Маделеине са млечним карамелом

Категорија: Пекарски производи
Маделеине са млечним карамелом

Састојци

Маслац 200 г
Пшенично брашно 200 г
Гранулисани шећер 200 г
Млеко 100 мл
Јаје 3 ком
Ванилин шећер 20 г
Со прстохват

Метода кувања

  • Растопити путер и охладити.
  • Скувајте карамел од млека и шећера. Да бисте то урадили, загрејте млеко. Сипати шећер у шерпу са дебелим дном и загревати док се не растопи (пазите, не запалите!), Сипати вруће млеко и кувати док се мало не згусне.
  • Истуците јаја са ванилин шећером и сољу у густој пени.
  • Додајте брашно, све измешајте (тесто ће бити густо)
  • Додајте охлађени карамел у деловима, уз темељно мешање.
  • Затим охлађено уље. Све поново темељно помешајте.
  • Оставите да делује 30 минута.
  • Калупе напуните већ згуснутим тестом.
  • Пећи на 180О томе15-17мин.

Програм кувања:

пећница

Белешка

Ови маделени су још укуснији од претходних. Веома деликатан са карамелним укусом!
Извор 🔗

Твист
Натасха, Могу да замислим како су испали мирисни.
Натали06
Марисх, ви до тачке! Испало је врло мекано и мирисно!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба