Патка са јабукама и сувим шљивама из филма "Исти Мунцхаусен".

Категорија: Јела од меса
Патка са јабукама и сувим шљивама из филма Исти Минхаузен.

Састојци

Патка 2-3 кг. 1 КОМ.
Јабуке 3-4 ком.
Суве шљиве 6-8 ком.
Рукав за печење 1 КОМ.

Метода кувања

  • Добро исперите и осушите патку или гуску.
  • Сол и бибер изнутра и споља.
  • За пуњење:
  • Оперите, ољуштите и исеците на мале комаде.
  • Исперите и осушите суве шљиве.
  • Помешајте исецкану јабуку са сувим шљивама.
  • Ставите пуњење унутар трупа
  • и забодите рупу чачкалицама или зашите концем.
  • Ставили смо патку у рукав. Везати рукав и пробушити га чачкалицом.
  • Стављамо у загрејану рерну и печемо 2 -2,5 сата.
  • После тога, да бисте добили хрскаву кору,
  • отворите врх на рукаву и оставите патку да добро порумени.

Јело је дизајнирано за

1 КОМ.

Време је за припрему:

2,5 - 3 сата

Програм кувања:

Рерна.

Белешка

🔗
🔗

„Тај исти Минхаузен“ - ТВ филм 1979,
Режија: Марк Захаров.


Вицхка
ЛЕНА !!! БРАВО !!! СУПЕР !!!
Страшило
Није тачно, није истина! Није било пећи. Морамо срушити димњак и заменити јело.

"- И сос се просуо поред пута, како је слатко од ње ..."

Вицхка
Цитат: Страшило

Није тачно, није истина! Није било пећи. Морамо срушити димњак и заменити јело.

"- И сос се просуо поред пута, како је слатко од ње ..."

Лена, Извади пиштољ, где лежи?
Лиалиа Тои
Вика захвалити!
Тусиа Још немам димњак. Дакле, какве везе имате са пећницом
Олга из Вороњежа
Реците ми температуру, молим вас.
Лиалиа Тои
Олиа моја пећ је древна „попут мамута“ и управо сам подесио „на око“ средњу топлоту.
Паце. за рукав не више од 200 * Ц. Овде га се морате придржавати.
Страшило
Да, за месо и живину 200 је нормално (ако је рерна без конвекције), а ако је са конвекцијом, онда је можете мало спустити на 190-180 и динстати дуго
Олга из Вороњежа
Зашто сам питао - збуњен тако дугим временом кувања. У потку рукава и 3 сата. Много. Ћуретина на 160-180 г од 2 до 2,5 сата. Стога сам претпоставио да се кува на температури од око 80-90 степени. Као шунка. Тако нешто. Патка са јабукама и дуњом на 230 (максимално за врећу) 45 минута у везаној кеси и након отварања за руменило 20 минута. 3 сата не могу. Тада ће се пржити до вреће. Наеврно, температура ти је нижа него што мислиш.
Лиалиа Тои
Олиа не пржите, не брините. Патка у врећици ће порумени и неће бити потребно да се отвори.
Све ће се средити. Не морате да подесите максимум, подесите га на 190 * Ц ако имате термометар.
Олга из Вороњежа
Пакети (рукави за печење) су различити. Постоје дизајнирани за 200, има их за 230. Већ дуго га користим.
Патка са јабукама и сувим шљивама из филма Исти Минхаузен.
Ово је пилетина са сувим шљивама и јабуком, није отворила кесу за посмеђивање. Али отворио сам пуњену патку
Патка са јабукама и сувим шљивама из филма Исти Минхаузен.
Па, ово су детаљи и карактеристике.
Рецепт је врло добар. Испада укусно
Браво што сам разоткрио
Лиалиа Тои
Олиа, врло апетитне птице!
Захвалити!!!
Тасха
Ех, Лиалиа и ја смо овај видео исекли за себе на ИоуТубе-у ... Нисам имао времена ... Али ти си, наравно, добро урадио! Оперативно!
Лиалиа Тои
Натасха, Жао ми је што нисам желео да се збуним под твојим ногама
Дуго сам размишљао да ли да отпремим рецепт или не
Тасха
Ништа, имам још много могућности. Смислићу нешто са пилетином ... Не учитавајте, нека овај видео остане код вас. Дакле било је неопходно! Да ли желите да вам помогнем да исечете неки фрагмент и да ћете га преузети? Имам програм Виндовс Филмског студија преко којег га постављам на ИоуТубе.
Лиалиа Тои
Желите !!! Отишао сам у ПМ!
Твист
Лена, супер! И рецепт и филм!
Лиалиа Тои
Марина захвалити
Вицхка
Па, нешто сам пропустио .... који филм? Где? где да одем?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба