Кекс са сувим грожђем, сувим кајсијама и сезамом (произвођач хлеба)

Категорија: Пекарски производи
Кекс са сувим грожђем, сувим кајсијама и сезамом (произвођач хлеба)

Састојци

Пшенично брашно 330 г
Прашак за пециво
(или 1 кашичица соде и 1 кашичица лимунске киселине)
2 кашичице
Јаје 3 ком
Гранулисани шећер 1 шоља (240 мл)
Суво грожђе 100 г
Сува кајсија 60 г
Сезам 2 кашичице
Маслац 180 г

Метода кувања

  • Мешам у миксеру на малој брзини.
  • Умутите јаја, додајте шећер постепено и туците још 30 секунди.
  • Сипајте растопљени путер. Додајте брашно након мешања са прашком за пециво.
  • Суве кајсије исеците на коцкице величине сувог грожђа, а суво грожђе и суве кајсије сипајте у посуду у којој је било уља, умешајте преостало уље, додајте кашику брашна и промешајте (да се грожђице и суве кајсије не слегну на дно) и сипајте у смешу, додајте семе сезама.
  • Ставите резултујуће тесто у апарат за хлеб и пеците 1 сат и 15 минута.
  • После печења држите још 15 минута на ватри, а затим је извадите, поспите шећером у праху и умотајте у пешкир да се охлади.
  • Наоружајте се јастуком и борите се до свог дела :)

Програм кувања:

Пекарски производи

Белешка

Напомена модератора:
На основу прегледа додато је 180 г путера на листу састојака таниа123
Цитат: таниа123
Ставио сам 180 гр у свој колач. уља.
Резултат је увек само одличан !!!


 цут2.јпг
Кекс са сувим грожђем, сувим кајсијама и сезамом (произвођач хлеба)
 цут1.јпг
Кекс са сувим грожђем, сувим кајсијама и сезамом (произвођач хлеба)
ЈА ИДЕМ
Реците ми, пл, 1 х 15 мин да ли је ово на ком програму? Имам и Кенвоод, али недавно се појавио, још нисам то схватио
Савик

Кад прочитате рецепт, све вам се чини једноставно. Свакако ћу покушати да испечем колач. Зашто се месење теста врши ручно? Зар КЕНВООД то не ради?
Егецихора
Кенвоод јесте, али боље је јаја тући са шећером миксером - колач ће бити пухастији.
Ја то радим: миксером умутите јаја са шећером и маслацем (минут-два), пошаљите ову смешу у канту и тамо додајте брашно и остале састојке. Укључим прог 7 (природно), а она сама ради све остало
таниа123
Испекла сам торту по рецепту.
Хвала вам пуно на рецепту, док се пекло по стану била је таква арома да су комшије дошле да сазнају на шта мирише, наравно да сам морала да га лечим, па сам сада ставила још један за месење!
Кекс са сувим грожђем, сувим кајсијама и сезамом (произвођач хлеба)
Кекс са сувим грожђем, сувим кајсијама и сезамом (произвођач хлеба)
Кекс са сувим грожђем, сувим кајсијама и сезамом (произвођач хлеба)
таниа123
У колачу сам заиста ставио суве вишње уместо сувог грожђа, испало је цоол.
Данас то радим поново, само овај пут са кандираним воћем.
Рокалана
Здраво!!! Од свих рецепата за колаче, овај ми се некако чинио најлакшим. Ово је моја прва „палачинка“. Покушао сам !!!! Желео бих да појасним око прашка за пециво, подразумевају се 2 кашичице, измерено? Из неког разлога ми се показало претешким, али врло укусним !! Дефинитивно ћу више !!!!
таниа123
Користим само др. Оеткер, ставио сам 10г и резултат је увек одличан.

Једино појашњење је да за овај рецепт треба да узмете било која јаја осим сеоских, на сеоским се испостави да су тешка.
Рокалана
Очигледно је све у праху за пециво !!! Покушао сам јуче са другом. Испоставило се !!!!! Пуно вам хвала на рецепту !!! Врло једноставно и врло укусно !!!!!
Воге
(и) испао је одличан колач. Захвалити)
К @ трљање
Диван кекс, хвала на рецепту.
Хајде још неколико Кенвоод-ових рецепата за слатко пециво
кортола
Урадио сам то два пута, први пут сам ставио брашно на очи и све је успело. И други пут тачно 330 - и дошло је до хапшења. Испоставило се да је то био супер тест. Администратор је прскао чак: неа: Тако да мислим да брашно треба додавати по потреби.
морозов_с
Можете ли да поделите тајну на којем кенвоод 250 програму се пече ово чудо и како се поштује време (1:15)?
иринамир
Па, укусан колач !!! Није ли "Столични"? Нису могли да одоле и поједу све одједном! Испало је први пут !!! (Још не знам. Како послати фотографију)
МамаСасха
Цитат: Егецихора

Кенвоод јесте, али боље је јаја тући шећером миксером - колач ће бити пухастији.
Ја то радим: умутите миксером јаја са шећером и маслацем (минут или два), пошаљите ову смешу у канту и тамо додајте брашно и друге састојке. Укључим прог 7 (природно), а она сама ради све остало

У свом ХП-у имам програм 8 за колаче, а програм 7 је брзи хлеб. Печем торту на програму 8, видећу шта ће бити. Све је успело, колач је испечен. Чим мој муж узме узорак, написаћу. Уклонио сам узорак и рекао: супер! доследност продавнице, али много укуснија.
МамаСасха
Добио сам такав колач, мислим да је први пут у реду у ХП-у
Кекс са сувим грожђем, сувим кајсијама и сезамом (произвођач хлеба)
Кекс са сувим грожђем, сувим кајсијама и сезамом (произвођач хлеба)
таниа123
морозов_с Пекао сам све време на главном програму, испада дуго, али увек испадне одлично.
Зхивцхик
Цитат: иринамир

Па, укусан колач !!! Није ли "Столични"?

Упоредити ... Цупцаке "Цапитал" према ГОСТ - ово је, могло би се рећи, већ класика.
А ако рецепт треба да растопи путер, извините, укус торте ће бити гори него у рецепту у коме је потребно умутити путер.
Антонина 104
Не видим путер у рецепту. Па, како испећи такву лепоту без њега?
Зханника
Придружујем се питању :) У опису поступка кувања назначено је уље, али не и састојци ... Колико уља је потребно за овај рецепт?

Генерално сам користио 100 гр. путер, брашно смањено на 290 гр. а уместо сувих кајсија (којих није било) додао сам 30 гр. ораси. Мијешајући миксером 50% у ЦП, тј. Путер, јаја и шећер, резултирајућу смјесу пребаците у ЦП и додајте остатак састојака. У режиму 8 све се добро испекло. Испоставило се да је сласност неописива.

Кекс са сувим грожђем, сувим кајсијама и сезамом (произвођач хлеба)


Кекс са сувим грожђем, сувим кајсијама и сезамом (произвођач хлеба)
Хвала на рецепту!
серш
Лаку ноћ свима. Имам такав инцидент. може ли неко да ми каже у чему грешим ?! слатко, распало се, залепило се за дно.
🔗
🔗
🔗
Ставио сам је онако како је назначено у упутству, али испало је „полуслатко“, али укусно ...... инфекција
таниа123
серш
Нажалост, слике се нису отвориле, али појавило се ово питање, који сте програм користили?
серш
режим торте, време 1,43 је било.
Размишљам: треба да ставимо мање шећера и прашка за пециво.
Да ли се правило колобок односи на кекс?
таниа123
серш
А који је то програм био ???
Можда једноставно није било довољно времена за печење ???
серш
програм печења колача, програм 7. припрема 1,43мин
таниа123
Е, сад је све јасно!
На овом програму температура печења је ниска, па није печена, већ једноставно растопљена!
серш
и који програм препоручујете за употребу. Иако је цела торта осим средине пржена, а средина је попут каше
таниа123
Увек печем на једном програму, дуго времена, али резултат је увек 100%
серш
то сам добио на раженом хлебу, јер у право време код куће није било ничега. 🔗
какво би требало бити тесто после месења?
и не, свидело ми се
асенка13
Кекс на слици је врло добар. хладан. Али заиста није јасно око нафте. Наведите колико уља иде према рецепту?
таниа123
Ставио сам 180 гр у свој колач. уља.
Резултат је увек само одличан !!!
асенка13
таниа123, захвалити!
Раднаиа
Јуче сам је пекла. Са сувим кајсијама, сезамом и циметом. Мирис је сјајан! Врло укусно! Хвала на рецепту, сигурно ћу учинити више!
Истуците јаја са шећером и маслацем (миксер), остатак серије - у апарату за хлеб.
Печена торта 750г на програму, средња кора. Додао сам још 10 минута - мало прекухан на врху. Покушаћу да ставим 1 кг и тамну кору. А за мене мало масноће, следећи пут ћу ставити 100 грама путера, не више.
Кекс са сувим грожђем, сувим кајсијама и сезамом (произвођач хлеба) Кекс са сувим грожђем, сувим кајсијама и сезамом (произвођач хлеба)

МаринаК
Већ сам неколико пута скувао колач, уместо сусама додам суве шљиве, ипак ми је укуснији. Обожавам овај рецепт, хвала!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба