Пилеће бутине са сувим воћем и ананасом (мултиварка на шпорет Поларис 0305) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Пилеће бутине са сувим воћем и ананасом (шпорет мултиварка Поларис 0305)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилеће ноге	4-5 ком.
Лагане грожђице	1/2 стацк.
Тамне грожђице	1/2 стацк.
Сушене јабуке	1 стацк.
Сува кајсија	10-12 ком.
Конзервирани ананас	4 прстена
Топли кечап "Хеинз"	6-7 ст. л.
Со бибер	укус
Зачин за пилетину	1 кашичица

Метода кувања

Идеју за овај рецепт преузео сам из брошуре Фоод. Рецепт је био за рерну.
Покушао сам пилетину са Антоновком, ананасом, сувим кајсијама. Али да све ово комбинујем у једном рецепту, па чак и суве јабуке и кечап - ово нисам упознао. Усудио сам се да покушам.
Замењено, дорађено и кувано у шпорету под притиском.
Испало је врло укусно!
Ово је трећи пут да овај месец кувам ову пилетину! Иако пре тога нису јели ни син ни муж са задовољством пилићи са благо слаткастим укусом нису примећени, свиђа им се ова опција.
Желео сам да поделим рецепт са вама.
Кување.
1. Потопите бутине у воду 1-2 сата. Извадите из воде, добро осушите. Зачините сољу, бибером, поспите 1 тбсп. л. кечап.
2. Оставите да одстоји 2 до 12 сати. (Ако се жури, користите маринатор, 2-3 циклуса)
3. Укључите шпорет под притиском програм "СРЈ", притисак - 3.
4. Подмажите дно посуде са буквално 1 тсп. биљно уље (ако је пилетина масна, ово се може изоставити).
Чим се тигањ загреје, ставите бутине кожом надоле, пржите их на једној страни (ово ће трајати око 5 минута).
5. Онемогућите програм. Извадите лонац из шпорета под притиском, окрените пилећу кожу према горе, оставите да се охлади.
6. Оперите сушено воће, исеците колутове ананаса на кришке.
7. Равномерно ставите половину сувог грожђа, суве кајсије, ананаса на охлађену пилетину на дно тигања.
Пилеће месо прелијте кечапом (1 кашика за сваку бутину) и 1 кашика. л. сипати између комада.
На врх ставите јабуке и остатак ананаса, суве кајсије и суво грожђе.
8. Уметните посуду са обратком у уређај. Оставите да стоји са отвореним поклопцем 30-60 минута ради лакшег намакања. (Или одмах подесите програм и укључите тајмер одлагања на 1 сат)
9. Затим затворите шпорет под притиском, подесите вентил на "Притисак".
Изложите Програм ГАШЕЊА, притисак - 2, време - 20 минута.
10. Након сигнала о спремности да искључите "ГРИЈАЊЕ", отпустите притисак, уклоните поклопац. Пустите да се јело куха 10-15 минута.
11. Ставите на тањире и пилетину и украсите. Служити уз свежи ражени хлеб.
Хладно, јело није ништа мање укусно!

Јело је дизајнирано за

4-5 порција

Белешка

Веома необична, али укусна комбинација! Посебно ме изненадио укус сувих јабука натопљених месним соком! Слатко-кисели сос добро допуњује јело.

Тако можете кувати и пилеће ноге и пилетину, исечену на комаде.
Ово јело је такође прилично погодно за свечани сто. Желим да изненадим госте са њима за Нову годину.

Луд-Мил @

Хелена, и ставите јабуке на суво, не треба претходно да се парите?

Схелена

Луд-Мил @, јабуке и друго суво воће само исперите... Током процеса кувања биће на пари и засићени пилећим соком.

ИваНова

Леноцхка, хвала на рецепту!
Мој цртани није шпорет под притиском, па га нисам тиранизирао. На старомодни начин, пржила је пилетину на тигању, прекрила је воћем и послала у рерну да се испече.
Пошто јело није било предвиђено за свечани сто, скувао сам пиринач за прилог.
Врло укусно. Хвала вам!

Схелена

Ира, Веома сам, веома задовољан што вам се свидела ова пилетина. Скуп производа је, наравно, егзотичан, али вреди ризиковати да барем једном кувате. Мислим да је у пећници још бољи укус него у шпорету под притиском. Али никада нисам покушао да кувам тамо - држим трупце у Великој Британији (поједностављујући свој живот).
Хвала вам што сте кували и поделили утиске!

мамуси

Хелена, хвала на рецепту!
Девојке у Темки траже рецепт * саветује се. Покушаћу!

Схелена

мамуси, пробајте за своје здравље!
Овај рецепт је постао наш омиљени. Можете користити било које сушено воће, ставио сам више сувих јабука него што је записано у рецепту. Испада врло укусно!

гарвицх

Хелена, Имам једноставну мултиварку без притиска Поларис -517. Покушаћу да кувам такву посластицу у њему, али нема ананаса, мораћу на њима у продавницу. Хвала пуно на необичном рецепту!

Схелена

Тамара, хвала што сте навратили и ценили рецепт.
Знате, таква пилетина се лако може кувати у мултиварку без притиска и у рерни.
Кувам овај рецепт врло често. Однос и састав сушеног воћа мењам како волим (понекад има мање пилећег меса од сувог воћа). Ананас такође нису увек доступни, па их или искључујем у потпуности, или их на пример замењујем мандаринама. Замислити! Ово је успешан рецепт за креацију шефа кухиње.
Укусна јела за вас!

гарвицх

Хелена, Леноцхка, хвала на препорукама и саветима! Дефинитивно ћу га користити!