Саксонска свадбена торта (Сацхсисцхер Хоцхзеитскуцхен)

Саксонска свадбена торта (Сацхсисцхер Хоцхзеитскуцхен)

Категорија: Посластичарница

Кухиња: Немачки

Састојци
ораси (могући су и други)	250г
тамна чоколада	250г
јаја	6 ком
шећер	250г
коњак	6 кашика .. л.
брашно	125 г
прашак за пециво	1 кесица
маслац	250г

Метода кувања

• Сам концепт венчања на немачком језику - дословно преведен као „крајње време“ (Хоцхзеит) - наглашава да је овај догађај врхунац човековог живота. Традиционални мени за венчања у Немачкој укључује широку палету јела која се разликују у зависности од земље.
• Саксонија је савезна држава на истоку Немачке, пун назив је Слободна држава Саксонија. Два најпознатија града у региону су Дрезден са његовом светски познатом галеријом Дрезден и Лајпциг, где се налази универзитет, где су студирали Гете, Вагнер, Ниче, Лајбниц и многи други истакнути људи.
• Ова свадбена торта сигурно не личи на традиционалне колаче у низу. Али сасвим је погодно за породичну прославу.
• За питу сам узео половину наведених састојака и испекао је у Светој Стеби.
• Уситните чоколаду и орахе. (Исецкала сам орахе у блендеру)
• 
• Умутите јаја, шећер и додајте омекшани или растопљени путер.
• Додајте орахе и чоколаду и коњак.
• У масу просејте брашно са прашком за пециво.
• Све помешајте и пеците у рерни (175 *) око 50 минута.
• 
• У Штеби је колач печен за 1 сат.
• Уклоните пажљиво, јер је кора врло нежна кад је врућа. Боље да се охлади.
• Покрила сам врх торте чоколадном глазуром.
• Загрејте крему (ја имам 20%), додајте мало чоколаде, 1 тбсп. л какао, грумен путера и загрејте мраз, непрестано мешајући.
• Подесите дебљину глазуре потребном количином креме.
• Торту прелијте врућом глазуром и украсите по жељи.
• 
• 

[Лудмил_а]

Лудмил_а, имате добру питу! Моји мушкарци би ово дефинитивно волели! Пећи ћу за 23. фебруара.

[Људмила,]

Људмила, врло лепа и укусна торта А колико маслаца треба рецепту?

[Катерина]

Катерина, дефинитивно ће се свидети! Захвалити!

[Марина,]

Колико уља треба рецепту?

Марина, 250 г