Млечне лепиње

Категорија: Квасни хлеб
Млечне лепиње

Састојци

пшенично брашно, врхунска оцена 500 г
воде 125 г
млеко 125 г
путер или маргарин (имам мрвицу) 90 г
шећер 45 г
со 10 г
Квасац Саф-Момент 5 г
јаје 1 ком

Метода кувања

  • Умешајте еластично тесто од наведених састојака. Према рецепту аутора, ставите на хладно најмање 2 сата. Замесила сам ујутро пре посла и ставила у фрижидер до вечери. Испоставило се у 11 сати. Затим извадите тесто из фрижидера и загрејте га на собној температури 1 сат. Затим обликујте кифлице од 100 г и ставите на тигањ. Оставите проофер 1 сат. Направите резове пре печења и пошкропите водом. Пеците у загрејаној рерни на 220 степени са паром 8 минута и без паре на 200 степени још 8 минута. Лепиње су врло мекане и ароматичне.
  • Млечне лепиње

Јело је дизајнирано за

10 комада

Белешка

Рецепт преузет из 🔗 са мањим изменама.

Тачка светлости
ЛЕПОТА! Како је печење на пари? А да грејем уље?
Кукичање
Цитат: Тачка светлости

Како је печење на пари?

Тачка светлости, о печењу на пари, Луда је врло детаљно написала: 🔗
Галина С.
Пуно волимо лепиње. питање након гнетења директно у фрижидер? не треба држати на било којој температури?
Кукичање
Цитат: Галина С.

након мешања одмах у фрижидеру уопште на грудвој температури не треба држати?

Галина С., све док Тата нестали, могу ли да вам помогнем?

Када метода хладне изолације, тесто се шаље у фрижидер одмах након гњечења. Не морате остављати тесто на собној температури.

Галина С.
Цитат: Кросх

Галина С., све док Тата нестали, могу ли да вам помогнем?

Када метода хладне изолације, тесто се шаље у фрижидер одмах након гњечења. Не морате остављати тесто на собној температури.

захвалити! за брзи одговор сигурно ћу.
Тата
Тачка светлости уље није потребно за загревање, довољна је собна температура.
Кукичање Хвала вам што сте одговорили на сва ваша питања.
Девојчице, лепиње су богате, али не и слатке, па се могу користити као основа за сендвиче.
Пекити за здравље, врло укусно! :
Галина С.
Здраво Тата! Већ сам пекао. 3 сата у фрижидеру и тада је све по рецепту, желео сам дуже за експеримент. али морам у посету. Нећу ићи празних руку. Оцхеееееееен софт испоставило се. тесто је суеер. Много, пуно хвала пуно слика којима нисам могао да одолим

Млечне лепиње

Млечне лепиње

Млечне лепиње
ецхева
какви цоол мини барови !!!!!!!!!!!
Алтусиа
Оштри, шта се рола, однећу можда у обележиваче.

Галиа, како си лепа и пухаста испала.
Олга из Вороњежа
Хвала на рецепту!
ецхева
замазан одозго?
Тата
Галина С. , дивне лепиње
Галина С.
Тата здраво
Пекла сам векне уместо лепиња. па ... требају нам лепиње, ипак, тесто уопште није векна, али врло укусно, сви су га за тренутак већ појели. Хвала на рецепту, врло успешно, смањио сам квасац на 3 грама, све је у реду. три сата у фрижидеру.

Млечне лепиње

Млечне лепиње
Тата
Галина С. добро урађено! Мислим да што је провера дуже на хладном, мање квасца можете користити.
П.С. Какве су лепе фотографије испале. И имам нешто у последњем рецепту фотографије, па, није успело. Јесте ли то учинили преко радикала?
Галина С.
Цитат: Тата

Галина С. добро урађено! Мислим да што је провера дуже на хладном, мање квасца можете користити.
П.С. Какве су лепе фотографије испале. И имам нешто у последњем рецепту фотографије, па, није успело. Јесте ли то учинили преко радикала?

Ох, не могу да учиним нешто слично, смањујем га ручно кроз Паинт.
Олга из Вороњежа
Хвала на рецепту!
Галина С.
Тата здраво лепиње су врло укусне, пуно хвала, научио сам и мајку

Млечне лепиње

Млечне лепиње

Тата
Цитат: Галина С.

Тата здраво лепиње су врло укусне, пуно хвала, научио сам и мајку
Галина С. лепе лепиње! Пеците по свом здрављу.
П.С. Извињавам се због касног одговора. Нешто смс обавештења не долазе
Галина С.
Јако волим ове лепиње, само су врло и нимало проблематичне, а тесто је послушно и врло укусно, пуно хвала !!!

Млечне лепиње

Млечне лепиње
Тата
Галина, па, супер! Добро урађено!
Галина С.
Здраво, ја сам са лепињама, како их волимо, пуно вам хвала !!!

Млечне лепиње

Млечне лепиње
Тата
Гал каква красатулинка! Добро урађено ! И нисам их дуго пекао, морам да поновим.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба