Бадемови крутон (Маида Хеаттер)

Категорија: Посластичарница
Бадемови крутон (Маида Хеаттер)

Састојци

брашно в. од. 210 г
прашак за пециво 1,5 кашичице
путер 82,5% 84 г
ванилин
бадем суштина
шећер 150 г
јаја 140 г (3 ком. Мала)
бадеми (или лешници) 140 г

Метода кувања

  • ко зна - Маида је, као и увек, на врху! магично укусни, нежни, крхки кекс крутон. арома бадема, ваниле, кремасте коре ... еххх ... збогом струк !! )))
  • загрејте рерну на 200Ц. обложите лим за печење фолијом или нелепљивом крпом.
  • просејати брашно и прашак за пециво, оставити са стране.
  • у малој чинији умутите путер. додајте ванилин и есенцију бадема. додајте шећер у танком млазу, туците 2 минута.
  • Разбијте јаја у малу посуду, пазећи да не оштетите жуманце. у смешу путер-шећер прво додајте жуманца један по један, избацујући док не постане глатко, затим беланце по истој шеми.
  • на најмањој брзини миксера, постепено додајте смешу брашна, мешајте кратко, само док не постане глатко, како не бисте стегнули тесто. месите орахе ручно.
  • Ставите на лим за печење помоћу 2 кашичице - ставите једну, састружите другу - у облику штапића. Ништа не изравнавамо - све ће се изравнати приликом печења.
  • Бадемови крутон (Маида Хеаттер)
  • пећи на 1/3 од врха рерне, 15 минута (или док не порумени) на 200Ц. врх ће пролеће.
  • Бадемови крутон (Маида Хеаттер)
  • пребаците на решетку, мало охладите. исећи под углом на кришке дебљине 1,5 цм. Ставите кришке на плех, поново у рерну. сушити 25 минута на 150 ° Ц. затим искључите рерну, мало отворите врата и оставите још 10 минута. затим извадите и ставите на жичану полицу да се охлади.
  • Бадемови крутон (Маида Хеаттер)
  • да бисте сачували хрскавост, чувајте у затвореној посуди.

Белешка

Обожавам суво грожђе у пекарским производима, па сам узео 100 г бадема и 50 г финог тамног грожђица. а бадеме нисам гулио .. само крупно сецкане

Имам суштину бадема попут ове:
Бадемови крутон (Маида Хеаттер)

Цветаал
Луда, какве ћу сласне крекере сигурно скувати, већ у обележивачима, хвала
МариС
Људмила, од тако укусног - попут опроштајног струка!
А сада је лето пред вратима ...
Лисссова
девојке, каква арома, нема речи кремаста кора хрскава, ванилија, бадеми ...
Рећи ћу без лажне скромности - ово је најукусније од оних које сам јео
Суслиа
А ја имам само есенцију рума, и шта да радим? ЉУДИК, дозволићете ми да добро одступим од рецепта, буквално пола корака ...
Лисссова
Цитат: Суслиа

дозвољавате ми да одступим од рецепта

почео !! смањићемо и шећер, заменити јаја кефиром !! ..

Лан, тамо бадеми сами смрде тако да их оборе с ногу. не додавајте свој рум, довољна је струја ванилина .. али ово је први и последњи пут !!!
Инусиа
Људочка, да ли су вероватно попут италијанских бискота? Болно визуелно подсећа.
Дуго сам сањао да покушам ово да урадим, али вероватно ћу се дефинитивно одлучити ... А онда само отписујем рецепте, али нема времена за све. То је врло укусна фотографија. И ја волим сушено.
Лисссова
инусиа, Говорим целу истину

Пекла сам бискоте по белоничком рецепту .. изгледали су исто, али .. само храст! није тешко, попут крекера, али храста толико да их држите у млеку 5 минута, али исти су како - не разумем ..

онда сам почео да тражим друге бискоте, да бих могао да разумем! и пронашао рецепт за ове крутоне. не иду као бискоти и потпуно су нежни и крхки. заједничко им је - пуњено бадемима, па не, вероватно није бискоти.

али маида је имала рецепт за друге крекере, а испод њих је био директно написан - а ла бисцотти. па ћу их некако направити, распоредити и онда ћемо упоредити
бенигност
Данас направљене, па, врло укусне крутоне! И готово! Почињете да једете и немогуће је престати! По мом укусу подсећају ме на кифлице од вафла које је моја мајка правила као дете! Хвала на рецепту!
Инусиа
Лудик, хвала ти на објашњењу - покушаћу (иначе ми зуби уопште нису вишак ...)
Твист
Лиудоцхка, хвала вам пуно на рецепту за овај укусан !!!
Резултат су врло крхки, нежни, мирисни и укусни крутони!

🔗
Ујутро сам видео рецепт и одмах га направио. Сада је главно да не измрвите све сами пре него што остали стигну са посла!
Лисссова
бенигност, у твоје здравље !! Веома ми је драго што се и вама свидело!

Твист, Мариноцхка, како си слатка испала !! Хвала на поверењу!!

о томе да се не најежите - у праву сте, то је немогуће, док улазим у кухињу, истина је, као што је рекла госпођа Јанукович - а сама рука се протеже и протеже
цхапиц
Твист
о томе да се не најежите - у праву сте, то је немогуће, док улазим у кухињу, истина је, као што је рекла госпођа Јанукович - а сама рука се протеже и протеже
То је сигурно!

скате
Лиудоцхка, добро вече! Разумем да ово уопште није исто, али, ако то радите без бадема, сада немам орашастих плодова, али желим крекере
Лисссова
Ленок, здраво!

можда кикирики, ха? или никако? ораси, не бих, још су горки .. може и без ораха, али биће управо таквих кекса .. и даље ће бити укусно
Инусиа
Девојке, а данас сам пекла мужа да ради "бискоту", тамо је рецепт сличан по саставу.
Људочка, следећи пут када се завежем да ћу направити твој, - упоредила сам рецепте и схватила зашто твој није храст: садржи уље. Али јесам, па да, испало је мало храстовине. Па, ништа, нека гризе, доста је дуже ...
Знаћу са чиме да упоредим, желим да покушам све ...
Лисссова
инусиа, па и мене прогоне они бискоти, храст храст и ситна пита за њих .. Мораћу да потражим прави рецепт за нешто ..

ово уопште нису бискоти, врло су нежни. тако су крхки ..
Калмикова
За бискоте - све је исто, само без путера и брашна више (250 г), а пожељна је чак и корица наранџе. И пуно ораха, бадема, лешника итд.
Лисссова
Калмикова, Наташа, избаци то !! Направио сам патамушту по једном рецепту ... па .. лако су могли да забијају ексере
Калмикова
Зашто тамо лежати - основни крутон. Умутите 2 јаја са 200 г шећера, 250 г брашна, 1 тсп. прашак за пециво, затим - адитиви по укусу: ванилија, цимет, кора поморанџе, 200 г ораха, чоколада. Слеп хлеб пеците 20-25 минута на 180, мало охладите, исеците и пеците још 10-15 минута са окретањем.
Инусиа
Лудик, а могу бити и паметан, док ми је сећање свеже (муж је копиле, све је одведено на посао, управо сам уграбила једно „дупе“, кул, али „гризу“).
Брашно 400г, шећер 180г, јаја 4ком (одвојите један протеин), 2 кашичице рипера, ванилија, суво грожђе + ораси 150г.
Слијепе 2 шипке и премажите благо умућеним бјелањком. 180 степени. - 25 мин, а затим исећи на крекере и 150 степени. - 2 пута по 10 минута са пучем на обе стране. ПА ТО ЈЕ СВЕ. Закључак - што више брашна, то су више пунашни.
Лиуд, али ако се данас снађем, свеједно ћу испећи и твоје, радије бих твоје, тако да можеш да шириш ...
АленаТ
Дакле, ово је супер опција за пут!
Сваког лета на Крим идемо сопственим аутомобилом и обавезно узмемо мали на задње седиште
Ставио сам велику лимену кутију са разноврсним домаћим кексима.
И осећа се добро, а ми гриземо пут ...
Захвалити.
Анисе
Луда, дошао са захвалношћу за рецепт и са извештајем.
Испоставили су се душевни бискоти! Печено са бадемима и сувим грожђем, попут вашег.
Одлична опција, јако ми се свидела! Хвала драга на рецепту!

🔗
Лисссова
Анх, тако лепо! Заиста волим да гледам ваше пециво! добро здравље, драго ми је да вам се свидело !!
Анцхик
И дошао сам са извештајем, већ сам их припремио неколико пута: са чоколадним капљицама, са сушеним воћем и са орасима. И последњи пут када смо ишли на експерименте са брашном: заменио сам 1/3 брашна овсеним месом и додао семе (сунцокрет и ланено семе) - испало је врло добро, тако корисно.
До фотографисања преживјели су крутони са бадемима и наранџином кором (моји омиљени)
Бадемови крутон (Маида Хеаттер)
и са кукурузним брашном, сушеним вишњама и корицом лимуна
Бадемови крутон (Маида Хеаттер)
И пар печених векни је у замрзивачу - проверићу да ли могу да се припреме за будућу употребу)))
Хвала вам пуно на рецепту!
Сена
Мир вама пекари!

Зашто се тако укусна посластица не пече или су сви пуни

Моја ћерка је направила торту и пекла од остатака таквих колачића

Бадемови крутон (Маида Хеаттер)

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба