Сланутак са поврћем (Марка 6051 мултиварка на шпорет) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Сланутак са поврћем
(мултиварк-лонац под притиском марке 6051)

Категорија: Јела од поврћа

Сланутак са поврћем <бр> (шпорет за више шпорета марке 6051)

Састојци
леблебије	150 г
патлиџан (средњи)	2 ком
паприка црвена	2 ком
црни лук (велики)	1 ком
Бели лук	2-3 каранфилића
ораси	30 г
свежи корен ђумбира	2-3 цм
коријандер	0,5 х л
смеша од четири паприке	0,5 х л
коцкица бибер	3-4 ком
чили бибер (опционално)	укус
куркума	на врху ножа
сок од парадајза	150-200 мл
сол, шећер	укус
свежи першун или цилантро
маслиново уље за пржење

Метода кувања

1. Намочите леблебије 4-5 сати, исперите, сипајте 2 више чаше воде и кувајте на програму „Гроатс“, време 15 минута.
2. Исеците поврће на коцкице, ситно исецкајте бели лук, исецкајте ђумбир на танке траке, смрвите смешу паприке у малтеру.
3. Укључите програм "Пржити", време 15 минута. На дно сипајте коријандер и грубо млевене орахе и пржите 2-3 минута. У посуду сипајте маслиново уље, додајте лук, бели лук и ђумбир и све заједно пржите још пет минута, а затим додајте бибер и патлиџан и уз мешање пржите до краја програма.
4. Додајте кувано леблебије у мешавину поврћа, сипајте сок од парадајза и додајте све зачине. Укључите програм "Гашење", време 20 минута. Готово јело поспите свежим зачинским биљем и послужите.

Белешка

Кувајте са љубављу и пријатним апетитом!

МариВ

Волим леблебије у било ком облику! Марина, хвала на рецепту! Бар се сећам укуса. Да ли је сланутак добро прокувао за 14 минута?

Ирина Т.

И леблебије не натапам ако их кувам у шпорету под притиском. Ставио сам 30 минута да га кувам.

МариС

Какав занимљив рецепт Марисха! Свакако ћу га узети на брод, пуно вам хвала!

Твист

Олиа, захвалити!

Да ли је сланутак добро прокувао за 14 минута?

Олиа, не. Кувао сам док нисам напола, узимајући у обзир накнадно динстање. Али, мислим да можете да промените алгоритам кувања - леблебије кувајте док се не скувају (Ирина је у праву, тридесет минута) и динстајте са поврћем десет минута.

И сланутак не натапам ако га кувам у шпорету под притиском. Ставио сам 30 минута да га кувам.

Ирисха, захвалити. Имаћу то на уму.

МарисхаПробајте, испадне врло задовољно и укусно. Супруг каже да и без меса пола дана шета потпуно не гладан. Такође је корисно: росе:

Гала

Марина, врло добар рецепт!
Такође радим ово, само у МВ, само што нисам додао орахе, морамо ово узети у обзир.

Твист

Галинахвала на похвали!
И ораси се могу користити не само за орахе. Одлични су и индијски орах или макадамија.