Пилаф "Угро"

Категорија: Јела од меса
Плов Угро

Састојци

Месо 400г
шаргарепа 250г
лук 250г
мала тестенина 250г
зачини за пилав укус
Бели лук 1 средња глава
биљно уље 4 кашике кашике
со
кључала вода

Метода кувања

  • Пре свега, пржите тестенине (ја имам Ризони) на добро загрејаном биљном уљу до лепе златне боје. Главна ствар је да се не прекуха. Тестенине би требало да изгледају отприлике овако:
  • Плов Угро
  • У лонцу са дебелим дном (ја имам вок) загрејте преостало уље и пржите припремљене комаде меса док не порумене. У идеалном случају, то би требало бити јагњеће месо. Недостаје нам добре јагњетине, али добрих пилића. Користио сам бутине, исекао сваку на три дела. Док су бутине пржене, лук и шаргарепу ситно исецкајте на тракице, за ово сам користио Бернер ренде. Чим су бутине пржене, додајте лук и шаргарепу, пржите шаргарепу док не полумекша, а затим прелијте кључалом водом, око 250 мл, тако да вода покрива само месо и поврће, ставите опрани бели лук на врх. Динстајте поклопљено на лаганој ватри док се готово не скува. Даље, пржену тестенину распоредите по месу, загладите и по потреби додајте још кључале воде. Вода треба да покрије тестенине. Посолите, додајте зачине за пилаф, мало појачајте ватру и кувајте још 20 минута.Уклоните са ватре када тестенина буде готова. Готови пилав треба кувати око 10 минута и лагано промешати. Све, пилаф је спреман.


Медуса
Зашто је пилав назван по Угкалај роПретрага?
целфх
Па, бар нешто би требало назвати по овој организацији.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба