Тепсија из вртића

Категорија: Јела од млека и јаја

Састојци
скут 9%	2 паковања
млеко	125мл
шећер	2 кашике (са слајдом)
гриз	2 кашике (са слајдом)
јаја	2 ком

Метода кувања

Истуците јаја са шећером (ја то радим метлицом), а затим додајте скут, добро промешајте. Сипајте млеко и додајте гриз, поново добро измешајте и одмах сипајте у калуп (не треба да га подмазујем силиконом, препоручујем свима). Ставили смо у загрејану рерну на 190 степени на око 40 минута ако је конвекција, а 1 сат ако се горња и доња греју. Врло укусно. Кувала сам различите, узела сам овај рецепт у вртићу у кухињи, постала сам омиљени кувар скоро свакодневно. Није ни чудо што њена деца добро једу у вртићима (само немојте да је спаљују, требало би да буде златна). Пријатно!)

Време је за припрему:

40 минута

Програм кувања:

конвекција

Белешка

Наталисхка Пхотос

Сцарлетт

валухка

Колико грама свјежег сира има у вашем паковању?

Ленурик

Занима ме да ли се овај рецепт може прилагодити за мултиварку? Такође волим тепсије.

Грипана

Цитат: Ленурик

Занима ме да ли се овај рецепт може прилагодити за мултиварку? Такође волим тепсије.

Наравно. Па чак и ако гриз мало отекнете. То јест, све помешајте и ставите у фрижидер на сат или пола сата. Тепсија
Млеко се може заменити павлаком или јогуртом. Додајте ванилу. И не можете поштедети јаја - 3-4 комада.

зоинка15

Хвала на рецепту! Узео сам га у своју касицу касицу јер ми је била веома драга Садикова тепсија.

Да ли неко зна рецепт за Садикове палачинке? Колико сам урадио, једноставно не могу да направим исто прозрачно и укусно.

Ленурик

Хвала, обележен

ПапАнин

Свакако ћу пробати тепсију! Веома врућа тема.
Хвала на рецепту!

Цитат: зоинка15

Да ли неко зна рецепт за Садикове палачинке? Колико сам урадио, једноставно не могу да направим исто ваздушно и укусно.

Не вртић, већ прозрачно и укусно. Волим.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=410.0

Цаприце

Цитат: ПапАнин

Не вртић, већ прозрачан и укусан. Волим.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=410.0

Ове палачинке су заиста пухасте и укусне. А, ако узмете мало више брашна од норме - чак и пухасто и дебељушкасто. Али ... никако исто.
Палачинке у вртићу биле су на спужвастом тесту од квасца. То ради моја свекрва.
Не сећам се тачних пропорција, али она прави тесто на млеку са квасцем и шећером. Када тесто нарасте, она тамо дода мало уља, може се користити више брашна, ваниле или других арома. Испоставља се да је тесто прилично густо, што постаје мекше током деловања квасца. Пустите да се тесто уздигне и пржи, кашикајући га у врућу тигањ са биљним уљем.
Ево отприлике овако нешто

РусАнна

Да ли додаје јаја у тесто?

Леска

Палачинке за децу у јаслицама-вртићима-школама БАКЕ, не пржено у тигању!

Цаприце

Цитат: РусАнна

Да ли додаје јаја у тесто?

Изгледа да их је додала свекрва

Оксјуша

Огроман плус за тепсију! Чини се, шта још можете да мислите о тепсијама са скутом? Печем их на овај и онај начин сто година, али овај ми се највише допао. Петогодишња беба која не зна шта је вртић, спремна је да је једе неколико пута дневно. Пекао сам већ три пута (увек у цртаном) и још увек ћу вам хвала!

Иннусик

А колико ипак скуте, иначе увек купујем на домаћој пијаци.

Оксјуша

Узео сам 2 паковања од по 200 г, мислим да можете купити 400-500 г.

АИаромасхка

молим те, једи у своје здравље) Моја деца су такође веома вољена. Кухињски сир купујем не домаћи, већ у обичним паковањима (али изгледа да нема 200, већ мало мање грама).Одлучим да будем мекан (највише од свега волим 9% мачке на врху, чак и у прозирном филму - компанија вероватно не може писати), иначе се догоди мало суво, ово ми се мање свиђа. Кувао сам га са пијацом 12% - продају га у тезгама са сиром - па су деца одбила да једу - превише масна. И ја сам својевремено од многих других изабрао ову тепсију за себе. Веома је укусно и нежно за децу. Касније ћу написати и рецепт за тепсију за врло мале - са воћем, моћи ће се јести и за беззубе)) Тек сада ћу пронаћи где сам ставио ову књигу ...

ирза

И заиста волим ову тепсију. Такође бих желео да знам рецепт за слатки бели сос који је преливен тепсијом у мојој башти. Претпостављам да је било млека, шећера и брашна, али ипак ...

валухка

Цитат: ирза

И заиста волим ову тепсију. Такође бих желео да знам рецепт за слатки бели сос који је преливен тепсијом у мојој башти. Претпостављам да је било млека, шећера и брашна, али ипак ...
[/ ку
Не, они то зову сос од павлаке. Моја девојка у башти ради као медицинска сестра, морам да је испробам.

валухка

Леска

Цитат: валухка

Не, они то зову сос од павлаке. Моја пријатељица у врту ради као медицинска сестра, морам да је испробам.

позвао
Млечни сос (слатки)

Стопа потрошње производа за 1 порцију са нето тежином од 100 г, у грамима

Млеко 75
Путер 4
Пшенично брашно 1 степен 4
Вода за пиће 25
Ојачана со са смањеним садржајем натријума 0,25
Гранулирани шећер 10
Улаз 100 г.

Технологија кувања: пшенично брашно се просеје, суши у шерпи (без уља) док не постане светло жуто уз стално мешање, охлади се, разблажи млеком и уз континуирано мешање кува на лаганом кључању 7-10 минута. Затим се у течни сос додаје јодирана кухињска со, филтрира, додаје гранулирани шећер, темељно се меша и доводи до кључања. Готов сос зачините куваним кремастим маслацем, темељно мешајте сос док се уље потпуно не сједини са брковима, загрејте сос, мешајући га, на температури од 80-85 ° Ц, али не кључајте.

Фарида

Велико хвала на рецепту, хвала вама. Деца која иду у вртић, пробавши га, одмах су рекла: као у вртићу!

АленаТ

Велико хвала аутору на укусној тепсији од целе породице!
Урадио сам то у силиконском Тескомовском облику са срцем, испало је сјајно.
Мали је рекао да је тепсија иста она коју су добили у вртићу, а он ми каже:
- Онда још један теренски лекар!
Они су, међутим, гурмани у вртићу!)))
Методом испитивања сам израчунао да је најбоље узети 500 грама свјежег сира.
Покушао сам 400 и 600, али 500 је најбоље.
Пуно вам хвала на укусној тепсији !!!)))

ПапАнин

Да! То је она!
АИаромасхка! Хвала вам пуно на рецепту!
И моја ћерка је јела са задовољством! Једва стао.

Птен4ик

Хвала на рецепту!
Урадио сам то у фритези, испало је врло укусно, радићу то поново и врло често!

АленаТ

И иако се власник рецепта већ дуго не појављује на форуму,
нисам могао да прођем и још једном не захвалим
за дивну тепсију.
Дете сада има два омиљена јела: хељду са млеком и ову тепсију.
Једе готово две трећине одједном сама.
Тада, међутим, не може да дише, али то су већ детаљи)))

прасцовиа

Поздрав свима! Можете ли уместо уобичајеног свежег сира да користите мекани сир попут „Филаделфије“?

АленаТ

Не знам, нисам пробао, имамо овај лак за ципеле (у смислу домаћег скуте) -
гомиле)))

Јулија

Цитат: прасцовиа

Поздрав свима! Можете ли уместо уобичајеног скута користити мекани сир попут „Пхиладелпхиа“?

Можете, ако постоји нешто између тепсије и торте са сиром. Прекидам дебели домаћи скут сопствене производње у тепсији са блендером, испало је сјајно, мој син мисли да је то бисквит

АленаТ

Занимљива идеја ...
И никада пре нисам пробао блендер,? иако је таква мисао бљеснула,
али желео сам да сачувам структуру скуте, па је нисам разбио у прах ...
Али занимљиво је пробати!

Бабовка

Цитат: АленаТ

Дете сада има два омиљена јела: хељду са млеком и ову тепсију.
Једе готово две трећине одједном сама.
Тада, међутим, не може да дише, али то су већ детаљи)))

И имамо два омиљена јела за децу)).
Кад бих само могао да нађем нове за децу.

Хвала аутору на рецепту

ксиусхик

АИаромасхка,
Пуно вам хвала на рецепту за тепсију. , Пекла сам пуно пута у цртаном, увек печем од 1 кг, испадне страшно. Супруг је рекао да је само овај био врло укусан. А сад ћу га ставити на ноћ, тако да до јутра буде свеже и топло.
Хвала још једном!!!!

Цртани филм

у потрази и постигао „тепсија, као у вртићу"))) Нашао сам је и направио) Хвала, укусно, свима се свидело) Урадио сам то у спором кувару

Милусик

Раније сам кувао тепсију према совјетској кулинарској књизи „О укусној и здравој храни“ и нисам могао да разумем шта је недостајало пре вртића - сада знам - МЛЕКО. Додаје нежност. Па ипак, када сам кувао, одвојио сам жуманце од белих и размутио беланца и додао их после свих осталих састојака.
Одличан рецепт, хвала!

Наталисхка

Ево моје тепсије. Укусно! захвалити

Госпођице Распберри

АИаромасхка, направио тепсију по вашем рецепту, заиста је укусна. Заиста као у вртићу. Залили су га кондензованим млеком и нису имали времена да трепну како су деца све појела, остављајући мали комад за мене. Направио сам 3 паковања свјежег сира, ево моје тепсије.
Тепсија Као у башти

Кашњење

Како волим такве рецепте, где су назначени време, начин рада и температура! Веома је важно када то учините први пут на рецепт. Веома ми се свидело, први пут сам то урадила са млеком, ћерка је са задовољством јела и лупала уснама, што је овде реткост

Девојке, да ли га одмах извлачите? како то учинити да се не реши?

Маруницхка

Девојке, али за „не баш паметно“, реците ми у цртаном, на ком програму и колико дуго? Мислим да је печено, али волео бих да знам сигурно.

Луна Норд

И увек сам обожавала храну у вртићу, посебно колаче од сира и тепсије! Ево, сада окрени! захвалити!

С * лена

АИаромасхка, Данас сам ти испекао тепсију! Испоставило се тачно оно што сам желео, укус који сам тражио. Печено у рерни. Оловке су сврбиле додајући соду бикарбону или прашак за пециво, али нису. Врло укусно, само мало. Уместо млека, имао сам снежну груду.

орлик

и ево моје лепоте из мултија, само што сам уместо млека ставила павлаку, коју сам имала на ивици рока употребе .... хвала, нашла сам „свој“ рецепт

мамуси

АИаромасхка, Пекла сам ову тепсију. Покушаћемо касније.
Веома нежно. Вреди се хладити. Кад сам пробала чачкалицом, деловало је мало мршаво и оставила сам још. Не могу да верујем! Уклоните након 40 минута.
Моја цев је препланула.
Ево фотографије.