Лепиње "Златне куглице"

Категорија: Квасни хлеб
Кухиња: кинески
Лепиње Златне лопте

Састојци

Тесто
Пшенично брашно 200 гр.
Шећер 5 гр.
Квасац 3 гр.
Прашак за пециво 2 гр.
Сока од шаргарепе 100-140 мл.
Крем крема
Жуманца 55 мл. (3 ком.)
Шећер 100 г
Истопљен путер 45 гр.
Кукурузни скроб 45 гр.
Млеко у праху 15 гр.
Млеко 50 мл.

Метода кувања

  • Ми требамо-
  • Лепиње Златне лопте
  • Припремите сок од шаргарепе.
  • Лепиње Златне лопте
  • Помешајте брашно, квасац, прашак за пециво, гранулирани шећер. Додајте 100 мл. сок од шаргарепе и вода, колико ће узети тесто. Урадио сам то без воде, додавши 140 мл. сок.
  • Лепиње Златне лопте
  • Тесто је врло укусно. Покријте тесто фолијом и оставите док не удвостручи запремину. Отприлике сат времена. Лепиње Златне лопте
  • У ово време припремите крему. Комбинујте жуманца, шећер и млеко. Микс.
  • Лепиње Златне лопте
  • Додајте кукурузни скроб, млеко у праху, растопљени путер и добро измешајте.
  • Лепиње Златне лопте
  • Ставите крему у водено купатило и повремено промешајте.
  • Лепиње Златне лопте
  • Добро сам га умутио блендером, а затим само повремено промешао. Када стоји у воденом купатилу, не може да гори и може да га остави, не захтева стални надзор. Имао сам га око сат времена. Кад сам ставио комад у тањир, заглавио се, а када сам га окренуо, није пао. Чим се крема згусне, склоните је са ватре и охладите.
  • Лепиње Златне лопте
  • Како се хлади, гушће се пред нашим очима.
  • Лепиње Златне лопте
  • Поделити на 9 куглица и ставити у фрижидер.
  • Лепиње Златне лопте
  • Извадите тесто, правилно га замесите и поделите на 9 куглица. Покријте пластичном фолијом и одмарајте 10 минута.
  • Лепиње Златне лопте
  • Умешајте комаде теста у колаче и у њих ставите куглице креме.
  • Лепиње Златне лопте
  • Закуците тесто у куглу.
  • Лепиње Златне лопте
  • Ставите их на папир за праћење подмазан биљним уљем и динстајте 10 минута на умереној ватри и 3 минута на лаганој ватри. Кувала сам их у шпорету са плаштем. Отворите постепено, ако хладан ваздух продре пребрзо, могу отпасти.
  • Овде су још увек вруће, а крема је врло мекана.
  • Лепиње Златне лопте

Јело је дизајнирано за

9 комада.

Време је за припрему:

2 сата.

Програм кувања:

Двоструко котао.

Белешка

Лепиње су лепе, жуте. Врло укусно. Једно је лоше - није довољно.
Оригинални рецепт: 🔗

Песма
Ох, како лепо! И тако укусно ...
Сцопс сова
Песма * Аниут, али како укусно.
кдеснитса
Ларисса, можеш ли да додаш шаргарепу? Мрзим шаргарепу
Калиусиа
Цитат: кдеснитса

Ларисса, можеш ли да додаш шаргарепу? Мрзим шаргарепу

Победиће нас тренутно, али ми ћемо додати поморанџу. Или не додати. Али учинићу то сигурно!
кдеснитса
Цитат: Калиусиа

Победиће нас тренутно, али ми ћемо додати поморанџу. Или не додати. Али учинићу то сигурно!
Ву са наранџом ће бити бољи
Галина
Сцопс сова
кдеснитса Калиусиа Чини ми се да треба да додаш оно што волиш. У овим лепињама ће бити и сок од поморанџе. Само што је шаргарепа дала лепу боју. И тесто се једва зауставило, како не би јело сирово.
Оксана-бр
Каква лепота аааааааааа!
Сунчани слаткиши !!!

Оксана, "Бренд"
* Аниута *
Такву лепоту одвлачим у обележиваче! Захвалити!
Сцопс сова
Оксана-бр Да да . Боја је невероватна.
* Аниута * Добро здравље
повитрулиа
И обележен и одштампан, извините штампач није у боји, лепота није видљива.
Имам дете за кремшниту са кремом, учиниће све, пара је и даље покушавала, мислим да ће ценити
Сцопс сова
повитрулиа Таниа, хвала, они су изванредни, можеш прогутати прсте.
доплета
Ох ох ох! Желим Желим хоћу! Мислим да шаргарепа игра велику улогу у смислу боје, а не укуса, али наранџа ће додати снажну цитрусну ноту, па ћу то урадити према оригиналу. Хвала ти, драги имењаче!
* Аниута *
А ако узмете свежи квасац, колико га треба ставити овде? ...
Сцопс сова
доплета Ковчег, у оригиналу, у тесто можете додати воду, а ко жели светлију боју, онда наравно треба додати сок. Али укус је такође врло необичан по соку. Јео сам чак и сирово тесто, нисам могао да престанем, заиста су ми се свидели
Сцопс сова
Цитат: * Анние *

А ако узмете свежи квасац, колико га треба ставити овде? ...
Укратко, 1 гр. суви квасац је тежински еквивалентан 3 гр. уживо притиснути. Сада сам прешао на суво, желим да обновим кисело тесто до зиме, а у међувремену ми је згодније са овим.
* Аниута *
Цитат: Сцопс сова

Укратко, 1 гр. суви квасац је тежински еквивалентан 3 гр. уживо притиснути.

Да ... то је сигурно ... Само мислим да 9 грама неће бити довољно за печење?
Сцопс сова
Па, не знам, тесто је једноставно, без уља, није тешко. Диже се добро. У недоумици додајте још.
Твист
Ларисакакве светле, сунчане лепиње! Питају право у уста
* Аниута *
Цитат: Сцопс сова

Па, не знам, тесто је једноставно, без уља, није тешко. Диже се добро. У недоумици додајте још.

У реду, покушаћу - јавићу касније!
Сцопс сова
Твист Марин, не само да питају, већ и сами тамо скачу
* Аниута * Испашће врло укусно
ЛЛика
Заинтригирала ме крема. Тако густ, увлачи се право у куглице. Свакако ћу покушати да направим ове лепиње за викенд.
Захвалити, Сцопс сова
Сцопс сова
ЛЛика Да, можете директно вајати од ње
хасиа
А ако пробате не сок од шаргарепе, већ сок од бундеве?
Сцопс сова
хасиа Што да не. Ако волите тикву. За бојење теста добро је узети богату жуту боју
Витт
Реците ми, да ли је то могуће само за пар? Никада се нисам бавио паром и не постоји дупли котао. Можда можете да пробате да печете у рерни?
Сцопс сова
Витт Мислим да можете да пробате, испашће само друге лепиње, румене са кором, а ово су пара. Викторија, ако то учините, побрините се да пуњење не исцури, истопиће се од врућине. Ако то учините, запишите које ће се испоставити. Занимљиво.
Витт
Прикупићу храброст и, вероватно, покушати - изгледају врло апетитно.
Мессалина
али пробао сам! рецепт је занимљив, наравно, али заиста сам осетио скроб у креми. следећи пут ћу уместо тога ставити кувано кондензовано млеко или вишње! ) тесто је густо споља, као да ништа не сме да исцури))
хвала на идеји!)
Сцопс сова
Мессалина Сјајно је што сте их направили. А ми нисмо осећали скроб, можда је другачије?
У сваком случају, свидела нам се крема. Такође ће бити укусно са вишњама или кондензованим млеком, само ће се боја променити.
СхаКсА
Супер!
Припремио сам, свидео се свима
Сцопс сова
Цитат: СхаКсА

Супер!
Припремио сам, свидео се свима
Ксиусха, драго ми је што ти се свидело. Једи у своје здравље. захвалити
Никусиа
Ох Спиусхка! Какве сунчане лепиње! Баш као пуњени емотикони! Да ли је могуће кукурузни скроб заменити кромпировим? У Таганрогу има проблема са кукурузом ...
Сцопс сова
Никусиа Илона, пробај. Нисам, чак ни не знам да ли ће се укус осетити или не. Можда додам полета.
Никусиа
Цитат: Сцопс сова

Никусиа Илона, пробај. Нисам, чак ни не знам да ли ће се укус осетити или не. Можда додам полета.
Хвала Ларисса. Где и како можете да гласате за рецепт на такмичењу? Или се све решава без нас?
Сцопс сова
Цитат: Никусиа

Хвала Ларисса. Где и како можете да гласате за рецепт на такмичењу? Или се све решава без нас?
Илона, ни сам не знам. Можда ће се нешто знати до Нове године
Бармамам
Толико година су ове лепиње висиле у обележивачима, али кад сам свом најстаријем сину рекла за тако смешан рецепт, онда ... укратко, јуче сам их коначно испекла! Парио сам четири, преосталих пет испекао у рерни. укусан и они и други. Лепота. Тако светао и необичан. Укус шаргарепе се не осећа. син је тренутно умро. Морам да пробам комад. Речено је да су обе методе кувања добре. Свидео ми се рецепт, покушаћу да га поновим. Захвалити!
Сцопс сова
Бармамам Наша деца нас гурају да испробамо нешто ново.Драго ми је што су нам се свиделе лепиње. Тако су сунчане. Моја их такође повремено пита
Бабовка
Сцопс соваХвала на рецепту. Припремљено из оригинала. Експеримент са соком од бундеве и парадајза такође је успео
Рада-дмс
Аххх, како је укусно! : гирл_лове: Дуго сам тражила рецепт! ЗАХВАЛИТИ!
Туманцхик
Ларисса, хвала ти на рецепту. Ове лепиње се налазе у мојим обележивачима од појаве рецепта. Увек сам их се сећао, али сам то из неког разлога одложио. А јуче сам све исто скувала. Жао ми је што немам фотографију. Али једноставно није реално да их сачувате, посебно ако кувате само једну порцију. Од фулИуганс: крема се кувала у микроталасној пећници. тренутак !!! Крема је јединствено вредна пажње. Припремљено за око 5 минута. У тесто сам додала наранџасту корицу. Па, спој - кувао сам у шпорету Оурссон под притиском и нисам правилно израчунао време. Лепиње су препечене. Постали су равни карамела. Није утицало на укус - они су то одмах знали.
Много вам хвала! Врло укусно!
Сцопс сова
Бабовка Рада-дмс Туманцхик Девојке, драго ми је да ми се свидело.
Иринка, 5 минута у микроталасној је добро. Да ли крема „пљује“ док кључа у рерни? Зар није попут џема од јабука?
Туманцхик
Цитат: Сцопс сова
Иринка, 5 минута у микроталасној је добро. Да ли крема „пљује“ док кључа у рерни? Не као џем од јабука?
Стајао сам поред и гледао. како се диже, вадим га и мешам. да, као џем

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба