Главни Кулинарски рецепти Кулинарска јела Домаћи подрум Препарати од воћа и бобица Необичан џем од м / ж "Маша и медвед" - џем од краставаца са ментом

Необичан џем од м / ж "Маша и медвед" - џем од краставаца са ментом

Категорија: Бланкс

Необичан џем од м / ж Маше и медведа - џем од краставаца са ментом

Састојци
млади краставци	500г
шећер	200г
шећер за желирање	100г
сок и пулпа 0,5 лимуна
свежа или сушена нана	запремине 100мл.
кључала вода	100мл

Метода кувања

Исеците краставце на мале лепе траке.
Ставите у ХП, прекријте шећером и оставите 3-6 сати. Подесите програм Јам на 2 сата. Наварите нану кипућом водом и пустите да се кува око сат времена, процедите. На крају кључања краставаца додајте сок, лимунову пулпу, чорбу од менте и шећер за желирање, прокувајте још мало, охладите.
Боље је такав џем чувати у фрижидеру, јер не садржи много шећера. По укусу можете додати и цео лимун.
А ево и видео рецепта:
А несташна „Маша“ број 2 није дозволила да се фотографишемо, гурнемо и окренемо сав џем.

Па, ништа, имамо још много тога

иара

Занимљиво, прво џем од шаргарепе, сада џем од краставаца. Нисам ни знао за њих. Треба пробати.

тарарук

Хвала на оригиналној идеји. Свакако ћу покушати.

Мелиса72ру

елен13
Елена, били су изненађени, тако изненађени
Јео сам од тиквица, али никад од краставаца !!! беба је одрасла, не гледам цртаће, рецепти пролазе ...
Забележићу, макар ради знатижеље покушајте

МариС

Хелена, какав занимљив рецепт! : гирл_цлапинг: Хвала вам - дефинитивно ћу покушати да га кувам када сезона краставаца почне код нас.
Пржени краставци - то разумем, али џем ... Одлична идеја!

елен13

Цитат: МариС

Хелена, какав занимљив рецепт! : гирл_цлапинг: Хвала вам - дефинитивно ћу покушати да га кувам када сезона краставаца почне код нас.
Пржени краставци - то разумем, али џем ... Одлична идеја!

Идеја није моја, већ Машина !!!!

наиа

Арка

Ваша Маша је баш дивна!
А џемови су тако необични!

Лита

Оригинал. Веома импресивно

ја бих да пробам

Твист

Оригинални рецепти!

Гасха

Лена! Какво чудо твоја Маша! И џем !!!

наиа

тао примамљив рецепт ... али нисам упознат са компонентом желеног шећера

елен13

Цитат: наиа

тао примамљив рецепт ... али нисам упознат са компонентом желеног шећера

Продајемо га свуда, тако се зове. Плашио сам се да ће бити превише течан, па сам додао, могуће је и не додавати

наиа

захвалити

Ирина Доларс

Цитат: елен13

шећер за желирање

Елена, какав је то шећер? Још увек занимљиво за видети
Можда је то два у једном прах: пектин + шећер (или шећер у праху)?
Значи, не можете без тога? Да ли ће бити течност?

* * * * * *
И ... нашао сам
На пример, отприлике овако:

Не садржи лимунску киселину. За 1 кг воћа.
100 г: протеини 0 г, угљени хидрати 99,3 г, масти 0 г, 1688 кЈ / 103 кцал.

Начин употребе: 1 кг зрелог воћа исећи на мале коцкице, добро измешати са 500 г шећера за желирање, довести до кључања, повремено мешајући. Кувати 2-3 минута уз повремено мешање. Додајте 100 мл сока од пимона, кувајте још 2 минута. Сипајте у чисте тегле; држите тегле окренуте на поклопцима 5 минута.
За желе: 0,75 л сока на 500 г шећера за желирање.

Састојци: нерафинисани шећер од трске, јабучни пектин.

Земља порекла: Немачка
Паковање: 500 гр.

🔗