Свињетина у соја сосу (шпорет Поларис 0305)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Свињетина	550 г
За маринаду:
Зачин за свињетину	1,5 кашичице.
Соја сос	150 мл
Вода	75-100 мл
Биљно уље	100 мл

Метода кувања

Овај рецепт је занимљив јер се месо може маринирати до 2 дана на хладном. (Не треба је ни превртати.) За то време је савршено сољена. Након кувања, испада врло укусно и сочно.
Можете узети било који део свињског трупа: прса, шунка, врат. Испада подједнако укусно.
Покушајте да кувате. Врло је једноставно.
Обука.
1. Посути прса (врат, шунка) зачинима, оставити са стране.
Направити маринада:
Комбинујте соја сос, воду и биљно уље.
2. Свињетину прелијте маринадом. (Требало би да буде потпуно покривено. Да бисте то урадили, узмите дубоку посуду са малим пречником дна или направите још маринаде.)
Месо се може маринирати у фрижидеру од 12 сати до 2 дана.
Печење.
1. Извадите месо из маринаде и ставите га у шерпу шпорета под притиском.
2. Додајте 2 тбсп. л. маринада за повећање притиска.
3. кувати на програму Слов Цоокер 50 минута под притиском од 2.
4. Након спремног звучног сигнала, напустите на "Грејање" 15-20 минута.
5. Извадите. Охлади се. Исеците на кришке.
6. Послужите украшено по жељи.
Ослобођени сос може се исцедити и служити уз месо.
Или можете да га згуснете: разблажите 1-1,5 кашике у малој количини воде. л. брашно, сипајте у сос, прокувајте на програму "Загревање" (не затварајте вентил).

Јело је дизајнирано за

4-5 порција

Програм кувања:

Споро шпорет

Белешка

Сојин сос за маринаду увек разблажим водом. Дакле, месо није превише слано.
Незнатно смањујем количину биљног уља ако је месо масно.
Односно, маринаду можете прилагодити свом укусу.

Пријатно!