Чоколадна торта са вишњама без брашна и шећера

Чоколадна торта са вишњама без брашна и шећера

Категорија: Посластичарница

Састојци
Тесто:
Јаја	3 ком
Бран (ја имам овсену кашу)	20 г
Орашасти плодови (оригинал кикирики) било који (ја имам бадеме)	20 г
Рогач (имам обрани какао)	20 г
Прашак за пециво	1/2 кашичице
Заслађивач (имам сируп од артичоке)	Укус
Ванилин	Прстохват
Вишње (смрзла сам)	80 г
Чоколадни ганацхе:
Чоколада (имам горко 85%)	20 г
Крема (имам 10%) или млеко	40 г

Метода кувања

• 1. Одвојите беланце и жуманце.
• Жумањке помешајте виљушком, а беланца истуците до врхунца. Комбинујте, нежно мешајући шпатулом.
• 2. Самељите (самељите у млину за кафу или блендер) мекиње и орахе.
• 3. Додајте остатак састојака. Микс.
• 4. Тесто ће се испоставити прозрачним, мехурићастим, обимним (ако су белци добро тучени и ако је све лепо повезано).
• 
• 5. Ставите половину теста у калуп.
• 
• 6. положити вишње. Пошто сам га извадио из замрзивача, мало сам га одмрзнуо, исцедио сок. Затим сипа сок на врх током регистрације.
• 
• 7. Прелити остатком теста.
• 
• (имајте на уму да ће се колач подићи са главом, па је боље да не сипате тесто до врха!)
• Испоставило се да је мој облик премален за такву количину теста, морао сам да узмем још један. Тако сам од једне порције добио 2 мала колача.
• 
• 8. Пећи у загрејаној рерни на 200 г око 20 минута. Спремност проверавамо штапом.
• 9. Извадите, охладите (боље у облику), ставите на посуду, украсите.
• 10. Кување ганацхеа.
• Крему и чоколаду загревајте у воденом купатилу, све време мешајући, док се не добије хомогени густи сос.
• 11. На колач сипајте ганацхе, поспите сецканим орасима (ја имам бадеме).
• 

Јело је дизајнирано за

375 г

Време је за припрему:

30 мин

Програм кувања:

Миксер, рерна

Белешка

Још једно чоколадно чудо! Да да! То је чудо, .... магија, .... бајка. Од обичних мекиња, које су некада биле само у исхрани стоке, испоставља се нестварна, укусна, свечана посластица! Како сам све више изненађен вештином и маштом неких кувара и посластичара! Како се може створити „посластичарско дело“ од „неприкладног за кување“, а понекад чак и од „отпада од млевења брашна“? То је фантастично! Ни Белиаев, ни Брадбури, ни Стругатски не могу наћи тако нешто! Чак и њихова софистицирана машта није била довољна за ово!
Окус је мега-чоколадан и пуног тела! Структура је прилично сува (међутим, као што би требало да буде у колачу)! Поглед је савршен! Укупан утисак је магија!
Врло брзо, од доступних производа, испао је укусан десерт. Препоручујем да пробате.

Истина, није могао надмашити Бровние из биљне сржи (или бундеве)! Ипак, они су ван конкуренције. Али у одсуству поврћа (бундеве и тиквице) - врло достојна алтернатива чоколадним пецивима.

Трешње, мислим, могу се заменити црним рибизлама. Биће и укусно.
Рецепт од ликхацхева.

ко је заинтересован, бројао сам унос калорија:
У целој порцији око 650 кцал
На 100 г 175/9 / 12,5 / 10

Слични рецепти

Једноставан чоколадни колач (ГруСха)

Супер чоколадни колач (Ириска)

Чоколадни муффин са сувим шљивама (мултиварка Лумме ЛУ-1447) (ирман)

Газела, ти си прави кулинарски мађионичар!

Вау! Ја сам га узео!

[Гузел]

Гузел, испао је прелепи колач и желим да га пробам! Фотографија изгледа сјајно!
А која је величина калупа у пречнику?

Какве лепоте и сласности?
Одузела
Бићу код куће, сигурно ћу
До тада, исећи комад, можеш

Супер !!!

[францевна]

францевна, Аллоцхка. Покушао сам на калупу. Пречник је 13 цм.А други је исти (ипак су изашла два колача). Дакле, један цм на 16-18 је сасвим могуће узети!Подмосвицхка, такси у посету! Даћу вам целу! И морам да је умотам, испечем.

Хвала свима што сте навратили.

Чекај, јашем првог коња

Газела, ти си права кулинарска чаробница!

Потпуно подржавам
Хвала на рецептима!

[Гузел]

Гузел, Веома занимљив рецепт! Једноставно и лепо: гирл_цлапинг: Означено.
Бран, колико сам разумео, може бити било који? И реците ми пречник калупа?

[звезда]

звезда, Писао сам о пречнику калупа горе.
Овде је:

Покушао сам на калупу. Пречник је 13 цм. А други је исти (ипак су изашла два колача). Дакле, један цм на 16-18 је сасвим могуће узети!

Можете имати било које мекиње.

Можете имати било које мекиње.

А ако их нема? Млетите овсену кашу?

Млетите овсену кашу?

Тако да мислим о истој ствари))

[Клавир]

Клавир, Дикси, девојке. Чак и губим одговор. Бојим се да ако фино самељите пахуљице, тада тесто неће бити тако лепршаво, прозрачно, мехурасто ... брашно ће упити влагу и тесто ће постати досадније. А како ће се понашати приликом печења? Можете, наравно, покушати. Али немојте врло фино да мељете и месите и ставите тесто да се брзо испече да се брашно не би слепило ...

Покушаћу