Колач од кафе од Анатолија Колесова

Категорија: Пекарски производи
Колач од кафе од Анатолија Колесова

Састојци

Пшенично брашно највишег степена 250 г
Маслац 200 г
Шећер 100 г
Шећер за глазуру 0,5 стцн
Јаје у тесту 4 ствари
Прашак за пециво 1,5 кашичице
Инстант кафа у тесту 1 кашика кашике л.
инстант кафа за глазуру 2 кашичице

Метода кувања

  • Растворити 1 кашика кафе у 2 кашике топле воде.
  • У посуду процесора за храну ставите раствор кафе, растопљени путер, шећер, јаја и прашак за пециво.
  • Куцајте на малим брзинама док не постане глатко, а затим повећајте брзину и ударајте више 2-3 минута до помпе.
  • Колач од кафе од Анатолија Колесова
  • Подмажите округли калуп за торте пречника 21 центиметар.
  • Пребаците тесто у припремљени калуп.
  • Колач од кафе од Анатолија Колесова
  • Загрејте рерну на 180 ° Ц.
  • Колач од кафе од Анатолија Колесова
  • Печење колача 40 минута или док не омекша (проверити чачкалицом).
  • Оставите га у форми 15 минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охлади.
  • Колач од кафе од Анатолија Колесова
  • Мешати за глазуру 2 кашичице инстант кафе са 3 кашичице вреле воде.
  • У малу посуду просејте шећер у праху и додајте кафу.
  • Колач од кафе од Анатолија Колесова
  • Мешајте док се не замрзне и прелијте преко колача.
  • Колач од кафе од Анатолија Колесова Колач од кафе од Анатолија Колесова Колач од кафе од Анатолија Колесова
  • Стручни савет - посластичар Анатолиј Колесова:
  • Глазура не само да додаје колачу укус, већ јој даје и глаткији, сјајнији изглед, док колач дуже остаје мекан. Шлаг може бити једноставан као растопљени џем или смеша шећера у праху и течности. Ставите пергамент испод колача, а затим ће на њему остати глазура која капље.
  • Да бисте торту намочили глазуром, пробушите је свуда чачкалицом, а затим четком премажите глазуру још топлом.
  • Колач од кафе од Анатолија Колесова
  • Пријатно!

Програм кувања:

пећница

Белешка

Извор:

🔗

вичка јагода
Аах, мој једини спас је тај што сам пио само кафу, па тако и ... Широка торта, као и све остало што нам показујете. Дефинитивно ћу то некако учинити. Превазићи ћу само неколико килограма и ...
Аксиома
вичка јагода, Здраво!
Желим да вам се искрено захвалим на пажњи и љубазности према мени и мојим резултатима у печењу.

Данас ћу покушати да обрадујем вас и чланове форума још једним дивним рецептом за колач са халвом, али пре свега ћу проверити да ли постоји сличан рецепт на сајту како се не бих осећао као зли кршилац ауторских права и бити изван сумње у плагијаризам ...
Било би тачно разјаснити да је колач приказан у првом посту печен са састојцима удвострученим по рецепту -
Открио сам да су фотографије успешније од оних које ћу показати у наставку.

Облик теста који сам користио док сам савладавао рецепт:

Колач од кафе од Анатолија Колесова

После печења:

Колач од кафе од Анатолија Колесова

Лако је уочити неправилности на површини торте, очигледно је да нисам имао довољно изложености да сачекам 15 минута након печења, а тек онда извадим торту из калупа. Ову ману је лако сакрити глазуром.

Колач од кафе од Анатолија Колесова

Диван кекс!
Верујте ми, за љубитеље ароме кафе такав колач је ненадмашна посластица!

Колач од кафе од Анатолија Колесова

Срећно свима и слатко пециво!
Твист
АКСИОМА, извршење је, као и увек, беспрекорно!
Колико се сећам, на сајту још нема рецепата за кифлице са халвом. Па чекамо
Аксиома
Цитат: Твист

АКСИОМА, извршење је, као и увек, беспрекорно!
Колико се сећам, на сајту још нема рецепата за кифлице са халвом. Па чекамо

Већ објављено!
ЛигхтТатиана
Скувала сам га, не само са једним колачем, већ је у силиконским лименкама за муффине изашло 12 комада. Тесто је деловало густо, али се добро дигло. Не знам још какав је био укус (не једе се ноћу)
Само овде је питање о глазури - како сте добили такву конзистенцију као што је павлака.Можда сте требали да кувате? Имам сву чашу од колача, о лепоти не треба причати
Акиома, хоћеш ли открити тајну глазуре?
Аксиома
Цитат: СветТатиана

Скувала сам га, не само са једним колачем, већ је у силиконским лименкама за муффине изашло 12 комада. Тесто је деловало густо, али се добро дигло. Не знам још какав је био укус (не једе се ноћу)
Само овде је питање о глазури - како сте добили такву конзистенцију као што је павлака. Можда сте требали да кувате? Имам сву чашу од колача, о лепоти не треба причати
Акиома, хоћеш ли открити тајну глазуре?

ЛигхтТатиана, Велики поздрав!

Овде сам пекла ове кексе у облику срца од раног јутра за Дан заљубљених:

Колач од кафе од Анатолија Колесова

Покушао сам!
Однећу то својој вољеној - нека ме због тога пољуби ....
Само ћу нанети глазуру.

ЛигхтТатиана! Прати ме!
Ставите у плитку посуду 2 кашичице инстант кафе и додајте 3 х. л. кључала вода. Добро промешати!
Из припремљеног (просејати! кроз фино сито) унапред шећером у праху кашичицом дозирајте прах у раствор кафе, снажно мешајући.
Регулирајте сами конзистенцију (дебљину) глазуре према свом мишљењу и укусу.
Задовољан сам призором како кисела павлака тече из кашичице !!! Тако је лако сарађивати!
Нанесите на врх торте док је још топло. Дајемо времена да се глазура охлади.
Је тешко?
ЛигхтТатиана
нико не каже да је тешко. Павлака не делује, о томе и причам. Можда је наша кафа другачија.
И свидели су ми се колачићи, само дух кафе није довољан (за мене сам љубитељ кафе и љубитељ кафе).
Захвалити.
Светла
АКСИОМАОбожавао сам додир кафе у овом колачу. Глазура створена од шећера у праху и "БАИЛЕИС".
Фантастична комбинација.

Колач од кафе од Анатолија Колесова Колач од кафе од Анатолија Колесова

Хвала на одушевљењу кафом !!!
Инспирација за ВАС у раду !!!
Цртани филм
Свидео ми се колач, хвала)
Направио сам пола порције, додао кандирано воће. Ужурбано месити. Можда се зато врх показао неравним)

Овде је:
Колач од кафе од Анатолија Колесова
магента
Направила сам колач по вашем рецепту. Није само укусно, страшно је!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба