Свињски врат на посебан начин (шпорет са више шпорета марке 6051)

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Свињски врат на посебан начин (шпорет са више шпорета марке 6051)

Састојци

Свињски врат са комадом 1,5КГ
Маринада:
Лук 1 КОМ.
Свежи бели лук 3-4 зуба
Свеж / сув млевени ђумбир 3 цм / 1,5 ст. л.
Суво бело вино 80 мл
Маслиново уље 3 кашике л.
Сол, црни бибер укус
За гашење:
Бели лук (не љуштити) 2-3 зуба
ловоров лист 1 КОМ.
Црног бибера 3-4 ком.
Врућа вода 100 мл

Метода кувања

  • Оперите свињски врат у комаду и темељно осушите.
  • Са свих страна натрљајте сољу и црним бибером (или мешавином паприке).
  • Ставите у врећу за кисељење (или у одговарајућу посуду са поклопцем).
  • Ољуштите лук, бели лук и корен ђумбира (ако су свежи) и самељите блендером у кашу.
  • Додајте вино и маслиново уље. Микс.
  • Додајте маринаду у врећу са месом и равномерно распоредите. Везати пакет.
  • Свињски врат на посебан начин (шпорет са више шпорета марке 6051)
  • Оставите да се маринира на хладном 24 сата. Овога пута је месо стајало у фрижидеру скоро 40 сати.
  • Затим извадите врат из торбе. Одлепите вишак каше.
  • Укључите штедњак под притиском марке 6051 на више начина Печење подразумевано време.
  • Ставите месо у посуду (не треба га подмазивати уљем) и пржите са свих страна 3 минута, док не порумени.
  • У посуду сипајте 100 мл вруће воде.
  • Додајте листове ловора, зрна црног бибера, бели лук (не ољуштен).
  • Доведите стање приправности у режим рада ГАШЕЊЕ 45 минута.
  • Затим охладити на собну температуру. Умотати у фолију и ставити у фрижидер 5-6 сати.
  • За сервирање месо исеците на кришке и послужите као хладно предјело или као сендвич са месом.
  • Свињски врат на посебан начин (шпорет са више шпорета марке 6051)
  • Свињски врат на посебан начин (шпорет са више шпорета марке 6051)
  • Свињски врат на посебан начин (шпорет са више шпорета марке 6051)
  • Пријатно!

Белешка

Док сам чекао долазак шпорета са високим притиском марке 6051, на мрежи сам пронашао рецепт и копирао га у бележницу. Нажалост, нисам копирао везу и надимак аутора. Због чега се извињавам. Али свеједно, велико хвала аутору.

Вицхка
Ксун, врло апетитно месо. Диван!
МариС
Испало је врло укусно месо, са таквом и таквом маринадом!
Ксиусха, али ипак сте чекали крај зрења меса, не могу сви издржати 5-6 сати ...
Одличан рецепт, идем + ставити.
Оксана-бр
Ксиусхк @ -Плусхк @, хвала на одличном рецепту!

Много укусније и здравије од купљених кобасица и нарезака.

Раније су направили сличан укусан укус у фритези и цртаном филму, сада ћу то учинити у својој шпорету под притиском.
Луисиа
Урадио сам нешто слично. Али ево ти маринаде, Ксиусха, тако кул, већ за себе!

Чим поново имам прилику да кувам у својој омиљеној шпорету под притиском, онда ...
Твист
Ксун, прелепо месо! : браво: Погледајте само фотографију, слин одмах тече. Већ у обележивачима
Лереле
Одличан рецепт !!!! Али то можете учинити у МВД-у.
нила
Ксиусха, рецепт је већ на картицама, остало је мало вожње по месу, али време не летиСвињски врат на посебан начин (шпорет са више шпорета марке 6051) упропастио све планове
* Аниута *
Цитат: МариС

Не могу сви издржати 5-6 сати ...

НоћуИ мораш да радиш ове ствари .. ноћуИ...

Последњих неколико пута сам урадио тако нешто ... иако сам такође купио и део врата заједно са слабином, нисам могао да одлучим који део да „пустим унутра“ ...
Ксиу, сад ћу пробати твоју маринаду ...
Ксиусхк @ -Плусхк @
Велико хвала свима на похвалама! Веома лепо!

Месо је укусно. Ухватила сам мужа како вуче залогај и како лукаво једе першун. У свом животу нисам гризао, али овде.

Цитат: МариС

Ксиусха, али ипак сте чекали крај зрења меса, не могу сви издржати 5-6 сати ...

Марисх, моје месо је сазревало скоро 12 сати, целу ноћ. Кажем ти.Добра ствар код шпорета под притиском је та што се можете позивати на високи притисак и не отварати шпорет под притиском онолико дуго колико ми треба. А када се сви посложе, брзо извадите већ охлађено месо и ставите га у фрижидер.
Цитат: Оксана-бр

Раније су направили сличан укусан укус у фритези и цртаном филму, сада ћу то учинити у својој шпорету под притиском.

Оксана, можеш га испећи у АГ-у и ставити у споро шпорет. За АГ месо морате чврсто умотати у фолију.
Оригинални рецепт је, очигледно, био за рерну, јер моја бележница каже: ".. завежите концем, умотајте у фолију (или рукав). 180 * Ц - 1,5-2 сата ... Отворено месо последњих 30 минута ... "

Цитат: Лереле

Али то можете учинити у МВД-у.

Немам спор шпорет. Али мислим да у томе неће испасти ништа горе. Само док не знам колико дуго. Главна ствар је да месо остаје густо, не разграђује се у влакна. Тако да не личи на паприкаш, јер ће бити пуно сокова.

Цитат: * Анние *

НоћуИ мораш да радиш ове ствари .. ноћуИ...

Да, Ања, потпуно у праву, мораш то да радиш ноћу. У супротном, стражарски бастион неће стајати током дана. Неће вам дати ни да се охладите.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Хоћу сендвич са таквим месом, велики-велики !!!!

Људмила, пожурила је.
Свињски врат на посебан начин (шпорет са више шпорета марке 6051)
Луисиа
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Људмила, пожурила је.
Свињски врат на посебан начин (шпорет са више шпорета марке 6051)

И све је то моје ?! Узимам све одједном! Хвала пријатељу!
* Аниута *
Ксиу, шта је са купљеним хлебом?
Луисиа
Цитат: * Анние *

Ксиу, шта је са купљеним хлебом?

Не труди се! Ово је мој сендвич!
* Аниута *
Цитат: Луисиа

Не труди се! Ово је мој сендвич!

Све, Људочка, све ... Повлачим се ...
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Луисиа

И све је то моје ?! Узимам све одједном! Хвала пријатељу!

Твоје је твоје!

Цитат: * Анние *

Ксиу, шта је са купљеним хлебом?

Цхо ис ит? Ово је друмски хлеб према ГОСТ-у из Марине - Санадора. Само што сам је ја намазао уштирканим брбљањем од срца. Други пут печем и други пут не могу да се сликам да се похвалим Марининим - растргане су на комаде вруће.
* Аниута *
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Твоје је твоје!

Цхо ис ит? Ово је друмски хлеб према ГОСТ-у из Марине - Санадора.

Да, па већ сам помислио ... Шта је ово Ксениа, да са купљеним хлебом?

Успут, имам идеју ... да би ваш наанцхики требао бити затворен под векну! ... Додајте још шећера и то је то !!!! Тако су сјајни са малим стварима!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: * Анние *

Додајте шећер у струју и то је то !!!! Тако су сјајни са малим стварима!

Аниут, а нису слатке, зар не? У последње време стављам кремасти јогурт, изгледа тако слатко.
* Аниута *
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Аниут, а нису слатке, зар не? У последње време стављам кремасти јогурт, изгледа тако слатко.

Аха .. јогурт "природан" .. са киселошћу ... и начки такође са "киселошћу" ... АЛИ .. врло укусна киселост ... ... дакле, нешто што нисмо у складу са темом - онда ћу тамо извести. ...
Ксиусхк @ -Плусхк @
Сонадора
Па фсе! Ако се данас загрцнем пљувачком, знајте, девице, да је то на вашој савести!

Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Цхо ис ит? Ово је друмски хлеб према ГОСТ-у из Марине - Санадора. Само што сам је ја намазао уштирканим брбљањем од срца. Други пут печем и други пут не могу да се сликам да се похвалим Марининим - растргане су на комаде вруће.
Ксиусха, ставите ову слику у тему хлеба!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Сонадора

Ксиусха, ставите ову слику у тему хлеба!

Марисх, ни једна фотографија није цела векна. Равно из рерне, истргнуте су из руку и не дају им ни да се охладе. Кора се једе са оба краја. Страигхт биада. Не идем на вашу тему, јер нема ништа. Нећете ићи са остацима мрвице. Већ сам се истрошио.
Луисиа
Цитат: Сонадора


Ксиусха, ставите ову слику у тему хлеба!


Зашто сви желе да ураде нешто са МОЈИМ сендвичем!

ПалмП
Ксиусха, какво месо!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Тамара, Хвала Вам много! Драго ми је што вас видим у својој теми.
Жирафа
Обожавам ове рецепте. Без проблема и укуса на столу. Треба вам разлог да кувате, јер се у противном једноставно превише размазе.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Татјана, захвалити!
Имам само један разлог - „Зашто такав јести?! "
Жирафа
Овом приликом у фрижидеру постоји добар избор, ко би очистио
Ксиусхк @ -Плусхк @
Могу. Појели смо скоро све.Сутра је мој велики дан кувања.
Жирафа
Сада једемо мање, али волим да кувам. Данас је у фрижидеру било и ту је динстано месо, котлети, супа од купуса, хељдина каша, кефир-скита-сир-суво сушено месо (од Админ-а), кавијар од тиквице о Андреевној ... И за врага сам скувао пилеће резанце (домаће) за вечеру и прављене чебуреке?
Додано: сада печем 35 лепиња
Ксиусхк @ -Плусхк @


Шта онда имамо тамо пре Караганде? Нешто више од 1100 км? Доћи ћемо сутра на ручак.
Жирафа
Сумњам до ручка, али чекам вечеру. Планирам да одаберем или гулцхехра или манти. Али ово је сада. ко зна шта ће ми ујутро пасти на памет
Ксиусхк @ -Плусхк @
Татјана, пожурићемо да се толико добра не изгуби

Сада сам цео списак најавила мужу. Рекао је: умотајте децу у ћебе, баците их на задње седиште, већ загрејем ауто!
Жирафа
: ДТада још увек имам времена да направим торту таквог плана. Има колача, ујутру ћу купити свежу крему.
Свињски врат на посебан начин (шпорет са више шпорета марке 6051)
Па сам замишљено погледао у фрижидер, а имам и куваног ослића и милодака у семенима копра. Па салата карцином грлића материце нема проблема.

И споља, ко ће помислити да супруг и ја превише бацамо
Ксиусхк @ -Плусхк @
Мама дарагаиа! Татјана, онда дефинитивно идемо код вас!
Жирафа
Па, легла сам, да бих сутра била весела кад се нађемо
Жирафа
Па, прошле су две вечере, али Ксиусхка још увек нема
Ксиусхк @ -Плусхк @
Татјана, наше време не лети - таква киша је напунила. Да, још увек сам болестан и тако бисмо били срећни.
Жирафа
Оздравите и делите нове посластице
Ксиусхк @ -Плусхк @
Захвалити! Ми ћемо покушати!
МариС
Тако укусно месо добија се према вашем рецепту Ксиусха! Прави џем.
Маринирано само преко ноћи, али испало је врло, врло укусно. Део је одмах појео други - док је још био врућ. Остало сам скривао до јутра ... Успео сам да га сачувам! За доручак је било дивно месо и сад ћу га поновити поново (надам се да ћу издржати дан)!

Дивну боју меса је врло тешко пренети. А арома и још више !!!

Свињски врат на посебан начин (шпорет са више шпорета марке 6051)
Свињски врат на посебан начин (шпорет са више шпорета марке 6051)
Ксиусхк @ -Плусхк @
МариноцхкаПуно вам хвала што сте покушали и уживали.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба