Шитаки печурке на корејском језику

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: корејски
Шитаки печурке на корејском језику

Састојци

смрзнуте шитаки печурке 1 кг.
лук 1 КОМ. просек
биљно уље 4 кашике л.
млевена црвена паприка 0,5 тсп
млевени црни бибер 0,5 тсп
со 1-1,5 тсп укус
ароматично сирће (6-9%) 2-3 ст. л. укус
Куване печурке дају 600 грама.

Метода кувања

  • Исперите шитаки печурке (без одмрзавања), ставите их у кипућу слану воду, пустите да печурке врију.
  • Кувајте печурке 5-7 минута, али немојте их прекувати.
  • Оцедите печурке кроз цедиљку, излијте течност. Шитаки печурке на корејском језику
  • Загрејте биљно уље у тигању док се не загреје, лагано пржите лук.
  • Додајте печурке, паприку, пржите још неколико минута уз стално мешање.
  • Додајте сирће, промешајте, загрејте масу 1-2 минута, склоните са ватре. Шитаки печурке на корејском језику
  • Печурке пребаците у теглу и оставите да се охладе и сазрију неколико сати. Још боље, држите печурке један дан у фрижидеру.
  • Шитаки печурке на корејском језику

Белешка

Испадају врло укусне печурке, само по укусу!
Може се користити као међуоброк или додати у друге салате, као што су салата од шпарога и шаргарепе.
Печурке можете укиселити без пржења лука, такође је укусно.
Кувајте са задовољством и уживајте у оброку! Шитаки печурке на корејском језику

Форта
Захвалити! : гирл_цлапинг: Предиван рецепт! Дефинитивно ћу покушати једног дана! Реците ми, да ли је најбоље узимати схиитаки смрзнуто за ово јело или можете узети свеже?
доплета
Да ли се сада продају сладоледи Схиитаке? Упознао сам само оне свеже и суве. Па чак их је и сама гајила на селу неколико година, све док ми странци зими нису спаљивали конопљу миталијем шитаке ...
Админ
Цитат: доплета

Да ли се сада продају сладоледи Схиитаке? Упознао сам само оне свеже и суве.

Да, малопре сам купио сладолед у супермаркету, мали један на један згодан!
И често купујем, али чешће велике, исечене на четвртине, код куће у замрзивачу, а затим их свуда по потреби додам.
Дана
Никада нисам пробао ове печурке, мада сам их видео на распродаји. Спаљене на печуркама буковаче, а сада само шампињони, па шумски ... Сад ћу покушати, прелепо је на фотографији. Да, иначе, слике нису ништа, прелепе! А каква је звер ово ароматично сирће? Обична или јабука, грожђе?
доплета
Цитат: Дана

Никад нисам пробао ове печурке

И узалуд! Шиитаке нису само укусни. По мом мишљењу, они имају највише гљива од свих укуса гљива, чак и ароматичнији од белих! Али поред тога, они имају пуно корисних својстава, чак се користе и за припрему лековитих препарата.
Админ
Ароматично сирће је јабучно, јабуково, балзамично бело, малина, сирће пријатног укусног, ароматичног укуса и мириса и не баш зачињено за конзумацију, за салате.

Али узалуд - буковаче су врло укусне печурке - и пржите, и кувајте супу, па чак и сол, кисели краставац (као сада Схиитаки) - на форуму постоје рецепти за кисељење буковаче

За мој укус, шиитаки су веома „хранљиви“, густе печурке, густа пулпа. Погодно за кување, не распадајте се, задржите облик.
По правилу додам шаку смрзнутих печурки пржењу поврћа, а затим додам у супе, боршч - укусно!

Дана, хвала што сте оценили моје фотографије Нажалост, не иде увек добро, по принципу „или једемо топло и на време, или прво направимо фотографију“
Медуса
Потврђујем: печурке су термонуклеарне!
По истом принципу, предјело се може направити од младих, свежих шампињона. Пре кувања само шампињоне не перите, али само обришите салветом!
Дана
Цитат: Медуса

Пре кувања само шампињоне не перите, али само обришите салветом!

Или можете опрати и осушити. На пример, оперите ујутро и кувајте увече.Болно ми је што не волим реч „НЕ ПЕРИ“ у Москви. Отишао сам да тражим рецепте са печуркама буковаче.
Админ

Или можете да се оперете, отресете воде и кувате тамо - тестирано у пракси
Руцхеек
Реците ми, да ли се ове печурке случајно називају краљевским шампињонима? Само што нисмо видели Схиитакија, али на фотографији су врло слични краљевским.
доплета
Цитат: Руцхеек

Реците ми, да ли се ове печурке случајно називају краљевским шампињонима? Само што нисмо видели Схиитакија, али на фотографији су врло слични краљевским.

Не, не, ово је сасвим другачија печурка. Шиитаке расте само на дрвету, за разлику од гљива.
Натусицхка
Нешто што нисам срео са нама ... мада ... Имам на складишту неколико осушених ... можда је то схитаки? А ако је тако, како кувати од сушених?
Админ

Можете пробати и сушене, али да ли се исплати? Додајем сушени шитаки у супе, супу од купуса - ето их на месту
Натусицхка
Таниа, хвала, знаћу! Како их додати, претходно намакати? колико? и колико ставиш?
Админ
Цитат: Натусицхка

Таниа, хвала, знаћу! Како их додати, претходно намакати? колико? и колико ставиш?

Наташа, са осталим свежим или сушеним печуркама је све исто. Прелијте кључалом водом и држите 10-15 минута и готово, исеците, а затим можете пржити поврће и положити супу од купуса са месом. Ове печурке, попут наших шампињона, могу се кувати и јести у било ком облику.
Натусицхка
Хвала ти, Тања !!!!! Просветио ме, ненаучени!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба