Пан хлеб са семенима лана, сунцокрета и сезама од Фредериц Лало

Категорија: Квасни хлеб
Пан хлеб са семенима лана, сунцокрета и сезама од Фредериц Лало

Састојци

Цхаттербок:
Вода 250 г
Пшенично брашно (имам 1ц) 100 г
Шећер 25 г
Суви квасац (имам Саф-тренутак) 2 г
Тесто:
Брбљивица све
Крем 10 г
Гхее, омекшан 20 г
Пшенично брашно (имам 1ц) 300 г
Млеко у праху 15 г
Сунцокрет 25 г
Ланено семе (ја имам бело) 25 г
Семе сезама (имам бело и црно) 25 г
Со 10 г

Метода кувања

  • За брбљавицу, загрејте воду на 50Ц, додајте шећер, брашно. квасац. Истуците док не постане глатко и оставите 20 минута.
  • Загрејати семе у тигању без уља док не пукне. Охладити.
  • За тесто додајте у кашу све састојке, осим уља и семена. Месите 5 минута при 1. брзини и 5 минута при 2. брзини.
  • Додајте уље. Месите 1 минут при брзини 2.
  • Додајте семе. Месите 2 минута брзином 2.
  • Преклопите тесто у коверту, ставите у подмазан контејнер, покријте и оставите да ферментира 60 минута.
  • Затим месите тесто, формирајте куглу, покријте и оставите 10 минута.
  • Даље, раширите тесто рукама у слој, смотајте, стегните ивице и ставите у подмазани калуп (1,7 л). Поклопити и оставити на провери 90 минута.
  • Пре печења предформу попрскајте водом.
  • Пеците у рерни загрејаној на 200Ц око 40-50 минута. Тачно време зависи од ваше рерне.
  • Охладите на решетки.
  • Пан хлеб са семенима лана, сунцокрета и сезама од Фредериц Лало
  • Пан хлеб са семенима лана, сунцокрета и сезама од Фредериц Лало
  • Посвећено свим љубитељима семена сунцокрета !!!

Белешка

хвала Борису на рецепту 🔗

Тата
Оксаноцхка Згодан !!!
Гала
Веома лепа! И са семенкама
Омела
Тата, Галина, захвалити!
Крас-Влас
Веома је лепо и примамљиво, а ви само желите да закопате нос у векну и уживате.
Ксиусха, ти си, као и увек, на врху ...
Лигра
Леп хлеб. Али едукујте новорођенчета, довољно је 2 г квасца или говорник иде као квасац.
Омела
Цитат: Лигра

Довољно је 2 г квасца или бобица говори као кисело тесто.
Лигра, Довољно. Брбљивица се користи за намакање и активирање сувог квасца.

Цитат: Крас-Влас

Само желим да закопам нос у векну и уживам.
Олиа, захвалити! И ја имам пијететан однос према хлебу из рерне ... и тесто тако мирише .. и мрвица !!!
Ланиер
Оксана, какав диван хлеб. Златне оловке!
Срећно. Захвалити.
Омела
Кате, захвалити!
Крас-Влас
Ксиусха, да ли сам добро разумео да сол није потребна?
Омела
ааааааааааааааааааааааа аа ... како не треба ... ево ме капа !!!! Завршио сам.
Крас-Влас
Хвала, моје гнетење тек почиње!
Омела
Срећно!
схл. Пекао сам овде пре неки дан .. у ХП .. без соли ..
Крас-Влас
Покушаћу!
Крас-Влас
Ксиусха, прихвати резултат мојих напора. Сјајно страва хлеб! Кора, мрвица, арома и семе су потпуно задовољство!
Пан хлеб са семенима лана, сунцокрета и сезама од Фредериц Лало

Пан хлеб са семенима лана, сунцокрета и сезама од Фредериц Лало

Извините на квалитету слика - Узео сам камеру у селу таблетом, али оштрина из близине не ради.
Хвала на рецепту, врло занимљиво и укусно!
Омела
Олиа, какав леп човек! А мрвица је врло коректна !!!!
Крас-Влас
Хвала, Ксиусха, веома сам задовољан!
Светик С.
Укусан хлеб!
Омела
Светик С. , захвалити!
Анка_ДЛ
Оксана... Одмах идем к вама са захвалом и са извињењима ... Било је тако лудо лето, да није било времена за извештавање ... сад сређујем фотографију, дошао сам до тога хлеб ... и заборавио сам да сликам резач. Опростићеш ми, да.
И хлеб ми се заиста допао. Заиста сам због своје лењости серију радио у производњи хлеба (Пелмени), али све остало је прописао лекар
Пан хлеб са семенима лана, сунцокрета и сезама од Фредериц Лало

ПиСи: Такође сам направио један од ваших хлебова са ланеним семенима ... Тачно се сећам шта је ваш, али се не сећам тачно који рецепт ...
Могу ли да му се захвалим за њега овде? Ретко добијем хлеб у апарату за хлеб, увек постоје проблеми са кровом, али овде је тако уједначено. Желим да се радујем, али заборавио сам адресу
Пан хлеб са семенима лана, сунцокрета и сезама од Фредериц Лало
Омела
Аниакако лепо и лепо !!!! Драго ми је да ми се свидео хлеб !!!

Цитат: Анка_ДЛ

ПиСи: Такође сам направио један од ваших хлебова са ланеним семеном ... Тачно се сећам шта је ваш, али не сећам се тачно који рецепт ...
Прелепа мрвица !!!! ОВО??
Анка_ДЛ
Цитат: Омела

ОВО??
Да да. баш тако. он је
КнадезхдаМ
Захваљујући аутору. Хлеб ми се јако свидео - округле печем на поклон.
Пан хлеб са семенима лана, сунцокрета и сезама од Фредериц Лало

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба