Хлеб на брзину од јаја у производњи хлеба

Категорија: Квасни хлеб
Хлеб на брзину од јаја у производњи хлеба

Састојци

Квасац брзог дејства 2 кашичице
Брашно 400 г
Со 1 и 2 трећине тсп.
Шећер 1 и 2 трећине чл. л.
Млеко у праху 1 и 2 трећине чл. л.
Маслац 40 г
Јаја 2 ком.
Вода 160 г

Метода кувања

  • Додао сам квасац и пекао у брзом режиму 2 сата. величина -М, тамна кора. Хлеб је добар. У недостатку времена, често печем у брзом режиму.

Белешка

ПОКУШАТИ. ЈАЈНИ ХЛЕБ. РЕЦЕПТ ИЗ УПУТСТВА.
ЕВО ХЛЕБА.


ИМГ_0520.ЈПГ
Хлеб на брзину од јаја у производњи хлеба
ИМГ_0520.ЈПГ
Хлеб на брзину од јаја у производњи хлеба
Григориева
Ако мало променимо састав у овом рецепту, и то:
Заменимо воду топлим млеком, додамо 1 г ванилина и повећавамо шећер на 80 грама, уклањамо млеко у праху ,.
тада ћемо добити прави јајасти слатки хлеб, који нисмо добили по рецепту Тати
Лидија
Покушаћу са вашим подешавањима, Григориев. Само бих волео не сув, већ компримовани квасац. У реду, док се спремам за печење, рачунаћу колико ми је потребно. Нека буде слатког хлеба! Надам се да га можете испећи не у брзом режиму? Не волим нешто брзо печење ...
Григориева
Цитат: Лидија

Надам се да га можете испећи не у брзом режиму? Не волим нешто брзо печење ...

Пеците на основна 4 сата у мојој апарат за хлеб. али квасац тада треба 1 тсп.
Григориева
Мало сам променио рецепт, требао ми је бељак. Уместо 2 јаја, додао сам 1 јаје и жуманце и млеко до 100 мл. Остало је као у рецепту. Испао је врло добар хлеб.
Витамин
Јуче сам пекла овај хлеб. Јако укусна мрвица, тако би и требало да буде, мало мокра, лепљива (па, тешко је то објаснити, укратко, из ње можете изваљати куглу), не сува, једноставно је волимо !!! Генерално, не једем ујутру. Али данас сам пукао кору и једва стао)) Пуно вам хвала, мислим да ће ово сада постати наш главни рецепт за свакодневни хлеб

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба