Сладолед од шљиве и купине са комадићима бобица

Сладолед од шљиве и купине са комадићима бобица

Метода кувања

• Случајно сам налетео на овај рецепт и био сам веома срећан, обично замрзавам пуно бобица и не знам шта да кувам. Осим тога, ја заиста волим купине! Користио сам само смрзнуте бобице.
• Кување пире кромпира:
• Ставите шљиве и купине у шерпу, додајте шећер у праху, пустите да прокључа и кувајте 10 минута.
• 
• Самељите блендером и пустите да се охлади
• 
• Узимамо смрзнуте бобице, исечене
• 
• Узмемо посуду у којој ћемо чувати сладолед, умотамо је у прозирну фолију (управо сам узео врећу за замрзивач и тамо ставио посуду), ставимо исецкане бобице и на неко време пошаљемо у замрзивач
• 
• Укључујемо мултиварку за режим "Стеам" Време: 20 минута. У мултиварку стављамо горњи парник (тако да парник не додирује воду).
• Возите 3 жуманца у посуду, додајте воду и сипајте шећер
• 
• Ставили смо посуду на дупли котао и умутити, према рецепту треба да имају стање попут траке, тако да у сваком случају преводилац пише, али ја сам управо добио паперјасту пену
• 
• Након што завршите са бичевањем, одложите посуду да се охлади.
• У другој посуди шлаг и хладни пире
• 
• У посебној посуди умутите беланца са преосталих 100 г шећера док не постану чврсти врхунци.
• Све нежно помешајте: жуманце, крему са пиреом и беланчевине. Када сам све повезао, добио сам готово пун тањир од 1,5 л.
• 
• (Питао сам се шта да радим, уосталом, апарат за сладолед је само за литар ... И одлучио сам да спроведем експеримент, остатак смеше ставио сам у замрзивач (то јест, нисам месио лед произвођач креме) и помешао га само 1 пут у пола сата. Као резултат, добио сам одличан сладолед без воде са сочивима! Рецепт је погодан за кување без произвођача сладоледа!)
• Сипајте смешу у апарат за сладолед и трчите 40 минута.
• Смешу преносимо у посуду са смрзнутим бобицама
• 
• Ставили смо га у замрзивач за замрзавање.
• Пријатно!
•