Лепиње "Букет од белог лука" са палентом

Категорија: Квасни хлеб
Лепиње Букет белог лука са палентом

Састојци

Фино млевена палента 50 г
Млеко 50 мл
Кромпир чорба 200 мл
Со 1 чај кашика
Инвертни сируп (мед) 1 табела. кашика
Путер (маргарин) 30 г
Свежи квасац 10 г
Брашно 200 г
Брашно од пира (обично бело) 130 г

Метода кувања

  • Палента је сипала млеко, млеко се тренутно упило. На пријатељски начин, требате га намакати дан раније. Али нисам имао времена да чекам.
  • У једном углу канта је мрвила квасац, у други је бацала паленту, сипала кромпирову чорбу, све остало на врх. Режим теста 1 сат 50 мин. Сачекао сам још 30 минута док се тесто не дигне до ивице канте.
  • Тесто је разваљано у слој дебљине 0,5 цм. Тесто се показало одличним, при ваљању је показало мехуриће. Али овде се сап осетио испод руку. Подмазан биљним уљем (око 1 кашика), посут густим сувим белим луком, зачин за пицу, италијанско биље. Увио сам га у колут, исекао на комаде, ставио у калуп, размакнуо у рерни на Т 30 ° и пекао на Т 180 °.
  • Облик Ø 28 цм. Комадићи 17 - 20, како се испоставило.
  • Имао сам страх да ће се житарице осетити у готовом хлебу, али не! Испало је сјајно! Моје руже су биле савршено одвојене једна од друге и одмотане траком.
  • Лепиње Букет белог лука са палентом
  • Тек кад сам отпремио фотографију, видео сам да су видљиве жуте тачке паленте.


Татиана444
Серн Здраво, нашао сам рецепт за лепиње са белим луком, али имам питање. Шта је палента.? Можда је глупо, али не знам. Па ипак, шта је инвертни сируп? Извини, али стварно не знам. А рецепт је, чини ми се, врло занимљив. И волео бих да покушам
Летњи становник
Док ходам, рећи ћу вам. Палента је врло фина кукурузна крупица. А инвертни сируп се може заменити меласом или течним медом.
Крма
Летњи становник , Хвала на помоћи!

Татиана444 , слободно замените сируп медом или шећером!

Глупо сам купила овај сируп, мислила сам да је укусан. А није. Не бацајте, па га додајем у тесто уместо шећера.
луцхок
Па, ево мојих лепиња, наравно не тако лепих, али врло мирисних и укусних
Лепиње Букет белог лука са палентом
заиста ми се свидела комбинација ових зачина са кукурузним духом

Испале су ми равно и свако од вас је конвексан,
вероватно је било потребно стегнути дно? или како?
Крма
Нисам га стегнуо, мало сам савио тесто на дну.
луцхок
И опет имам твоје лепиње

Лепиње Букет белог лука са палентом

укусно .....
Ризха
Лепиње Букет белог лука са палентом

То су моје лепиње (без пира, само са обичним брашном). А уместо паленте кукурузно брашно. Тачно, врх је готово бели, али волео бих да буде исти златни као и крма.
Крма
Можда дуже држати у рерни?
Моја рерна је неупоредива, без обзира на све, кора је супер!
Ризха
Покушао сам. Лепиње су биле готове за 15 минута (плех је био на средини рерне), тако да бих га још 15 минута браон на самом врху рерне. Ова боја се није променила
Цитат: Стерн


Моја рерна је неупоредива, без обзира на све, кора је супер!
Да, можете се гушити пљувачком из једне врсте свих својих производа.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба