Пилећи филе у сосу од павлаке у спором шпорету

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
филе пилећих прса	3 филета
средњи лук	1 ком
павлака 20% масти	200 г
тврди сир	60гр
пшеничне мекиње	1 кашика кашике л
со	1 кашичица
млевени црни бибер
чешањ белог лука	1 ком
кремасти малцо за пржење
свежа шаргарепа	1 ком

Метода кувања

Очишћени ситно исецкани лук, пржен у Фрај-у, повремено мешајући, додати со и бибер, као и згњечени бели лук.
На крају пржења у лук сам додао кашику пшеничних мекиња (можете користити брашно).
Мешајте, пустите да се мало пржи.
Искључите режим пржења.
Оперите филе пилећих прса и исеците на комаде до 5 цм. Шаргарепу нарибајте на грубој ренде.
На лук ставите павлаку, додајте шаргарепу и мешајте.
Додајте комаде филета, помешајте са сосом и прелијте нарибаним сиром.
Укључите програм за лемљење 40 минута.
А на излазу сочни и нежни филе, прилог - кувани кромпир или шпагети.
Рецепт заснован на књизи А. Китаеве "Ја и моја мултиварка"

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

Пржење, динстање

Белешка

Анна је наговестила печење лука током 20 (!) Минута
За 5 минута скоро сам добио угаљ, а она пише: Пржите лук на одвод. уље 15-20 минута, посолите 10 минута након почетка пржења. бибер бели лук ...
Због тога сам га пржила 5 минута, додала бели лук, со, бибер, мекиње, помешала и искључила ...
Такође, уместо шаргарепе, према рецепту, ту је и свежи копар. осим стабљика (али можете шаргарепу или слатку црвену паприку - савет аутора)
Такође сам желео да појасним:
Аннин рецепт
Филе -1 кг
лук-2-3 комада
качкаваљ -100гр
2 каранфилића белог лука
1 свежањ копра
200г павлаке
2 кашике кашике л. просо. мекиње или брашно
1-2 кашичице соли
0,5 кашичице мол. црн бибер

Направио сам сопствене пропорције и назначио у рецепту ..

Рицк

Волим ове рецепте - једноставне, брзе и вероватно укусне. Означи!

Мелиса72ру

Жења, имењак, такође не волим да се превише мучим, што је за мене брзо и укусно

Рицк

Већ размишљате, можда баш данас и то урадите?

Мелиса72ру

Па, Зхениа, зашто чекати милост од некога, отићи у кухињу и 15 минута грдити све, остатак цртаћа ће учинити)) Арома је била укусна, била је врло укусна !!!!

А време је динстања, девојке. Уверите се и сами .. Аутор има сат времена, све сам спремио за 40 минута

Рицк

Ни ја се не бих кладио сат времена, превише, чини ми се. Данас то нећу моћи да урадим, али кад будем успео, сигурно ћу се јавити.

Мелиса72ру

Ок, Зхениа, бум, сачекај извештај

Мелиса72ру

Писао сам Ани у Љ о луку, да је 20 минута супер!))

Одговор је био:
Зхениа, хвала ти пуно на твојим коментарима, врло релевантно. Заиста, 20 минута је превише за наклон, или сам у почетку написао нешто погрешно, или се у процесу уређивања, скраћеница и другог рада на тексту у издавачкој кући увукла нетачност, сада је тешко рећи.
Ма, стварно сам желео да направим савршену књигу ... мада наравно разумем да је идеал недостижан и да ће се испоставити да нешто није у реду.
Жења, хвала ти још једном!
И - што је најважније, укусно је)
Што се тиче времена динстања - да, пилетина се брзо кува. Али када настави да малаксава у мултиварки, њен укус се мења. На пример, управо сам динстао пилеће ноге јуче 3 сата. Били су спремни за сат времена, али ја сам наставио да динстам, а затим опет оставио на ватри - а месо је имало другачији укус. Наравно, како кажу, укус и боја ... али уз дуготрајну истину истина излази занимљива! Саветујем вам да пробате некада

Рицк

Покушала сам да направим пилетину на динстању са поморанџама, као што су то учиниле девојке у теми „Тестирање МБ марке 37501“. Заиста је укусно!

Мелиса72ру

Зхениа, бум да пробаш! цртани у нашим рукама

Ант

Испало је врло укусно! Волим ове рецепте - узмите не, врло једноставни и врло укусни. Мултиварка је била заузета, па је динстала у шерпи.
Захвалити.

Мелиса72ру

Ант Ирина.
хвала на пажњи према рецепту !!! задовољан. оно што нам се свидело!