Рустична пита од какија и бундеве (Торта рустица, тиквице и качи)

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Италијан
Рустична пита од какија и бундеве (Торта рустица, тиквице и качи)

Састојци

Пшенично брашно 280 гр.
Ољуштена бундева 250 гр.
Каки 2 ком.
Јаја 1 + 2 веверице.
Путер, узео је маргарин 100 г
браон шећер 130 гр.
Прашак за пециво 16 гр.
Орашасти плодови (имам лешнике 70 гр.) укус.
Ђумбир 1 кашичица
Коњак 2 кашике кашике л.
Со прстохват.
Суво грожђе (није у оригиналу) 100 г

Метода кувања

  • Извадите путер из фрижидера да се загреје на собну температуру. Кувајте тикву у цедилу пар минута 15. Оперите суво грожђе и осушите на пешкиру. Пржите орахе, исецкајте, здробите да бисте посипали.
  • Рустична пита од какија и бундеве (Торта рустица, тиквице и качи)
  • Одвојите за прскање од укупне количине производа, 3 кашике. л. ораси и гранулирани шећер. Побијте путер са шећером и жуманцем. Огулите персиммон. Гринд бундеве са персиммон са блендером, комбинирати са уљем, мешати.
  • Рустична пита од какија и бундеве (Торта рустица, тиквице и качи)Рустична пита од какија и бундеве (Торта рустица, тиквице и качи)Рустична пита од какија и бундеве (Торта рустица, тиквице и качи)Рустична пита од какија и бундеве (Торта рустица, тиквице и качи)
  • Просијте брашно, ђумбир и прашак за пециво. Комбинујте са бундевом. Ако је врло течно, додајте брашно. (Ја сам то урадио другачије. Кад сам секао тикву са какијем, исцедио сок и затим га постепено сипао у тесто.) Додајте орахе и суво грожђе, 2 кашике. л. коњак.
  • Рустична пита од какија и бундеве (Торта рустица, тиквице и качи)Рустична пита од какија и бундеве (Торта рустица, тиквице и качи)Рустична пита од какија и бундеве (Торта рустица, тиквице и качи)
  • Истуците белце, лагано мешајте. Ставите у калуп пречника 18 - 20 цм, поспите преосталим орасима и гранулираним шећером.
  • Рустична пита од какија и бундеве (Торта рустица, тиквице и качи)Рустична пита од какија и бундеве (Торта рустица, тиквице и качи)Рустична пита од какија и бундеве (Торта рустица, тиквице и качи)
  • Пећи на 175 Ц 45 минута. Спремност за проверу дрвеним ражњем.
  • Рустична пита од какија и бундеве (Торта рустица, тиквице и качи)

Јело је дизајнирано за

8-10 порција.

Време је за припрему:

1 сат и 20 минута.

Програм кувања:

Рерна.

Белешка

Када смо пробали ову торту, закључили смо да нема довољно шећера и да можемо бацити шаку сувог грожђа. Али некако чудесно, до касних вечерњих сати смањило се за 3/4, мада сам је пекао у 18 сати. А ујутру, доручкујући уз торту и кафу (тако пријатно је скрштало), помислио сам да ни шећер не треба додавати.
Рецепт са странице - 🔗

Туманцхик
одвукао до обележивача. Сад је само време какија - испећи ћу. Хвала вам
Твист
Лариса, хвала на оригиналном и врло правовременом рецепту! Означићу је, заиста ми се свидео састав састојака.
Сцопс сова
Пеки Марисх Хвала. Више ми се свидело чак и када је било хладно, толико је хрскало
Светланаур
Како је укусан на фотографији! Провео пола дана у кухињи. Управо сам легла у кревет, и ево га ..... Сад је у мом реду. Хвала на рецепту!
Схахзода
каква здрава пита!
Сцопс сова
Цитат: туманофаааа

одвукао до обележивача. Сад је само време какија - испећи ћу. Хвала вам
Ирина, морају се користити само персиммон и бундева, иначе ће Пеки почети да расте по здрављу
Светланаур Схахзода Хвала вам девојке Чини се и једноставно и укусно
МариС
Како сам пропустио овај рецепт? Тек јуче сам се сетио рецепата за печење са какијем ... А онда, не налазећи, појео сам пола! Сад чекам следеће печење. Хвала ти, Лариса! Узмем то себи.
Сцопс сова
Цитат: МариС

Како сам пропустио овај рецепт? Тек јуче сам се сетио рецепата за печење са какијем ... А онда, не налазећи, појео сам пола! Сад чекам следеће печење. Хвала ти, Лариса! Узмем то себи.
Хвала, па, пола жежа је остало, или шта? Неки производи нестају и за мене, чипс или бомбоне на пример чинило се да јесу, али ја ћу кренути за њима, а они су негде отишли
Сцопс сова
Цитат: Галлеон 6

Хвала Лена

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба