Торта од јагода без печења - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Торта од јагода није печена

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
За торту
Чоколадни колачићи	150 гр.
Истопљен путер	60 г
За моуссе
Јагоде	250 гр.
Јогурт од јагода (имамо	300 гр.
Кремасти скут (имамо	200 гр.
Сахара	100 г
Крем 33%	200 мл.
Инстант желатин	2 кашике кашике л
Млеко	50 мл

Метода кувања

Припрема:
Извадите све производе осим креме из фрижидера унапред, тако да буду на собној температури
Дно и страница одвојиве форме пречника 19 цм. Положите пергаментом.
Згњечите колачиће у мрвице (уместо чоколадних можете узети обичне колачиће и у мрвице додајте 1 кашику. Кашику какаа), мешајући, у делове додајте путер, резултирајућу масу добро набијте на дну калупа, ставите у фрижидер.
Желатин темељно растворити у врућем (али не кључалом воду) млеку, охладити смешу на собну температуру. У чинији мешајте миксером јогурт, скут и шећер док се шећер не раствори, а затим додајте јагоде исечене на мале коцкице, мешајући у танком млазу желатине, добро промешајте и смешу ставите у фрижидер на 30 минута, док желе почиње да се мало стврдњава.
Истуците крему у пахуљастој пени, извадите желе из фрижидера, мешајте док не постане глатко, додајте крему, лагано мешајте, сипајте припремљени моуссе у калуп на бисквитну торту.
Торту ставите преко ноћи у фрижидер, док се не учврсти.
Следећег дана уклоните страну са обрасца, пажљиво уклоните пергамент са страница, пажљиво пренесите торту на тањир.
Готову торту украсите сецканим јагодама и чоколадом.