Састављање колача "Један"

Категорија: Посластичарница
Састављање јединице за торте

Састојци

Сунђер торта 35 Кс 25 цм (за 8 јаја) 1 ком
Крем
Лењир
Нож

Метода кувања

  • Прво испеците правоугаони бисквит. Величина приближно 35Кс25 цм
  • Намочите бисквит
  • Намазати кремом
  • Почињемо да обрезујемо, као на фотографији - премештамо обрезани део преко врха торте
  • Састављање јединице за торте
  • Састављање јединице за торте
  • Изрежите правоугаоник са стране излива
  • Дужина са обе стране дна мора бити једнака
  • Састављање јединице за торте
  • Одрежите нос оном у облику троугла
  • Састављање јединице за торте
  • Ивице заокружујемо по ободу целе јединице. Осим јединичне ноге.
  • Састављање јединице за торте
  • Састављање јединице за торте
  • У микроталасној пећници загревамо 200 гр. чоколада
  • Ударати одвојено 150 гр. крем
  • Повежите се, мешајте шпатулом
  • Састављање јединице за торте
  • Састављање јединице за торте
  • Торту са свих страна премажемо ганацхеом
  • Састављање јединице за торте
  • Поравнајте торту врућим ножем
  • Састављање јединице за торте
  • Састављање јединице за торте
  • Торта се хлади и прекрива мастиком или кремом.
  • Може се погледати пуни МК о украшавању торти ОВДЕ


Паралелно
Цитат: Лиза 16

Здраво девојке! : хи: Желим да додам свој први.
За Доминика!
Интерно бисквит од ваниле и чоколаде, кувано кондензовано млеко и крема од путера. Тежина преко 2 кг, купљене цифре.
Састављање јединице за торте
честитам на првом)) Обожавам их правити - тако је лепо радити сваку ситницу за најмлађе)))
Није ми се баш свидео облик вашег броја, а ако вам не смета, показаћу вам мало како правим облик једног, одједном је користан. данас је само један снимио неколико снимака), наравно није идеално, али ипак)
узмите правоугаону торту и исеците је овако - по дужини је једна половина нешто дебља од друге. дебела половина ће бити нога једног, а танку ћемо исећи на два дела, велики и мали - велики је основа, а мали нос
Састављање јединице за торте
одсећи још један троугао од најмање честице тако да је нос тада оштар
Састављање јединице за торте
причвршћујемо делове једни за друге (зглобове премазујемо кремом) и то се на крају дешава
Састављање јединице за торте

Ја печем у правоугаону кутију за вотку))
Величина је око 28 пута 35 цм, ако сам је одмах измерио. Торта украшена мб, са детаљима мастике
Испада да је торта око 3 кг са лаганим кремама унутра (скута, кремаста, павлака), а са маслацем - око 3,8 кг
Кириесхка
Хвала ти, Гулиа ... И реци ми, молим те, колика је тежина торте .. А који је правоугаони облик за печење?
Паралелно
Печем у правоугаону кутију за вотку)) величина је око 28 на 35 цм, ако сам је одмах измерио. Торта украшена мб, са деловима мастике, испада око 3 кг са лаганим кремама унутра (скута, кремаста, павлака), а са маслацем - око 3,8 кг
Вицториа
Цитат: Паралелно

Печем у правоугаону кутију за вотку)) величина је око 28 на 35 цм, ако сам је одмах измерио. Торта украшена мб, са мастичним деловима, испада око 3 кг са лаганим кремама унутра (скута, кремаста, павлака), а са маслацем - око 3,8 кг
да ли сам право у картонску кутију сипао тесто и у рерну, да ли сам добро разумео? Моно је детаљнији.
Паралелно
Кутију обложим папиром за печење, дном и боковима, тако да сигурно ништа страно не би ушло у бисквит. једна кутија је доста дуго, у њој сам већ сигурно пекла 20 пута) и још ћу бити) и у њој сакупљам колаче, након што сам је прекрила прозирном фолијом
Вицториа
Хвала на сјајној идеји, спровешћу је у дело!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба