Моулинек. Бели хлеб са луком.

Мерри, са првим хлебом! Где могу да видим фотографију хлеба? Нарочито у контексту, стварно желим да видим мрвицу!

Хвала на помоћи!

Научићу да сликам висококвалитетне слике.

Зар не пржите лук? Рецепт је једноставан, а са вама изгледа укусно, такође желим да покушам

Жао ми је, већ дуго нисам гледао поруке. Сирови лук, ситно исецкан.

Успео сам, пржио сам лук, други пут ћу са сиром))

Па, како вам се више допао са сировим или прженим луком?

Више сам волео пржено
Захвалити! Ускоро ће бити потребно експериментисати са ускршњим колачима

Више сам волео пржено
Захвалити! Ускоро ће бити потребно експериментисати са ускршњим колачима

Да, спремам се, спремам се ...

Да ли сте већ покушали да кувате колаче у апарату за хлеб? Још увек немам искуства са таквим печењем, био бих вам захвалан ако бисте ми саветовали рецепт

Да ли сте већ покушали да кувате колаче у апарату за хлеб? Још увек немам искуства са таквим печењем, био бих вам захвалан ако бисте ми саветовали рецепт

Не, Кис аниа, Куповину хлеба купио сам пре 2 месеца, још нисам у њој пекао колаче, јер је печење колача за мене сакрамент, рука им се не диже до Ускрса. Рецепт за ХП је у књизи, али не желим да га препоручујем без икаквих фотографија. Погледајте форум, сигурно ћете пронаћи нешто погодно за себе! Желим вам успех! И ове године желим да печем и у ХП и у рерни, као и увек.

Унапред се извињавам ако нешто није у реду! Ирина у вашем рецепту:

Пшенично брашно 700 г.

Одабрао сам програм бр. 5 ("француска лепиња"), тежине 1000 г и жељене боје коре (светла).

За 700 грама брашна и све остало - тежина је 1 кг. - није премало?
Негде сам прочитао да неки Моулинекес могу испећи и до 1,5 кг ...
И сам имам Панас 2502. Све сам радио строго према рецепту, али моја фотографија ујутру је потпуно другачија ...

С обзиром на то да ја ни мађионичар Још увек учим ... Можда сам нешто забрљао, али он није почивао на поклопцу !!! Само се одрекао !!! Једва га извукао.
Могу ли смањити састојке? Или потпис да се уради оно што се рачуна за Мулес? Или ми само реци да грешим ...

Аутор је направио обележивач састојака у свом к / шпорету и на основу његових могућности, количини коју ће канта узети - прочитајте упутства за к / шпорет.

Панасониц, колико знам, оптимално узима 350-450 грама брашна - од тога крећете! Израчунајте састојке за ову количину брашна и тежина хлеба је око 600-700 грама.

Колико год чудно изгледало, већ сам и сама то схватила !!! Када користите рецепт, морате прегледати упутства за сваки ХП ??? Или ако је рецепт погодан само за ваш ХП - морате на то упозорити?!

Можете преузети било који рецепт са форума! АЛИ, увек знајте могућности вашег к / штедњака, његове програме, количину брашна за обележавање.И увек препричајте састојке вашег к / штедњака, његове могућности нагоре или надоле.

Тема да поново помогнем хлебу није успела, све сам радио строго према рецепту. Шта може бити погрешно? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0 следите линкове, све вам је јасно написано

ДРАГИ, модератор !!! Хвала пуно на детаљном објашњењу. Прочитао сам ове теме и пре регистрације на сајту, али по вашем савету ћу их сигурно оживети! написала сам ауто РУ (Не умањујем права модератора !!!), а не да бих увредио !!! Али захваљујући нашим препиркама (које сте ВИ аранжирали) млади пекари неће бити заробљени !!! Тако сам постигао циљ због којег сам и започео овај пост! ХВАЛА ВАМ.

Али захваљујући нашим препиркама (које сте ВИ аранжирали) млади пекари неће бити заробљени !!! Тако сам постигао циљ због којег сам и започео овај пост! ХВАЛА ВАМ.

Да, нисам хтео да играм „свађе“! Уобичајени пословни разговор питање / одговор, као резултат тога можете још једном прегледати теме које су вам потребне да бисте разумели хлеб.

