Лицитарски хлеб у Панасониц мултиварки

Категорија: Пекарски производи
Лицитарски хлеб у Панасониц мултиварки

Састојци

300г меда
220г пшеничног брашна
30г раженог брашна
50 г лешника
1 кесица прашка за пециво (2 кашичице равног)
100 мл млека
1 јаје
1 прстохват соли
Микс зачина:
1 кашичица са хрпом млевеног цимета
1 кутија л. млевени ђумбир
1 \ 2 кутија л. истуцани коријандер
1 \ 2 кутија л. мљевени пимент
18 ком. мушкатни орашчић (решетка)
4 главице каранфилића (самлет)
корица једног лимуна
корица једне поморанџе

Метода кувања

  • Речи аутора:
  • Ова француска муффин на бази меда подсећа на наш омиљени колач са медењацима, али много мање слатко. Рецепт је једноставан, из категорије „помешајте и ставите у облик“. Зачини који се обично користе су цимет, ђумбир, каранфилић, коријандер, бибер, мушкатни орашчић и анис. Овај пут сам додала и неколико млевених лешника (препечених, волим мало мрвичасте структуре) и корицу цитруса - лимун и поморанџу (могу се заменити кашиком џема од наранџе). Немам анис код куће, па увек печем без њега.
  • Торта се испоставља врло зачињеном и не преслатком, само се одлично слаже са чајем или куваним вином. Постаје пухаст и мекан због велике количине прашка за пециво. Овде се поставља питање - како се пекло пре, пре проналаска прашка за пециво? Да будем искрен, не знам, али ражено брашно у већини рецепата сугерише да је постојала нека врста киселог теста.
  • Као и сваки медењак, и овај хлеб има бољи укус дан-два након печења. Чувајте га у кеси на собној температури.
  • 1 калуп 10к20цм
  • или 2 облика 8к16цм
  • загрејте рерну на 180Ц
  • Загрејте мед и млеко док се мед не раствори. Не ври! Хладно испод 40Ц.
  • Пржите орахе (лешнике) 15 минута на 20 ° Ц, ољуштите их и исецкајте.
  • Ставите обе врсте брашна, орашасте плодове, прашак за пециво, сол, корицу и зачине у посуду или чинију процесора за храну. Микс.
  • Сипајте не врућу смешу, додајте јаје.
  • Замесити тесто.
  • Пребаците тесто у калупе ...
  • Пећи на 180Ц 45-50 минута. Спремност за проверу дрвеним штапићем - на њему неће бити лепљивог теста.
  • Цоол, пребаците у торбу ако ћете складиштити.
  • Или насјецкајте ако ћете јести.

Белешка

Пекао сам у мултиварку (имам Панасониц 18). Режим печења -60 минута. На крају печења, одмах сам отворио мултиварку и извадио медењаке.

Ово је заправо врло брз и укусан колач !!! Препоручујем !!!

Рецепт од Љ Ирина Цхадеика: 🔗

Велико хвала аутору на рецепту.

ЛиуЛиока
Ох, какав занимљив рецепт, поготово што можете испећи у цртаном филму. Штета што моји људи не воле зачине, ништа укусно не може да се скува, неће да једу. Морамо да промешамо један такав колач, само да постане дијететскији. Означим га, хвала Инна!
Кукичање
ЛиуЛиока , чини ми се да ће овај медењачки хлеб без зачина бити врло укусан, корица лимуна и поморанџе биће сасвим довољна да торта буде мирисна. Или ни они не опажају зест?

Цитат: ЛиуЛиока

само га учините дијететскијим.
Јуче сам управо испекао овај колач у диетичној верзији (заборавио сам да га одмах напишем), у потпуности сам заменио пшенично брашно са целом зрном „Гарнетс“, уместо да се кува млечни чај (и уопште је погодна било која течност: сок / нектар, кафа, итд.), уместо јаја, згњечена пулпом банане виљушком (50 гр.). Испоставило се ништа горе !!! Спољно, то је апсолутно исто као на фотографији.

Рина
ЛиуЛиока, пекарски производи са толико меда имају једно врло занимљиво својство - чувају се веома дуго.Пре нашег доласка, моја бака је увек припремала огромне медене медењаке (са зачинима, којих је тада било врло мало), а ми смо се тим пецивима гуштали пар недеља, или чак месец дана, које смо провели са баком. Дакле, скухајте ФАВОРИТ са зачинима и проширите задовољство (али нико неће жудјети за таквом укусношћу).
ЛиуЛиока
Не, зест такође није баш Кросх, а ви сте у потпуности направили дијететску опцију на меду? А ако направим пола порције, колико се испече у цртаном филму?
ЛиуЛиока
Цитат: Рина

Дакле, скухајте ФАВОРИТ са зачинима и проширите задовољство (али нико неће жудјети за таквом укусношћу).
То је сигурно! Увек ћу себи правити такве „доброте“ да немам времена да поједем једну, поквари се
Кукичање
Цитат: ЛиуЛиока

Кросх, а ти си у потпуности направио дијеталну верзију на меду?
-Да.

Цитат: ЛиуЛиока

А ако направим пола порције, колико се испече у цртаном филму?
Мислим да ће сигурно бити печено за 30 минута, биће и поприлично теста.
Сонадора
Мала беба! Инус, каква укусна посластица!
Рецепт је јединствен за канте! Ја ћу га испећи, поготово што сам имао пуно меда! Једино нема раженог брашна. Али ради таквог - сигурно ћу га купити!
ЛиуЛиока
И већ сам месио и постављао, бринем се, одједном то неће успети 🔗
ЛиуЛиока
Кросх, и ако отворим цртани филм и буде влажно, могу ли да укључим печење? Ставио сам га 1 сат, али имам још један цртани филм.
ЛиуЛиока
Опћенито печена, чачкалица је сува. Не знам још шта је унутра, нисам је пресекао. Али он уопште није устао.
Кажем вам како сам то урадио. Узео сам брашно тсз + раж (према рецепту) + житарице 4 житарице (за добробит случаја, иначе се неће завршити ни на који начин) само 250. Уместо јајета, 2 кашике. л. биљно уље (једно од њих је кикирики), уместо млека чај од бергамота 200 мл. Двеста јер сам смањила мед, узела само 70 грама и додала стевиозид. Па, било је готово свих зачина, осим лимуна и ђумбира.
Исећи ћу слику
Рина
ако направите четири грешке у речи ВОДА, добићете ПИВО.
ЛиуЛиока
Ево Лицитарски хлеб у Панасониц мултиварки
печено савршено, имао сам времена и да пробам мало пре шест
Инна, хвала на рецепту

Цитат: Рина

ако направите четири грешке у речи ВОДА, добићете ПИВО.
И ништа смешно, ово је дијететска опција.
Рина
Цитат: ЛиуЛиока

И ништа смешно, ово је дијететска опција.
ЛиуЛиока, тачно ... Мислим да имате потпуно независан рецепт, иако "заснован на" ...

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба