Лепиње од цветова анисера

Категорија: Пекарски производи
Лепиње од цветова анисера

Састојци

Тесто:
брашно 250 г
вода (24Ц) 170 мл
свежи квасац 10 г
Тесто:
брашно 225 г
вода (21Ц) 130 мл
со 0,5 х л
Издвајање:
брашно 75 г
маслац 60 г
шећер 150 г
поморанџин цвет 2-3 х л
анис (земља) 1 кашичица (без слајда)
кандирана кора поморанџе 75 г

Метода кувања

  • 1 Квасац растворите у топлој води, спојите са брашном и месите 2-3 минута при средњој брзини. Оставити да ферментира 2 сата.
  • 2. Помешајте брашно са сољу. У одговарајуће тесто додајте топлу воду и умутите док не постане глатко. Затим у неколико фаза унесите брашно и месите тесто 5-6 минута, док се не формира глатка, еластична лепиња. Оставите да ферментира 45-60 минута (пораст до 2,5-3 пута).
  • 3. Омекшани (не растопљени) путер згњечите са шећером, анисом и цветом наранџе. Добијену масу додајте у тесто и месите док не постане глатка, а затим додајте преостало брашно и кандирано воће. Укупно време мешања је 7-10 минута. Оставите тесто за коначни раст 1,5 сата (док не удвостручи обим).
  • 4. Готово тесто ставите на простирку за сечење отпрашено брашном, поделите на комаде тежине 50-60 г. Уваљајте комаде у куглице и оставите да мирују пет минута. Затим сваку длаку поравнајте дланом и направите пет резова дуж ивица на једнакој удаљености један од другог. Оставите лепиње на провери 20-30 минута.
  • 5. Пеците у загрејаном на 220Ц 15-20 минута, пре печења лепиње намажите жуманцетом помешаним са млеком.
  • Готове лепиње поспите шећером.
  • Лепиње од цветова анисера

Белешка

Лепиње су најнежније, врло нежне, изврсне ароме. Идеја о комбиновању наизглед некомпатибилних састојака припада С. Хитз-у. И, по мом мишљењу, врло, врло успешан. Пробајте, надам се да ће се и вама свидети.
Кувајте са љубављу и пријатним апетитом!

Сонадора
Марисха! Ма какве лепиње! Најмекша мрвица! Могу да замислим како мирисно!
Вилапо
Марисха, Само желим да узмем кифлу са тањира каква нежна мрвица, буљим да је одвлачим у канте
Главни кувар
Захвалити, Марина, са анисом - мирисно је!
Отишао сам поиандексил шта је цвет наранџе
ФЛЕРДОРАНГЕ (француски флеур д'оранге - цвет поморанџе), 1) бели цветови поморанџиног дрвета; у великом броју земаља - које припадају венчаници невесте. 2) Пиће, инфузија овог цвећа.
У кувању припремају цвеће - цветове наранџасте цветове наранџе, који затим иду као додатак у кифлице, колаче, за прављење пића, посластица итд.
Сада знам
Гала
Марина, једно име вреди - песма!
Твист
Мариша, Леночка, куварХвала на овако топлој добродошлици рецепту! Послужити се!

Отишао сам поиандексил шта је цвет наранџе

Лепиње од цветова анисера
Главни кувар, овај је на акцији.

Квачица, захвалити! Покушајте, нећете пожалити!
Вилапо
а ја имам потпуно исти флер д'орангер
Омела
Марисх, мишеви су се онесвестили !!! Прекрасне лепиње !! Али никада нисам срео ову необичну реч на распродаји.
Твист
Леноцхка,! Јесте ли и ви куповали у Ауцхан-у?
Тако сам дуго желео и нигде нисам могао да га купим. Сад одлазим.

ДО
Твист
Ксиусха, хвала на таквој оцени!
Али никада нисам срео ову необичну реч на распродаји.
Ксјуша, нисам се срео нигде осим Ашана. Појавио се са нама овог лета, одмах су пометени.
Вилапо
Цитат: Твист

Леноцхка,! Јесте ли и ви куповали у Ауцхан-у?
Тако сам дуго желео и нигде нисам могао да га купим. Сад одлазим.
Управо у Ауцхан-у, чим сам видео неколико флаша одједном, купио сам
Натали06
Вау !!! : вов: Какве лепиње! Имам флер д'орангер, све на ваш властити савјет.Овде ће анис морати да се купи, а ја ћу га испећи!
ЛиуЛиока
Ох, како су апетитне девојке и у ком одељењу потражити цвет наранџе?
Твист
Управо у Ауцхан-у, чим сам видео неколико флаша одједном, купио сам
Ленаи имам три године. Као што сам видео, нисам могао да одолим.

Натасха , пеки без оклевања! Тесто је врло успешно, па, ћутим о ароми. Кандирано воће режите само мање како би се укус боље открио.

ЛиуЛека, драго ми је што су се лепиње свиделе!
И купио сам цвет поморанџе у одељењу где се налази све за печење - прашак за пециво, шећер у праху, ванилија, квасац итд. И даље може да стоји тамо где су положене вреће за пудинг и слатки преливи.
ЛиуЛиока
Твист , хвала, погледаћемо.
МариС
Само име нешто вреди!
И како то изгледа апетитно Марисхка! Могу да замислим какав је то био мирис ...
Хвала на рецепту - понела сам га са собом.
барбарисцка
Марина, дивне лепиње! Хвала вам на цвету наранџе, сада ћу погледати са нама у Ауцхан.
Тата
Марина
Често посећујем Ауцхан, али нисам наишао на цвет наранџе.
Виталинка
Мариноцхкакакве лепиње !!!
И ја сам безуспешно тражила ову чаробну бочицу, чак и када је Кросх угасила своје погачице са цвећем наранџе. Нажалост, ми га немамо!
Твист
Мариша, Василиса, Тата, Виталинка! Девојке, хвала вам пуно на таквој процени!

Често посећујем Ауцхан, али нисам наишао на цвет наранџе.
И овог лета сам га први пут видео у продаји, био сам веома срећан, јер сам га дуго и неуспешно тражио. На жалост, готово је немогуће пронаћи адекватну замену за цвет поморанџе - ни корица, ни мед наранџе, ни уље наранџе не дају исти резултат као оригинални производ. Стога, погледајте повремено Ауцхана. Увозимо га, колико сам разумео, док се продаје. Дешава се да га нема на полицама, а након неког времена поново се појави.
СцхуМакхер
Марисх, кифлице су чудо, нећу се преварити!

Одвојена бања за Флеур д'Оранге ... Имам пуно рецепата са њом од Е. Молокховца, али је нисам имала, па нисам ценила прави укус ... Али сада !!!!
Твист
Масхун, хвала на таквим похвалама!
Имам пуно рецепата са њим од Е. Молокховца,
Ох, а такође имам и њену књигу! Чак сам и заборавио на њу. Хвала на савету
Тата
Цитат: СхуМакхер

.. И сада !!!!
Маша Разумем да имате овај врло наранџасти цвет. Убризгајте тамо где сте га купили. Уосталом, нисам далеко од вас.
Нагира
Марисхакакве лепе лепиње !!!
Никад нисам срео цвет наранџе на распродаји, али за то сам знао од своје мајке, чак је покушала да опише мирис ... Сећам се само цветног ...

Имам висококвалитетно (скупо) уље Нероли - прави се од цветова горке поморанџе, односно поморанџе ... Али некако не повезујем његову арому са јестивом ... Кад бих знао како има укус -арома цвета поморанџе, м. Покушао бих да и сам створим сличну смешу ... И засад се не усуђујем ...

Цитат: Твист

... нисам се срео нигде осим Ашана. Појавио се са нама овог лета, одмах су пометени.

А где сам био? Тамо успевам да дохватим само ликер од поморанџе - Гран Марниер, али тамо нисам уловио ништа од уља Нероли ...

Ох, са овим цветом наранџе заборавио сам да питам: да ли анис не прекида његов нежни мирис? Када користим ружу - воду или џем од латица - не додајем ништа друго, бојим се да не изгубим арому ...

Админ

Данас сам купио димљену паприку, љуто-слатку, зачињену и зачињену, слободно у Спари. Тегле су металне, добро затворене.
Срећан као слон
Кукичање
Цитат: Нагира

Никад нисам срео цвет наранџе на распродаји

Донео сам 2 боце са Кипра, а оне и даље стоје ...

Печена Ови они лепиње и поново их сакрио у ормар ... до бољих времена ...

А најбоља времена никад не долазе ...

Марисха, хвала на подели рецепта, чим престанем да будем лења, испећи ћу ...

Твист
Ирисха Драго ми је да су вам се свиделе лепиње!
Кад бих знао какав је укус и арома цвета наранџе, можда би био. Покушао бих да и сам створим сличну смешу ... И зато се не усуђујем ...
Знате, не бих се обавезао да описујем ни укус ни арому - не могу да повучем аналогију ни са чим, укључујући уље Нероли. Ако само отворите и осетите мирис плуте, тада је арома врло концентрисана, а нема никакве везе са тим како се ова арома осећа у готовом производу.

Ох, овим цветом наранџе Мерри је заборавио да пита: да ли анис не прекида његов нежни мирис?
Знате, по мом мишљењу, у овом случају се врло добро допуњују. И сама сам, када сам видела ову комбинацију, била веома изненађена. Али када сам пробао, резултат је био чак и бољи од очекиваног.

Инусиа, и хвала на пажњи и корисним информацијама!
Испекла је ове лепиње и поново их сакрила у ормар. Девојчица сања ... до бољих времена Хихота ...

А најбоља времена никад не долазе Девојка се извињава Кикоту ...
Сви верујемо да су најбоља времена дошла! Престаните да будете лењи и направите тесто!
зоиааа
Девојке, купио сам литарску боцу воде од поморанџе. цвеће у интернет продавници компаније ДГФ ИЦЦ. Везе се не могу убацити, оне се одмах приказују у претраживачу.
Твист
Зоја, Хвала за инфо. Отишао сам на сајт, пуно занимљивих ствари. Али цене
Везе се не могу убацити,
Зоја, не можеш да дајеш активне везе. Али у овом облику је то могуће.

🔗
Стога ћу уметнути, можда ће информације са ове странице некоме бити корисне.
Вилапо
Маришенка, правио сам лепиње, али руке ми нису посезале да пријавим, поправљам се. Лепиње су се показале укусним, нежним Једино нисам имао довољно соли, мало више соли, а онда генерално класе, али ту је била идеја да се повећа
Лепиње од цветова анисераЛепиње од цветова анисера
Твист
Леноцхкакакве пичке! А мрвица се показала фантастичном!
Погледао сам вашу фотографију и желео да одмах поједем лепињу са галебом!
Једино нисам имао довољно соли, мало више соли, а онда генерално класе
Чинило ми се да сам добро, али зашто не бих додао мало, ако постоји таква жеља.
Хелен, веома сам задовољна што си користила рецепт и лепиње су ти биле по вољи. Било би ми веома драго ако се укоренију у вашој породици.
Пуно вам хвала на љубазним повратним информацијама и фото извештају!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба