Азербејџански курабие - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Курабије у Азербејџану

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	1,5 сткн
Маслац	120 г
Шећера у праху	1/2 сткн
Душо	2 кашичице
Млеко	4 кашике л.
Корица лимуна	1 кашичица
Млевени каранфилић	1/4 тсп
Кардамом	1/4 тсп
Ванилин шећер	1/3 паковања (3 г)

Метода кувања

Утрљајте путер у пену, а затим додајте шећер, мед, каранфилић, кардамом и корицу лимуна и трљајте док не постане глатко. После тога сипајте млеко, туците резултујућу масу, а затим додајте просејано брашно, месите тесто и ставите га у фрижидер на 10-15 минута.
Готово тесто разваљајте у слој дебљине 1 цм и од њега чашом или посебним калупом исеците округле колачиће.
Ставите курабие на сув плех, ставите у загрејану рерну и пеците на лаганој ватри док не порумени.
Колачиће мало охладите, поспите шећером у праху помешаном са ванилин шећером, ставите у чинију и послужите уз чај.

Белешка

Рецепт и кување узео сам са странице \ "суперкук \"
Све сам тачно скувала (све сам само удвостручила), а оставила исто толико шећера у праху (кувала за дете)
Испоставило се да су то колачићи из вол. 30, мекани и мрвичасти, а не слатки слаткиши.
Морам одмах да кажем да тесто није било јако тврдо, уредно сам га разваљао и, изрезавши фигуру, извадио шпатулом да га пребацим на плех.

Овај исти рецепт морате испробати мекше ... кроз шприц.

Квеен

Целестине , хвала - занимљив рецепт. Нисам знао са сигурношћу.
Покушаћу да испечем овај колачић, желим да га истиснем шприцем. А ја ћу додати корицу поморанџе, јер нема лимуна, а зими темељито залишем наранџу. Такође имам различите есенције - такође опција.

Квеен

Целестине , Јуче сам испекао „Курабие“, искрено га сликао и пренео на лаптоп. Али када сам покушао да се повежем са Интернетом, испоставило се да он (Интернет) не постоји.
Покушаћу касније да објавим фотографију.
Показало се да су колачићи врло укусни! Хвала на рецепту!
„Лакомка“ је положила тест за 5+.
Направио сам 2 порције одједном, млевени каранфилић и кардамом прилично грубо, поморанџину кору. Окус није попут теста од пецива. Немогуће је отргнути се!

Целестине

Цитат: квеен

Целестине , Јуче сам испекао „Курабие“, искрено га сликао и пренео на лаптоп. Али када сам покушао да се повежем са Интернетом, испоставило се да он (Интернет) не постоји.
Покушаћу касније да објавим фотографију.
Показало се да су колачићи врло укусни! Хвала на рецепту!
„Лакомка“ је положила тест за 5+.
Направио сам 2 порције одједном, млевени каранфилић и кардамом прилично грубо, поморанџину кору. Окус није попут теста од пецива. Немогуће је отргнути се!

Да ли је истиснуто из шприца? Тада ћу морати да покушам данас, обећао сам сину да ће нешто скувати

Квеен

Целестине , да, из шприца. Савршено притиснут од првог до последњег колачића. И испало је врло лепо. Срећан сам због овог резултата као дете.
Да ли имате још неких рецепата у продавници?

Целестине

Цитат: квеен

Целестине , да, из шприца. Савршено притиснут од првог до последњег колачића. И испало је врло лепо. Срећан сам због овог резултата као дете.
Да ли имате још неких рецепата у продавници?

Сад ћу то учинити, па ћу још претурати

Квеен

Ево мог "Курабие".

Курабије у Азербејџану

Целестине

Цитат: квеен

Ево мог "Курабие".

Какви прекрасни колачићи И данас сам их истиснуо из шприца, из неког разлога је само истиснут један образац, а остали се нису залепили за површину
Али ипак се испоставило да није лоше, с обзиром на то да је рецепт за ваљање теста.
Хвала на још једном следећем на реду