Палачинке "Село"

Овако изгледају

ЛараН, а у ХП-у нису направили ово тесто? Први и последњи пут палачинке од квасца испекао сам пре четврт века. Требао ми је скоро цео дан, проклео сам све на свету и одустао од даљих покушаја. И сада, кад се мој Панас и ја више не плашимо толико теста од квасца, сетио сам се вашег рецепта. Мислим да ако узмете све састојке у пола величине и убаците их у ХП у „главном“ режиму, онда ће нешто успети. (Панасониц има рецепт за палачинке, тесто се прави на главном режиму.) Мислим да ћу покушати једног од ових дана.

Лидија, то и радим. Од ове количине брашна, па, испашће пуно палачинки. Нама је половина довољна. Пола количине теста направљено је у КхП пре пробе. Затим га је сипала у велику шерпу, јер добро нарасте, може да побегне.
Кување уопште није тешко. Треба само неколико пута умесити тесто. Не треба пуно времена. Укупно три - четири сата, али не и цео дан. Пробајте!

Понекад правим пуно палачинки намерно.
Једемо колико год можемо одједном, док смо свежи - остатак посложим у коверту и на делове, у вреће и замрзивач.

Онда је ово такво откриће! Можете га одмрзавати увече или у микроталасној пећници, квалитет палачинки се не мења, с њима можете учинити било шта - и тако постоји и умотајте пуњење.

Само што не морате поново да печете, штедите време и труд.

Да, администраторе, такође испада укусно да загрејете једноставне палачинке и палачинке са квасцем, претходно подмазане маслацем.
Моја бака је стављала подмазане палачинке у хрпу у тигањ и у рерну. Арома и укус су невероватни! А ако још мало меда за врућу палачинку! ... Ма, већ слине! ..

ЛараН, и како се тесто понашало у ХП-у? да ли је течност? а на ком програму сте месили?
Заиста желим да испробам ваш рецепт, мој муж заиста воли палачинке, а ручно месење је некако лење

Понекад правим пуно палачинки намерно.
Једемо колико год можемо одједном, док смо свежи - остатак посложим у коверту и на делове, у вреће и замрзивач.

Боже, каква сам овца, испада! :) Напокон, палачинке понекад смрзавам са филом, али палачинке нисам смислила без пуњења или палачинке са квасцем! Иако изгледа да нема разлике ...

ЛараН, и како се тесто понашало у ХП-у? да ли је течност? а на ком програму сте месили?
Заиста желим да испробам ваш рецепт, мој муж заиста воли палачинке, а ручно месење је некако лење

Мењење кнедли на програму. Тесто се понашало послушно. У почетку је густа, тешко је гњечити рукама док не постане глатка.Нисам пробао са миксером. За шта? На крају, постоји произвођач хлеба. Тада, када сам додавао млеко, морао сам канту да мало покријем пешкиром, јер би могло да исцури. Иако још увек можете ставити густо тесто у шерпу и тамо разблажити. Лако је то учинити рукама.

Панасониц има рецепт за палачинке, тесто се прави на главном режиму

вау, имам и 255 Панасониц-а, управо сам поново прегледао упутства - не видим рецепт за палачинке! можемо ли имати различите модификације?
Да ли сте већ покушали да направите тесто у ХП-у? иначе сам и овај рецепт био у искушењу, али још га нисам пробао

галка, а ти погледај изблиза. Страница 20 упутстава, где су рецепти за тесто „За палачинке“. Ако га не пронађете, написаћу. А тесто за палачинке - не, још нисам пробао. Ако будем имао времена, покушаћу у суботу.

галка, а ти погледај изблиза. Паге 20 упутства

мистика, као да је она тамо погледала, а није видела! а сада постоји

Направљено тесто за палачинке од квасца у ХП:
Тесто за палачинке од квасца:
Пшенично брашно - 450 г.
Млеко + вода - 2,5 кашике.
Маслац - 2 кашике. л.
Шећер - 1,5 кашике. л.
Јаје - 1 ком.
Свежи квасац - 25 г - (или 7-8 г сувог)
Сол - 0,7 - 1 кашичица.
Биљно уље --- 1-2 кашике. л. (у готово тесто)

Растворити квасац у 0,5 шоље топлог млека, додати мало брашна, шећера, темељно промешати. Ставите на топло место док се капица квасца не дигне. После израслог квасца сипајте у ЦП, додајте сол, умућено јаје, растопљени сл. путер, додајте преостало брашно, остатак топлог млека прелијте водом. Укључите режим кнедли. По завршетку програма све пребаците у шерпу или чинију (већу). У процесу подизања неколико пута месити тесто (лагано промешати кашиком). Тесто је густо. После отприлике сат времена, кувамо га кључалом водом док не постане течна павлака, додамо 1-2 тбсп. л. раст. путер, дајте пар минута да се одмори и испечете палачинке. Испало је врло укусно и деликатно.

Разредити свежи квасац, али суви квасац вероватно није потребан?

Разредити свежи квасац, али суви квасац вероватно није потребан?

И стављајте суве као и обично приликом печења хлеба

Хвала, тако сам и мислио. Али лепо је уверити се да нисам погрешио.

Направљено тесто за палачинке од квасца у ХП:
Тесто за палачинке од квасца:
Пшенично брашно - 450 г.
Млеко + вода - 2,5 кашике.
Маслац - 2 кашике. л.
Шећер - 1,5 кашике. л.
Јаје - 1 ком.
Свежи квасац - 25 г - (или 7-8 г сувог)
Сол - 0,7 - 1 кашичица.
Биљно уље --- 1-2 кашике. л. (у готово тесто)

Растворити квасац у 0,5 шоље топлог млека, додати мало брашна, шећера, темељно промешати. Ставите на топло место док се капица квасца не дигне. После израслог квасца сипајте у ЦП, додајте сол, умућено јаје, растопљени сл. путер, додајте преостало брашно, остатак топлог млека прелијте водом. Укључите режим кнедли. По завршетку програма све пребаците у шерпу или чинију (већу). У процесу подизања неколико пута месити тесто (лагано промешати кашиком). Тесто је густо. После отприлике сат времена, кувамо га кључалом водом док не постане течна павлака, додамо 1-2 тбсп. л. раст. путер, дајте пар минута да се одмори и испечете палачинке. Испало је врло укусно и деликатно.

Леска
Хвала вам пуно на овако занимљивом рецепту за палачинке! Данас сам пекла. Домаћи људи само брује од задовољства, палачинке су им се заиста свиделе! Направио сам и тесто у ХП, врло згодно! Палачинке су се показале најфинијим и деликатним, све је како је обећано ... Генерално, препоручујем!

Кукичање ,

хвала на препорукама! Овај рецепт је једноставно вин-вин, можете све ставити на око, на крају доводећи до жељене конзистенције са кључањем воде или млека.

реците ми да ли могу да користим ваше рецепте користећи кенвоод ВМ 450 апарат за хлеб ??))) ако да, који програм да користим „тесто“ или „тесто за пицу“ ??)) АТП))

Овај рецепт је једноставно вин-вин, можете све ставити на око, на крају доводећи до жељене конзистенције са кључањем воде или млека.

И уопште не разумем како можете додати воду у тесто.
Палачинке треба да буду само у млеку.

И уопште не разумем како можете додати воду у тесто.
Палачинке треба да буду само у млеку.

Да, то радим само са млеком. Некако сам пробао са водом ... мало неукусно.

Овде сам претходно ставио овај рецепт за палачинке.Тамо назначене количине састојака се преполове. Довољно је за три особе



Састав:
Пшенично брашно 450 г.
Млеко 2,5 шоље
Маслац
(маргарин) 1,5 - 2 кашике. л.
Шећер 1 - 1,5 тбсп. л.
Јаја 2 ком. (мали)
Свежи квасац 25 г.
Сол 0,8 тсп

Припрема:
Растворити квасац у 1 хрпи. топло млеко, додајте 250 г брашна, темељно промешајте. Ставите на топло место 1 сат.
Затим додајте сол, шећер, жуманце, растопљени путер, промешајте. Додајте преостало брашно, мешајте док не постане глатко.
Затим се разблажи топлим млеком, сипајући 0,5 - 0,7 хрпе. и мешајући.
ставите на топло место.
Пустите да тесто нарасте 2-3 пута.
Додајте умућени снег од беланаца, промешајте и поново подигните.
Затим пеците у шерпи.
За прошлогодишњу Масленицу направио сам палачинке од хељде, заменивши око 150 г пшеничног брашна истом количином хељде. Само се дебљина теста морала мало подесити млеком. Испало је сјајно!