Кисела кесица

Кисела кесица

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
Чехон	10 комада.
Со	200-300 г
мирођија	3 гранчице
Сирће од белог вина	3ст. л.
Маслиново + кукурузно уље	200 мл
Димљена паприка	1х л.
Сечуански бибер	1х л.
Алева паприка	4 ствари.
ловоров лист	3 ком.

Метода кувања

• Очистите рибу. црева, осушите салветом.
• На дно калупа сипајте 1/3 соли, ставите припремљену рибу, прекријте преосталом сољу, покријте и оставите 1-2 дана, у зависности од величине рибе.
• Затим исперите рибу, осушите је.
• Припремите маринаду. Све зачине самељите у блендеру, помешајте са уљем и сирћетом.
• Ставите рибу у маринаду 2 дана. Преокрените рибу за један дан.
• Пре служења поспите ружичастим бибером.
• 
• Време је да пробате уловљену сабрефисх. Првобитно у књизи "Књига деликатеса за почетнике. РИБЕ" рецепт је био за сардине. Овде их никада нисам видео на продаји. Мислим да ће то учинити било која масна риба. Испало је врло укусно!)

Слични рецепти

Тагине: бела риба под црвеном маринадом (Админ)

Маринада за морску рибу са жара (АНГЕЛИНА БЛАЦКвише)

Лакедра или жути реп (Арка)

Каква риба Ксиусха, браво!
и сечуански бибер - онај црвени грашак?

[Света]

Света, захвалити! Не, грашак је ружичасти бибер за пратњу. А Сечуан је овакав:


🔗

Можете га једноставно заменити мешавином паприке.

Ксиусха, јеси ли купила чехон?

Ол, ухватио сам се у Астрахану. Уместо сабрефисх-а може се користити било која масна риба. Изворно сардине.

Да, као што сам знао, патамусхто не продаје сабрефисх на нашим тржиштима.

Нисам видео сардине.

Да, као што сам знао, патамусхто не продаје сабрефисх на нашим тржиштима.

а ми немамо такве икзотикиии и може ли се скуша скинути?

[Света]

Света, можете и скуша. Дели школа ће нам опростити, мислим !!!

Племенита риба, Ксиусха. Дроол је текао, волим све слано, кисело. И реците ми, молим вас, какав је укус и мирис сечуанског бибера? Наручио сам себи зачине и сосеве у овој продавници, желео сам да наручим и Сечуан, али нисам нешто наручио

Хвала ти, Луда! Па, како да вам опишем укус ??? Заиста волим ову паприку и стављам је свуда у маринаде, има мекши укус ако узмете само мешавину паприке. Овде сам користио, на пример хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=385814.0.

Захвалити. Значи да постоји нека врста страног укуса, а не егзотичног.

Не, нема егзотике. Иста паприка, само са другом нијансом.

[Имела]

Имела, мртва природа - лижи монитор !!!! Чехон је риба добро, врло укусна, струја је врло кошчата .... У нашој породици се још увек сећају оног смешног како је мој тата, још увек младожења, донео својој невести свеже направљени чехон, она га је испржила и однела на печурке. Тата се и данас сећа како га је било срамота кад су сви лукаво пљували - од ње правимо таранку због њене јаке кошчате, али недавно је потпуно нестала у рекама

Да, Тан, кошчати. Такође сам осушио прву серију, али тада сам желео егзотику. У Астрахану је до сада .. ухваћен ноћу са пристаништа .. занимљиво! Дете је такође ухватило .. у спасилачком прслуку, везаном конопцем за ограду.

Дете је такође ухватило .. у спасилачком прслуку, везаном конопцем за ограду.

погледајте тамо, малолетничка правда ће везати дете бар не смрзнуто?

Све је због сигурности .. ухвати га тамо у мраку. Није било нарочито хладно, дању је било + 18Ц, а ноћу прохладно.

везаће

Па, да, један се тамо везао .. схИбко пијан.

А било је толико разлога .. у почетку сам сазнао.шо из Москве - чо сте дошли овде у великом броју, онда сам видео прибор - чо за смеће - 5 кука, треба вам 15, па овде до конопа.

Ксиусха, надгледај лизање рибе!

Хвала Сонадорићу!