму број 2 француска векна или хлеб и без сувог. млеко, компримовани квасац. Покушаћу да резултат објавим на фотографији. Није било времена за проучавање странице, па нисам трчао за „Колобоком“, нисам га ухватио, шта да радим са њим и где да га пратим прочитаћу у блиској будућности. Па хвала на рецепту. Покушаћу даље
Леп хлеб
лудок01
Тако сам постао власник чуда машине за хлеб Панасониц СД-2500. Велико хвала Админу на саветима и триковима у вези са колобоком !!!! Брадс, данас сам испекао свој први хлеб (после лошег печења). По вашем рецепту, фотографија хлеба ми се заиста свидела. Да, након што сам прочитао толико информација на форуму, одлучио сам. Ево фото репортаже:
Ево лепиње пре првог успона.
УРЛ = хттпс: //томатхоусе.цом/р-имаге/р.1/фп/28868еа093фц497583бб4д7197бц45е3]Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.
За другу серију, чини ми се, нема разлике
УРЛ = хттпс: //томатхоусе.цом/р-имаге/р.1/фп/ед1ецффа9е0344ф29цд08е8ц357321бб]Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.
Али после печења није стварно згодан, тако сам радосна
УРЛ = хттпс: //томатхоусе.цом/р-имаге/р.1/фп/55фц46446д9а421е95цд0дц4ба59843д]Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.
А ово је са стране
Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.

Хвала девојке ВЕЛИКЕ !!!!!
лудок01
Сад сам пробао парче хлеба, ово је нешто. Ваздушна мрвица, оштра мммммммммммм. Брадс, хвала вам на рецепту, хлеб је супер, а укус бајка !!!
[/ куоте]
Управо сам га посекао још топлог, више није било снаге за чекање !!!
УРЛ = хттпс: //томатхоусе.цом/р-имаге/р.1/фп/8ф6275065афе438797660б3б06ц3е2ц3]Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.
Брадс
Цитат: лудок01

Сад сам пробао парче хлеба, ово је нешто. Ваздушна мрвица, оштра мммммммммммм. Брадс, хвала вам на рецепту, хлеб је супер, а укус бајка !!!
Управо сам га посекао још топлог, више није било снаге за чекање !!!
Испоставило се да је хлеб леп, честитамо!
Пробајте и са овсеном кашом, здравија је и има бољи укус.
лудок01
Захвалити!!!! Имам шпорет без прозора за осматрање и не постоји начин да се посматра процес. Кад сам га видео, не могу речима да опишем своје стање. Свакако ћу покушати, има толико рецепата !!! Не говори ми где да га гледам.
Брадс
Цитат: лудок01

Захвалити!!!! Имам шпорет без прозора за осматрање и не постоји начин да се посматра процес. Кад сам га видео, не могу речима да опишем своје стање. Свакако ћу покушати, има толико рецепата !!! Не говори ми где да га гледам.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=165069.0
дфгдфгв
хвала на рецепту. Имам питање: после 2 дана векна смрди на квасац. То је нормално?
Користим пресовани САФ "Лук Ектра", мерим га на ваги.
Брадс
Цитат: дфгдфгв

хвала на рецепту. Имам питање: после 2 дана векна смрди на квасац. То је нормално?
Користим пресовани САФ "Лук Ектра", мерим га на ваги.
Користим исти квасац. Нисам приметио нелагоду од мириса квасца или је ово већ познати укус хлеба.
Можда ће вам велики стручњаци рећи шта, потражите на форумима на којима расправљају о квасцу.
Дивља мачка
Дао нам је произвођач хлеба из Редмонда за годишњицу венчања. Данас сам пробала на вашем рецепту за хлеб.
Тек сада сам га извукао. Пресеци вруце. Меко, прозрачно, оштро! Ммм ... Генерално, све што волим.
Али, пао ми је кров. Тако сам узнемирен. Наравно, ово није утицало на укус, али ипак.
Устао је тако добро, тако висок.
И чим је почело да се пече, негде за 5-7 минута било је памука. Пропао је и кров ...
русја
Цитат: марго088

Устао је тако добро, тако висок.
И чим је почело да се пече, негде за 5-7 минута било је памука.Пропао је и кров ...
марго088
немојте се обесхрабрити, иницијативом сте ви и тако, браво, у првом покушају замахнули полухлебним хлебом, а он, верујте ми, није увек у зубима и искусни пекари
а кров који је утонуо у унутрашњост, по правилу је због вишка воде / квасца, можда је у вашем конкретном случају било потребно узети 10 грама воде мање. Или би хлеб могао мало да стоји на другој проби
Свакако ћете успети
Дивља мачка
Цитат: русја

марго088
немојте се обесхрабрити, уз иницијативу вас, вас и тако, браво, у првом покушају замахнули полухлебним хлебом, а он, верујте ми, није увек у зубима и искусним пекарима
а кров који је утонуо у унутрашњост, по правилу је због вишка воде / квасца, можда је у вашем конкретном случају било потребно узети 10 грама воде мање. Или би хлеб могао мало да стоји на другој проби
Свакако ћете успети

Захвалити!!!
Нисам обесхрабрена! Опет ћу га испећи! Да, треба вам мање воде. Пошто ми се лепиња учинила мало лепљивом и нееластичном.
То је ок! Учити из грешака!
Светлост
Добро вече!
Узео сам тест са Панасом од пријатеља, јер размишљам да ли да узмем баш ову марку ... Мене напреже да стојим ПРИЈЕ месања. Волим да печем у „француском“ режиму, али не желим да чекам 6 сати ..
Бирао сам рецепт за први хлеб, плашио сам се да узмем нешто из упутстава.
Сипао сам производе по вашем рецепту, само воду, као у оригиналном -330г.
Прва серија је прошла. Лет је нормалан! Печење ће се завршити у 2 сата ујутро, тако да ће фотографија бити сутра.
И још једно питање: Да ли сте пекли по „француским“ рецептима из књиге? Колико заправо треба да се направи овај хлеб?
Брадс
Цитат: Лигхт

Добро вече!
Узео сам тест са Панасом од пријатеља, јер размишљам да ли да узмем баш ову марку ... Мене напреже да стојим ПРИЈЕ месања. Волим да печем у „француском“ режиму, али не желим да чекам 6 сати ..
Бирао сам рецепт за први хлеб, плашио сам се да узмем нешто из упутстава.
Сипао сам производе по вашем рецепту, само воду, као у оригиналном -330г.
Прва серија је прошла. Лет је нормалан! Печење ће се завршити у 2 сата ујутро, тако да ће фотографија бити сутра.
И још једно питање: Да ли сте пекли по „француским“ рецептима из књиге? Колико заправо треба да се направи овај хлеб?
1. „Стојећи ПРЕ мешања“ називају „изједначавањем температуре“. Не знам ко је од трговаца смислио ове глупости, претпостављам да је за њихово тржиште то као „све је аутоматизовано“ и воду и брашно можете узимати директно из фрижидера, ми смо све обезбедили. Начини борбе: 1. Печење са временским одлагањем: ставити увече, извадити ујутру. 2. Купите други модел. 3. Прихватите и временски ограничите своје време.
2. Овај рецепт је готово без проблема ако га прилагодите својој храни (врста брашна, садржај влаге, квалитет и квалитет квасца, итд.). Истина, наш „хит“ била је овсена каша за сваки дан, има четвртине овсене каше.
3. Према француским рецептима, нисам хтео ни да пробам због ових 6 сати. Ако се жеља настави, покушајте са одлагањем времена.
4. Будите пажљиви са књигом, у једном од рецепата постоји грешка у количини воде на 100 мл (не сећам се извана, искусно око ће то одмах приметити), ова грешка се понавља у књигама од модела до модел, о овоме се расправљало овде на форуму.

Покушајте, не бојте се, и наћи ћете најбоље и најприкладније рецепте за вас.
Светлост
Брадс, хвала на овако детаљном одговору!
Извештавам:
Пекао сам хлеб, да кажем да је одличан - да не кажем ништа! Дивно!
Попео се изнад канте! Нисам ушао у канту за хлеб!
Окус је предиван, мрвица је уједначена, перфорирана, сама мирисна!
Плашила сам се да ће се кров срушити, али она је наточила 330 мл, а не 310 или 290 ... Ништа се није догодило! Хвала на рецепту!
(ако није тешко, наведите линкове до својих других „популарних“ рецепата)
Ево доказа:
Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.

Печен је и „француски“ - постављен у ноћ! Шпорет је одлично обавио свој посао!
Брадс
Цитат: Лигхт

ако није тешко, наведите линкове до својих других „популарних“ рецепата
Панасониц СД-2501. Овсени хлеб за сваки дан (25%)
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=165069.0
Овсени хлеб
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=193810.0
Панасониц СД-2501.Хлеб од целог зрна за сваки дан
Рецепт још није објављен. Однос обичног брашна и ЗЗ брашна 50/50 користим као најоптималнији. Окус, боја и мирис су изванредни. А корисно је због ЦХ брашна.
Рецепт из Вање28 Прави хлеб од ражене креме
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=9345.0
Ово је виша технологија аеробатике и морате потражити састојке. Луксузног укуса. Сва питања - Вањи28 и форуму о раженом хлебу.
Светлост
Хвала Вам много!
русја
Цитат: Брадс

