Рижото са дагњама у мултиварки Редмонд РМЦ М4502

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна
Рижото са дагњама у мултиварки Редмонд РМЦ М4502

Састојци

Пиринач Арборио 330 мл
Средњи лук 1 КОМ.
Бели лук 2 каранфилића
Суво вино (!) Бело (или ружичасто) 150 мл
Пилећа или поврћа чорба 500 мл
Смрзнуте дагње 200 пне
Маслац 20 г
Маслиново уље 20 г
сир пармезан 50 г
Свеже млевени црни или бели бибер 2 прстохвата
Шафран (ако је доступан) 1 прстохват
Со укус

Метода кувања

  • Рижото се кувао на „Мултиповару“ уз избор жељене температуре.
  • Хајде да почнемо!
  • Припремите све производе тако да су вам при руци, иначе ће поступак ићи брзо - само има времена за бацање!
  • Дагње (ако су смрзнуте - одмрзавају се) одлепљују бодље.
  • Целу ољуштену главицу белог лука (не сецкајте!) Измрвите равном страном ножа.
  • Исеците лук на мале коцкице.
  • Одмерите пиринач, не испирајте!
  • Измерите вино и чорбу (недовољна количина чорбе може се водом довести до потребне количине).
  • Припремите зачине, сол.
  • У посуду ставите путер и маслиново уље. Укључите пржење на 120 ° Ц. Баците бели лук и лук у растопљени путер.
  • Рижото са дагњама у мултиварки Редмонд РМЦ М4502
  • Пирјајте лук 5 минута док не постане мекан и златан испод поклопца (не пржите!). Након истека времена, извадите и баците бели лук.
  • Баците пиринач у посуду са луком, мешајте и пржите на истом режиму испод поклопца 3 минута, уз мешање једном. Пиринач ће постати благо провидан.
  • Рижото са дагњама у мултиварки Редмонд РМЦ М4502
  • Сипајте вино и пребаците на 140 ° Ц. Динстајте 3 минута испод поклопца, једном промешајте.
  • Рижото са дагњама у мултиварки Редмонд РМЦ М4502 Рижото са дагњама у мултиварки Редмонд РМЦ М4502
  • Истовремено загрејте чорбу до врела, додајте сол по укусу.
  • Кад вино испари, сипајте пола чорбе, промешајте. Пирјати 4 минута испод поклопца, једном промешати.
  • Рижото са дагњама у мултиварки Редмонд РМЦ М4502 Рижото са дагњама у мултиварки Редмонд РМЦ М4502
  • Налијте преосталу половину чорбе, додајте дагње и зачине, мешајте. Претворите СН на 100 ° Ц.
  • Рижото са дагњама у мултиварки Редмонд РМЦ М4502
  • Пирјати 7 минута испод поклопца, промешати неколико пута. Након истека времена, искључите МВ и оставите да стоји још 3 минута.
  • Истовремено нарибајте сир, баците га у посуду са искљученим МВ и промешајте.
  • Рижото са дагњама у мултиварки Редмонд РМЦ М4502
  • Конзистенција готовог рижота треба да буде кремаста, пиринач изнутра треба да остане мало тврд (алденте).
  • Послужите уз охлађено розе или бело вино. Пријатно! Биће сулудо укусно!
  • Рижото са дагњама у мултиварки Редмонд РМЦ М4502

Јело је дизајнирано за

2 порције

Време је за припрему:

20 минута + припрема хране

Програм кувања:

Мултиповар (МВ)

Белешка

Заиста сам уживао у прављењу рижота у МВ!
Не треба вам парно купатило, не треба да стојите поред посуђа и непрестано мешате, само периодична контрола, лепота!

Твист
Ароцхка - рижото равно "са сузом" Изгледа фантастично апетитно!
Арка
Цитат: Твист

Ароцхка - рижото равно "са сузом" Изгледа фантастично апетитно!
Захвалити!
Укусно неподношљиво! И то брзо! Шта је важно за лење људе попут мене!
Твист
Укусно неподношљиво!
Сутра мој супруг недељу дана понестаје намирница. На листу додајем дагње.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба