Јерменски лаваш

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: арменски
Јерменски лаваш

Састојци

Брашно 500 г
Врућа вода 220-250 мл (различито брашно узима различито)
Со 1,5 кашичице

Метода кувања

  • 1. Растворите сол (1,5 кашичице) у врућој води (220–250 мл) и додајте брашно (500 г) да бисте умесили еластично тесто (као на кнедлама).
  • 2. Оставите тесто да мирује 25-30 минута и откидајући мале комаде, разваљајте их на дебљину од 1-1,5 мм, тако да је њихова величина једнака дну ваше посуде.
  • 3. На ватру стављамо суву (без уља) тигањ и добро је загрејемо.
  • 4. Темељито загрејте тигањ, ставите на њега смотану палачинку.
  • 5. Чим је тесто пропухало и почело да браон, преокрените га на другу страну и пржите.
  • 6. Извадите пита хлеб са тигања и ставите га у пластичну кесу или ставите на даску, пошкропивши га са мало воде и прекријте пешкиром. Можете је појести одмах, а можете и ставити у врећу и замрзнути.
  • ПРИЈАТНО.
  • Јерменски лаваш
  • Јерменски лаваш


Олга из Вороњежа
Хвала на рецепту!
изумка
Иура,! Означен рецепт! Сад, ако бих могао да додам још фотографија!
Час кувања
Актуелни рецепт. Управо смо са целом породицом прешли са хлеба на лаваш. Свакако ћу покушати.
Иура 72
Цитат: изумка

Иура,! Означен рецепт! Сад, ако бих могао да додам још фотографија!
Једног дана ћу га сигурно објавити. То је само пуно посла и тада заборавим да се сликам, а онда руке не посежу
Кукичање
Иура, за дељење рецепта, огромна сенка, можете ли поставити питање?

И колико траје такав лаваш?
Иура 72
Цитат: Кросх

Иура, за дељење рецепта, огромна сенка, можете ли поставити питање?

И колико траје такав лаваш?
У замрзивачу у целофанској врећици безбедно лежи недељу дана (нисам дуже покушавао), тада га једноставно треба одмрзнути. И без замрзивача до два дана, али и у целофану.
Сабрина
Захвалити !!!
Тусиа Тасиа
Јура, да ли се брашно додаје у топлу воду? Ако јесте, колико вруће треба да буде?
Иура 72
Цитат: Тусиа Тасиа

Јура, да ли се брашно додаје у топлу воду? Ако јесте, колико вруће треба да буде?
Узимам воду 60-80 * Ц, да бих је помешао са брашном, издржала је моја рука. Али, знам да се неки од њих кувају кипућом водом и то сасвим добро.
Тусиа Тасиа
Хвала, покушаћу то да урадим.
Тусиа Тасиа
Направио пола порције. Нема довољно воде, за брашно би ми требало 250 мл. воде. Сад имам 8 пита хлеба !!!
Иура 72
Цитат: Тусиа Тасиа

Направио пола порције. Нема довољно воде, за брашно би ми требало 250 мл. воде. Сад имам 8 пита хлеба !!!
Супер, драго ми је што је успело !!!
Иура 72
Лагри
Морамо и ми да покушамо. Једном сам правила лаваш по рецепту другог аутора, па је испао густ, мада се танко ваљао. А ваши су танки, слатки ... :) Покушаћемо.
Иура 72
Цитат: Лагри

Морамо и ми да покушамо. Некако сам правила лаваш по рецепту другог аутора, па је испао густ, мада се танко ваљао. А ваши су танки, слатки ... :) Покушаћемо.
Надам се да нећете бити разочарани
Верка
Волим јерменски лаваш. Од њега правим свакакве сендвиче, кабабе ... Они јако воле моје. Чак је и моја ћерка покушала да направи схаварму од лаваша, има 11 година, успело је))
Ланина светлост
хвала на рецепту! Планирам да печем сутра
апрелинка
И ја ћу се претплатити! Постоји одговарајућа тава!
Ланина светлост
Или брашно није у реду, или руке ... Као да сам додао 250 мл воде, али тесто се није разваљало. Показало се да су колачи гумени, не жваћу смокву ...
Али не очајавам, следећи пут ћу покушати да додам више воде него што је назначено у рецепту. Јер је тесто ипак било хладно, али вероватно вам треба мекше

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба