Палачинке од меса и поврћа "Беба" - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Палачинке од меса и поврћа "Деца"

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Пилетина или свињетина *	око 300 г.
Паприкаш од поврћа **	око 300 г.
Пшенично брашно	1 кашика кашике л.
Житарице	1 кашика кашике л.
Со	0,3 тсп
Маслиново уље
Векна натопљена и притиснута	пола комада
Биљно уље	за пржење

Метода кувања

* уместо меса можете узети јетру
** Поврће кувам унапред. Узимам оне који су ми при руци (мада кромпир нисам пробао) - тиквице, бундеву, брокулу, карфиол и бели купус, шаргарепу, топинамбур ... Али нисам користио више од три врсте истовремено.
Самељите комаде сировог меса у блендеру, додајте динстано (пожељно на пари) поврће, брашно, овсену кашу, векну, сол, уље. Пире до теста.
Затим шаљемо смешу да се кува у фрижидеру (око сат времена).
Пржите у биљном уљу.
Морате да се снађете како их пећи, ако не и јетру, наравно, увек су печене. Али месо је тешко - преврнуће се лоше ако им не дозволите да се добро испеку на једној страни (док се боја потпуно не промени, па тек онда окренути).
Палачинке су мекане и нежне. Моја нехоцхуха је сама почела да их жваће и гризе !!!! И стално тражи палачинку! А ту је и месо и поврће и житарице !!! Све корисно и вредно. Да, трудим се да их не пржим на јакој ватри како бих избегао јаку кору (на фотографији су светле због бундеве). Све потпуно пржим. Ставио сам је у посуду испод фолије. Затим је загрејем у воденом купатилу (трудим се да избегавам микроталасну пећницу) у мало воде или чорбе.
Палачинке са јетром:

Белешка

Јело за бебе са лошим апетитом, као и оне које не воле или не могу да жваћу. Случајно ми је синуло са таквим палачинкама. Мој најмлађи миљеник, за разлику од старије деце, слабо једе. Сваког дана током 2 године, 4 пута дневно, водили смо неравноправну битку. Мука за обоје. Али ни ово није најважније. Уопште не жваће. Само пасирана храна. Ужас. Након што сам лежао у болници и био прегледан надалеко, прво што сам урадио било је уверење у вероватноћу болести. А када се уверила да је све у реду, коренито је променила однос према храни и храњењу сина. Као резултат, развијена су два рецепта и купљене су све могуће сорте тестенина. ПОБЕДА!!! Дете је почело да тражи храну и жвакало !!! Али још увек причамо о јелу. Други рецепт ћу објавити на захтев радника. И ово делим. Направио сам палачинке од јетре - колико је корисно, али једноставно не можете да је присилите да једе (натопила сам је преко ноћи у млеку). Направљено од пилетине. Направљено од немасне свињетине. Добро у свим случајевима. Испоставило се да су мекани и нежни.
Да, све норме су приближне. Па кувам на око.
Да, заборавио сам, извини. Ако желите да постанете бујни, додајте соду угашену сирћетом. То заправо неће утицати на јетру, али месо ће постати пита (али боље је пробати то и то како бисте сами одабрали рецепт за своје гурмане).

Слични рецепти

Палачинке "Јабуке у тесту" (Админ)

Пилеће палачинке (анемона)

Палачинке од поврћа (Владислава)

Галин

Мој син је почео да жваће храну већ у школском узрасту, па сам морала да кувам све мекано, пире, течно, да би могао да се прогута и да бар нешто поједе. Не храњење је било ужас, јер ако ваш син почне да жваће раније, сматрајте се срећним.

Тасха

Рецепт је диван! Мој најстарији унук, који је у августу напунио 3 године, једва једе месо. Мораћу да покушам да кувам такве палачинке. Питам се можете ли их испећи на апарату за палачинке ?!

карамела

Не знам како у апарату за палачинке, али у гвожђу за вафле за густе вафле мислим да можете. ИМХО

Туманцхик

Цитат: Тасхенка

Рецепт је диван! Мој најстарији унук, који је у августу напунио 3 године, једва једе месо. Мораћу да покушам да кувам такве палачинке. Питам се можете ли их испећи на апарату за палачинке ?!

Не могу са сигурношћу да кажем, нисам пробао. Морате добити ручку како их пећи, ако не оне јетрене, наравно, увек су печене. Али месо је тешко - преврћу се лоше ако им не дозволите да се добро испеку на једној страни. Али чак и на великој врућини то је немогуће, јер хрскава кора није корисна за дете. Али ако је успело, онда то није застрашујуће - загрејте га у воденом купатилу са малом количином воде или чорбе. (Или можете да користите микроталасну). Ставио сам шерпу и тањир на њу. Вода кључа у шерпи, тањир се загрева и палачинке постају још мекше. Клинац их сам држи дршкама и гризе попут лубенице на половине. После потпуног недостатка апетита за мене, ова слика је лепша од било које гозбе на земљи! Гледао бих и гледао. Генерално, сањам како видим свог сина како гризе пилећу ногу! Али за сада једемо палачинке и хвала Богу на томе. Можда поједете пет за једно седење. Рекорд је 7. Али он више воли болести јетре.

Тасха

Цитат: ирис. ка

Не знам како у апарату за палачинке, али у гвожђу за вафле за густе вафле мислим да можете. ИМХО

Постоји једна! Мораћу и ја да пробам. Захвалити!

Тасха

Уз извештај. Сад сам направио палачинке. Јетра + поврће (шаргарепа, купус, тиквице) + ваљани зоб + брашно + 4 препеличја јаја. Пржена у тави од ливеног гвожђа без додавања уља (у „тесто“ сам додала мало маслиновог уља). Не знам како ће их моји дечаци схватити кад се пробуде, али заиста ми се свидело. Поврће се уопште не осећа, нема ни специфичног укуса јетре. Волео бих да верујем да ће се и њима свидети.
У наредном. само покушајте то да урадите са месом.
туманофаааа, хвала вам пуно на рецепту.

Туманцхик

Хвала Вам много. Збуњен. Ово је из жеље да се невољно у исто време нахрани задовољнијим и здравијим. Да, заборавио сам, извини. Ако желите да постанете бујни, додајте соду угашену сирћетом. То заправо неће утицати на јетру, али месо ће постати пита (али боље је пробати то и то како бисте сами одабрали рецепт за своје гурмане).

Тасха

Моји дечаци нису јели палачинке. ~~Имам још.~~
Али то рецепт није погоршало. Дефинитивно ћу и даље пећи такве. Палачинке су бујне, чак и када се нису охладиле. Веома задовољавајуће. Испоставило их се из предложеног броја производа 15 комада.
Али сода додајем само печеним производима. Не свиђа ми се у палачинкама од поврћа, а ни овде га нећу додавати.
Одмах желим да кажем да имам проблема са фотографијом. Нема времена за ово код мојих шилупика.
Хвала још једном.

Туманцхик

Цитат: Тасхенка

Моји дечаци нису јели палачинке. ~~Имам још.~~
Али рецепт се није погоршао. Дефинитивно ћу и даље пећи такве. Палачинке су бујне, чак и када су хладне, нису се слегле. Веома задовољавајуће. Испоставило их се из предложеног броја производа 15 комада.
Али сода додајем само печеним производима. Не свиђа ми се у палачинкама од поврћа, а ни овде га нећу додавати.
Одмах желим да кажем да имам проблема са фотографијом. Нема времена за ово код мојих шилупика.
Хвала још једном.

Извињавам се. Хтео сам да угодим. Покушајте са репом (печена или на пари), постаће ружичасте.

Тасха

Не, све је у реду. Главна ствар је да се испоставило врло укусно и здраво. Ово није само моје мишљење, свидело се и мом зету.
И сами мали превртљиви не знају шта желе. Млађи, месојед, загризао је, погледао и почео да захтева "мајко !!!" (месо), односно није ни разумео шта му се нуди. Старији (који практично не једе месо) помешан је са куваним пиринчем, додан му је павлака и јео је бар мало. Послужите их тестенином, макар и само са маслацем.
Чим купим месо, покушаћу да покушам бр. 2. Свакако ћу се јавити!

Аигул

Цитат: туманофаааа

Не могу са сигурношћу да кажем, нисам пробао. Треба да се навикну да их пеку, ако не јетру, наравно, увек су печени. Али месо је тешко - преврћу се лоше ако им не дозволите да се добро испеку на једној страни.Али чак и на великој врућини то је немогуће, јер хрскава кора није корисна за дете.

Ташенка је вероватно мислила на палачинку Орион, у којој не треба да је окрећете.
Тасха, печена у Ориошки?

Тасха

Не ... Ориосха је још увек нетакнута. Кувала је палачинке у обичној тави од ливеног гвожђа.

Рада-дмс

Како сам могао да пропустим такав рецепт - ризницу свих највреднијих у композицији! Одштампао сам је својој мајци - ово јој заиста треба и због њеног здравља и по њеном укусу, урадићу то и сам у блиској будућности! Јавићу!
И да бисте га уклонили, можете ли га прекрити малим поклопцем на врху на почетку пржења? Одмах врх ће зграбити!

Туманцхик

Цитат: Рада-дмс

Како сам могао да пропустим такав рецепт - ризницу свих највреднијих у композицији! Одштампао сам је својој мајци - ово јој заиста треба и због њеног здравља и по њеном укусу, у блиској будућности ћу то и сам учинити! Јавићу!
И да бисте га уклонили, можете ли га прекрити малим поклопцем на врху када започнете да пржите? Одмах врх ће зграбити!

Хвала ти драги. Олга зависи од чега. Ако су јетре, онда увек заостају. Али месо - наравно, покријте, а не у врућем тигању. Али ово је искључиво за децу. Из разлога недостатка пржене коре и обавезне мекоће. И такође дијететска опција.

Олга из Вороњежа

Хвала на рецепту!

Туманцхик

Цитат: Олга из Вороњежа

Хвала на рецепту!

нема на чему. моја деца их јако воле!

Молимо вас

Укусно! очистите кутију !!!!!

Туманцхик

Цитат: молим

Укусно! очистите кутију !!!!!

Туманцхик

Девојке такве палачинке са јетром су сјајне за печење у творници крофни! Имам Смиле ВМ 3606. У зависности од конзистенције (требало би да буде попут густе павлаке), додао сам гриз / брашно (можете ц / з). Плус додато 1/2 тсп. прашак за пециво. Само испеци одједном. Савршено заостаје!