Срећно!

Знате шта бих желео да питам! У мојој новој књизи рецепата за рерну Т-фал, основни рецепт је пола кашичице квасца (сувог) за 3 1/3 кашике брашна. Није пропорционално?
Шта ће бити? Да ли бисте требали превести производе или сматрати да је рецепт погрешан?

Унапред се извињавам ако нешто није у реду! Ирина је у вашем рецепту: За 700 г брашна и све остало - тежина 1 кг. - није премало?
Негде сам прочитао да неки Моулинекес могу испећи и до 1,5 кг ...
И сам имам Панас 2502. Све сам радио строго према рецепту, али моја фотографија ујутру је потпуно другачија ...

С обзиром на то да ја ни мађионичар Још увек учим ... Можда сам нешто забрљао, али он није почивао на поклопцу !!! Само се одрекао !!! Једва га извукао.
Могу ли смањити састојке? Или потпис да се уради оно што се рачуна за Мулес? Или ми само реци да грешим ...

Алекс, извини, био сам одсутан лети, пропустио сам твоје питање. Мислим да сте већ схватили шта је шта. Али, ако ми дозволите, приметићу да је ваш ХП нешто мањи од мог, тешко да је у њему могуће испећи хлеб тежак 1000 г, па је тесто побегло. Што се тиче рецепта, све је тачно. Жао ми је што вам први хлеб није успео.

Знате шта бих желео да питам! У мојој новој књизи рецепата за рерну Т-фал, основни рецепт је пола кашичице квасца (сувог) за 3 1/3 кашике брашна. Није пропорционално?
Шта ће бити? Да ли бисте требали превести производе или сматрати да је рецепт погрешан?

Лена, приметио сам да је количина квасца у рецептима веома различита. Зависи од састојака, режима припреме и печења. Мислим да треба да покушате, чак и ако се нешто покаже погрешно, и даље ћете радо јести СВОЈ хлеб и по потреби исправити рецепт. Срећно!

Хвала вам на правовременом одговору и ажурности. Мој Тефал је аналог Мулинека, ваш рецепт садржи све што је у мом, само што ја имам мање квасца.
Овде је твој
Топла вода 400 мл
Сол 2 кашичице
Шећер 1 тбсп. л.
Пшенично брашно 700 г.
Брзо делујући суви квасац 1,5 кашичице

Ово је моја
Топла вода 300 мл
Сол 1,5 кашичице
Шећер 1 тбсп. л.
Пшенично брашно 500 г.
Брзо делујући суви квасац 0,5 тсп

Може ли бити изговора?

Мерри Хвала за одговарање...
Према упутствима за мој ХП - она ​​може да пече хлеб до 1,2 кг и ово није мој први хлеб.
Али у праву си у рецепту са модератором смо схватио!

Хвала вам на правовременом одговору и ажурности. Мој Тефал је аналог Мулинека, ваш рецепт садржи све што је у мом, само што ја имам мање квасца.

Можда су програми мало другачији. Пробајте!

Мерри Хвала за одговарање...
Према упутствима за мој ХП - она ​​може да пече хлеб до 1,2 кг и ово није мој први хлеб.
Али у праву си у рецепту са модератором смо схватио!

Чудно је да је побегао хлеб тежак 1000г! Можда и због разлике у режиму печења?
Ја сам једини један рецепт Могу да печем хлеб за 1500 г, он се уздиже куполом испод самог крова, али не отпада и не трчи.Остали рецепти за 1500г не делују (или отпадају или висе са ивица на сенци).

Захвалити!

Хвала вам на правовременом одговору и ажурности. Мој Тефал је аналог Мулинека, ваш рецепт садржи све што је у мом, само што ја имам мање квасца.
Овде је твој
Топла вода 400 мл
Сол 2 кашичице
Шећер 1 тбсп. л.
Пшенично брашно 700 г.
Брзо делујући суви квасац 1,5 кашичице

Ово је моја
Топла вода 300 мл
Сол 1,5 кашичице
Шећер 1 тбсп. л.
Пшенично брашно 500 г.
Брзо делујући суви квасац 0,5 тсп

Може ли бити изговора?

Лена, имаш 200 г мање брашна! И, сходно томе, све остало.

Лена, имаш 200 г мање брашна! И, сходно томе, све остало.

Квасац за три! пута мање. Да ли је пропорционално?

Квасац за три! пута мање. Да ли је пропорционално?

Лена, па, заправо није довољно. Имам основни рецепт за бели хлеб за 600 г брашна 2 кашике. л. шећер, 2 кашичице. сол, 2 кашике. л. сунцокретово уље и 1,5 г сувог брзо делујућег квасца.
Иако бих, ко зна, за свој лик покушао такав какав је, па исправио, питам се да ли успева или не, може добро да га подигне.

Лена, па, заправо није довољно. Имам основни рецепт за бели хлеб за 600 г брашна 2 кашике. л. шећер, 2 кашичице. сол, 2 кашике. л. сунцокретово уље и 1,5 г сувог брзо делујућег квасца.
Иако бих, ко зна, за свој лик покушао такав какав је, па исправио, питам се да ли успева или не, може добро да га подигне.

Направио сам 2 комада: један само брашно + квасац + вода и сол - није нарастао, а други француски: са маслацем, шећер (програм 2) такође није порастао.

Данас сам направио француски хлеб 560 г брашна + 1 1/3 шоље воде + 1 1/2 соли +1/2 шећера + 1 1/4 квасца и 1 1/2 прашка за пециво и 3 сушена парадајза. Програм 2. Испало је сјајно.

Лена, како си паметна што си све пробала и нашла свој рецепт. Шпорети су различити, производи су такође различити, ништа не може да се гарантује без узорка.

Хвала за подрску.
Желим ти срећу.

Хвала за подрску.
Желим ти срећу.

Хелен, обострано!

Мој први хлеб Све је успело први пут. Чинило ми се да рецепт указује на превише соли, додала сам само једну кашичицу. Резултат је на фотографијама.

Мој први хлеб Све је успело први пут. Чинило ми се да рецепт указује на превише соли, додала сам само једну кашичицу. Резултат је на фотографијама.

Који је ваш хлеб "брда-планине"?
Корак у тему Хлеб опет није успео, све сам радила стриктно по рецепту. Шта може бити погрешно? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0, пажљиво читамо све теме на везама и НАУЧИМО ДА ДЕМО ХЛЕБ!
Нарочито читамо тему Водич за печење хлеба у производњи хлеба

Мој први хлеб Све је успело први пут. Чинило ми се да рецепт указује на превише соли, додала сам само једну кашичицу. Резултат је на фотографијама.

Еугене, ти имаш исти ХП као мој, па би хлеб требао изгледати исто. За овај рецепт нема пуно соли.

Који је ваш хлеб "брда-планине"?
Корак у тему Хлеб поново није успео, све сам радила строго према рецепту. Шта може бити погрешно? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0, пажљиво читамо све теме на везама и НАУЧИМО ДА ДЕМО ХЛЕБ!
Нарочито читамо тему Водич за печење хлеба у производњи хлеба

Хвала на одговору. За сада не разумем пуно, полако схватам ...
Овај хлеб сам правио пре неки дан, испао је глађи, али било је и неправилности. Даље проучавам форум.

Еугене, ти имаш исти ХП као мој, па би хлеб требао изгледати исто. За овај рецепт нема пуно соли.

Да, са сољу је све у реду.
Јесте ли добро са бојом коре?
Увек добијем светлу кору на било ком подешавању, али желим тамну.

Еугене, али то зависи од конкретног ХП-а. На пример, све печем на лаганој кори, испада прелепа златна.

Мерри,
Хвала на укусном рецепту!
Већ сам кувао пет пута

лада-матушка, у твоје здравље!

Веома добар рецепт за хлеб. Истина, постао сам мало смелији и нисам избројао само 500 грама. лепиња, али и убацила њених 5 копејки у рецепт.
200 мл. = вода + јаје + 50 мл. млеко
350 гр. пшенично брашно
1 кашичица со
1 кашика кашике л. Сахара
1 средњи лук
1 кашика кашике л. маслиново уље за пржење лука
50 гр. меки сир (ситно нарезан на коцкице)
1 кашичица Саф-момент квасац
Испоставило се да је хлеб врло прозрачан и висок. А арома свеже печеног хлеба са луком била је таква да сам мислио да ће комшије дотрчати)))