Панасониц СД-2501. Хлеб од целог зрна за сваки дан
Рецепт још није објављен. Однос обичног брашна и ЗЗ брашна 50/50 користим као најоптималнији. Окус, боја и мирис су изванредни. А корисно је због ЦХ брашна.
И које друге састојке и лопе
Ако не постоји засебан рецепт, напишите овде
Плиииз
Брадс
Цитат: русја

И које друге састојке и лопе
Ако не постоји засебан рецепт, напишите овде
Плиииз
Паметно:
направљено од израчуна укупне количине брашна 400 гр, према 200 г врхунске пшенице и 200 г целог зрна
вода - 290 мл плус \ минус 10-15 мл
свеже пресовани квасац - 8 грама (сув - изгледа приближно 1 кашичица)
шећер - 1,2 кашике. л.
сол - 1.2. тсп
биљно уље - 2-3 кашике. л.
Редослед полагања (за прешану раж): растворите квасац у топлој води директно у ЦП, шећер такође. На врху је смеша брашна: просејано пшенично брашно и пшенично брашно. ЦЗ није просејао, јер је слабо просејао. Врх - сипајте сол и сипајте (можете направити рупу) Руст. маслац.
Пекао сам дијететски хлеб према стандардном програму, за Панасониц СД-2501 - програм №4 „Дијета“, време - 5 сати. Тако да можете рачунати од вечери до јутра са временским одлагањем. Сходно томе, величина је мала (М) за 400г.
Може се рачунати као 500 грама брашна и величине Л.
Такође направљен од мешавине ораха (бадема), семена и сувих шљива. Испоставља се богатији или нешто слично, мало слатког због сувих шљива, са млеком - класа. Сипајте смешу у дозатор и програмирајте - 06 "Дијета са јујумом), истих 5 сати. За СД-2500 где нема дозатора, додајте на време током друге шарже."
бонита--
Имам произвођача хлеба не тако давно. Експериментисала сам са различитим рецептима. Али овај .... остаће још дуго у мом свакодневном менију)) Данас ћу га пећи са сиром)) Укусно! ХВАЛА
Брадс
Цитат: бонита--

Имам произвођача хлеба не тако давно. Експериментисала сам са различитим рецептима. Али овај .... остаће још дуго у мом свакодневном менију)) Данас ћу га пећи са сиром)) Укусно! ХВАЛА ВАМ
Покушајте са још једним интегралним зрном. Рецепт је у претходном одговору. Нећете се покајати.
Презиме
ХВАЛА на рецепту!
Тек данас сам постао поносни власник машине за хлеб, за прво искуство сам изабрао ваш рецепт.
Разредио сам квасац у 300 мл воде, тамо додао шећер и сол. Све је успело, хлеб је бујан и укусан.
Мој први хлеб
Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.

Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.
АнастасиаК
Презиме, красна векна! И то не за прво искуство! Честитам!
Презиме
ЗАХВАЛИТИ!
Брадс
Цитат: Презиме
Све је успело, хлеб је бујан и укусан. Мој први хлеб
Предиван хлеб, чак и преко фотографије „нањушим“ познату арому
тасцха
Брадс, Срећна Нова година! Здравље вама и вашим најмилијима!
Имам 2501. Спаковано је, нисам још ни почео да читам упутства, али се већ дуго мотам по сајту.
Одлучио сам да започнем са вашим рецептом. Сада ћу отићи до продавнице, купити производе који недостају и почети.
Имам неколико питања:
- За шта је млеко у праху у рецепту? Да ли је могуће без тога?
- тема садржи концепт „први колобок“, „други колобок“. Чему служе? Могу ли само бацити састојке и то је то?

Спреман сам да уђем у све суптилности, експериментишем, итд., Али морам да проверим да ли је хлебар у исправности у року од две недеље, тако да морам да испечем нешто лако, тестирано.
Админ

Можете и без млека у праху.
Колобокс је прва и друга серија према упутствима из к / штедњака.

