Маринирани бели лук са соком и бобицама црвене рибизле

Маринирани бели лук са соком и бобицама црвене рибизле

Категорија: Бланкс

Састојци
Бели лук	12-15 глава
Црвена рибизла	500-600 гр
Јабуково сирће	250 мл
Со	40 г
Шећер	60-70 гр
Црног бибера	10 комада

Метода кувања

• Поделите бели лук на зубе, остављајући горњу кожу.
• И заспимо у теглама, наизменично са гранчицама црвене рибизле.
• Ставите 400-500 грама бобица у шерпу и додајте 1 литар воде до ознаке. Сипајте пола соли, шећера и свих зрна бибера. Кувамо пет минута, згњечимо бобице брусилицом за кромпир и кувамо још два минута. Проциједите кроз газу, додајте чашу јабуковог сирћета и преосталу сол / шећер. Довести до кључања. И припремљене тегле напуните маринадом. Стерилизујте 10-12 минута. Користим мултиварку са функцијом шпорета под притиском Моолинек Цоок4ме. Време 4 мин са принудним отпуштањем притиска. На дну је округла силиконска подлога. Ово је врућа метода, можете је испробати после месец дана, али ако имате подрум или простор у фрижидеру, каранфилић можете сипати охлађеним раствором соли и испод редовног пластичног поклопца. Бели лук ће бити готов за три месеца.

Јело је дизајнирано за

6 конзерви од 0,380 гр

Време је за припрему:

Сат

Белешка

Пробали смо једном на забави. Импресиониран. То радим већ 4. годину.

Каква лепота. Укусно, наравно, штета што је рибизла готова. Хвала на рецепту

Вау! Баш дивно! А ви кажете да ништа није порасло!

[Ангела]

А ви кажете да ништа није порасло!

Ангела, верујте ми, јуче сам срео комшију, жалила се да су ове године порасли само бели лук и рибизла

Да, ову годину углавном имате са временом. Овде је било хладно, али подношљиво. А сада је 37 у сенци. Нема се шта дисати.

[Ледка]

Ледка, свакако покушајте. У оригиналу са соком од јабуке или са соком од грожђа) па овде поље није орано за експерименте !!
анг-каи, нећете веровати !! Бели лук и рибизла)))))))

Зханна, баш данас сам размишљала шта да радим са рибизлом, а белог лука има довољно, сигурно ћу то учинити. Шта још волим што зубе не треба гулити, вечити проблем.

[Надати се]

Надати се, реците нам на јесен када скинете узорак)) и направите барем један мали на хладан начин. Могуће је са соком од црвеног грожђа. Иста технологија)

[Јеанне]

Јеанне, Свакако ћу то учинити, а не следеће године (сумњам да је остало довољно рибизле). Обожавам кисели бели лук. А питање је, ако то одмах очистите, да ли ће бити лоше?

Тада само на хладан начин))

Хвала вам, можда ћу прећи на то и то

Зханноцхка се кандидује са извештајем! Требало је само ољуштити бели лук.Али ово је само почетак! Изгледа врло апетитно 😊

Тада само на хладан начин))

Зханна, како је на хладан начин? то јест, ако је бели лук ољуштен, онда је погодна само хладна метода?

[Марина]

Марина, ааааааа !!!!!!! Како је лепо !!!
Реците нам на јесен какав је укус))

Зханна, време је да узмемо хладни узорак ченочке. Породица је то ценила, врло укусно. Па хвала још једном

[Зханнптица]

Зханнптица, Јеанне, хвала још једном на рецепту. Није прошла ни година ...
Могле су бити мање рибизле, вероватно се не би испоставила тако богата маринада. Рибизла у тегли би само била бистрија. Али главна ствар је укус

Ох !! И даље је ЈАКО лепо. Што је сок богатији, укус је светлији
Хвала ти на таквој лепоти

[Зханнптица]

Зханнптица, Јеанне, занима вас ваш бели лук .... чувајте извештај ... Направио сам га ... !!!

[Зханнптица]

Зханнптица, Јеанне, открила је бели лук.Ооооо укусно! Дефинитивно ћу то учинити. захвалити

Ох, и јуче смо управо отворили прву теглу ... Заборавила сам на њих, а мој супруг понекад (не током оброка и не пре ...) каже, чак и ако сам отворила бели лук ... подсећам га ... како ћемо вечерати ... јуче се то догодило! Укусан, занимљив укус, поновићу и ја, иначе овог пута сам се прибрао касно, када готово није било рибизле ...

Лена) могућа је и јабука или грожђе Фресх. Драго ми је