Детаљи овде:
Најлакши бели хлеб од пшеничног брашна
Медењаци од пшеничног брашна (мајсторска класа)
Брадс
Можете и без млека у праху Главна ствар је посматрати пропорције брашна и квасне воде
тасцха
Брадс, Купио сам оба квасца саф-момента брзог деловања и пресовао „Лук Ектра“. Покушаћу, као што то радите и са прешанима. Измерите их 10 грама? У паковању 100 гр.Оком ћу га поделити на 10 делова.
Постоје електронске ваге - проверићу тежину на њима. Тачно?
Админ

Пресовани свежи квасац узима се по количини од 2 грама квасца на сваких 100 грама пшеничног брашна и више од 20% на сваких 100 грама раженог или другог тешког брашна
Брадс
Да, све је тачно. Са компримованим квасцем, хлеб има много бољи укус за мој укус.
ксуха
Поздрав, јуче смо супруг и ја купили апарат за хлеб од компаније Панасониц 2501, данас смо пекли хлеб. Изгледа да је споља добар (хлади се, узорак још увек није уклоњен), али током целог циклуса печења био сам сав нервозан, печен 1 прог. и на рецепт произвођача. У том процесу, наравно, гледао сам лепињу, додао мало брашна, погледао бескрајно унутра, био сам веома забринут да брашно остане мало у угловима и лепиња мало лепљива, а кад се хлеб испекао (било је нема пуно мириса квасца) Мислим на њих можда мало мање следећи пут да их ставим. Желео сам да поставим фотографију. Мислим да не могу да изложим.
Админ

Притиснете дугме Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан. Даље при врху на црвеном дугмету УМЕСТИ ФОТОГРАФИЈУ АУТОРА и отпремите фотографију са рачунара, узмите везу са фотографије и убаците је у свој пост на правом месту - СВЕ!
лега
Цитат: ксуха
Желео сам да поставим фотографију. Мислим да не могу да изложим.

Није тако тешко. Детаљна упутства са сликама овде
ксуха
Покушавам прво да покажем хлеб

Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.

Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.

ево још једне фотографије мог првог хлеба !!!
лега
Испао је добар хлеб! Честитам! Купите нож за хлеб и биће леп рез.
ксуха
Хвала Вам много! Колико сам данашњег узбуђења прошао док је припремао нож који ћемо купити мало касније, испоставило се овај рез, јер сам био веома забринут због онога што је унутра.
Брадс
Честитам на добром хлебу. Испробајте други рецепт са додатком житарица, такође је врло укусан.
ксуха
Брадс, Хвала Вам много. Свакако ћемо покушати!
тасцха
Момци, шпорет је на стабилној столици, али и даље столица, а не на столу. Сада се тесто меси. Пећ не скаче, али се мало трза - да ли је то нормално?
тасцха
Бојим се да ће се одједном нешто унутра олабавити чињеницом да је на столици, а не на столу. Сада је немогуће преуредити. Ох
Масинен
тасцха, Пао је или шта?
Шалим се))
Да, можете га подићи и преуредити))
тасцха
Масиненкабл неће доћи ако се не извуче из утичнице. Сад сам се смирио, очигледно је почела следећа фаза.
Масинен
Тако можете да се искључите и преуредите и он ће наставити свој програм.
Брадс
Цитат: тасцха

Момци, шпорет је на стабилној столици, али и даље столица, а не на столу. Сада се тесто меси. Пећ не скаче, али се мало трза - да ли је то нормално?
Мењам се на столици две године. Још ништа нигде није пало.
тасцха
Брадс, није намеравала да падне, али снажно затетура при гњечењу. Да ли штети произвођачу хлеба?
Хлеб је печен !!! Треба да се покрије крпом да се „одмори“?
Елена8
Панасониц-ов хлеб никада не прекривам ничим, из неког разлога толико више волим хлеб, док се хлади, стављам га у канту за хлеб. Али из друге машине за хлеб и из рерне увек се покријем пешкиром.
Брадс
Тасцха, моја серија такође није баш тиха. Још две године није било квара на ХП-у.
Не препоручује се јести врући хлеб од ХП-а одмах. Ставим га на решетку за пржење и покријем редовним пешкиром од вафла.
О.Бонд
Јуче сам први пут пекла хлеб са прешаним квасцем. Хвала вам пуно на рецепту! Истина, бојао сам се да променим редослед означавања производа. На дно канте ставио сам сол у ћошак, одмерено 500 грама. просејаног брашна, додати шећер, кукурузно уље, суву крему на врх и сипати квасац растворен у топлој води. Узела је 290 мл воде. Била сам ужасно забринута и седела сам на иглама четири сата. Ево шта се догодило:

Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.
Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.
Панасониц СД-2501. Пшенични хлеб за сваки дан.

Из неког разлога сам очекивао да ће хлеб бити прозрачнији и виши. По мом мишљењу медењаци у процесу гнетења били су прилично тесни. Вероватно је требало да узмем више воде. Пресекао сам је још врућу, јер сам једва чекао да пробам. Испало је укусније од сувог квасца. На данашњи дан испекао сам два хлеба: један са сувим квасцем, други са прешаним. Први је испробан и вреди тога, други је већ остао у облику мрвица. Следећи пут ћу покушати са сувим у течном стању.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба