Сунцокрет са спанаћем (Фиоре ди паста брис)

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: Италијан

Сунцокрет са спанаћем (Фиоре ди паста брис)

Састојци
Лиснато тесто	1 пакет.
Спанаћ	200 гр.
Швапски сир	280 гр.
Сир	140 гр.
Беланце	1 КОМ.
Лебвице	2-3 ст. л.
Со	укус.
Мушкатни орах	укус.
Поппи	укус.
Жуманце	1 КОМ.

Метода кувања

Тесто вадимо из фрижидера и док се греје правимо надјев. Динстајте спанаћ у уљу док вишак влаге не испари. Сир нарибајте, додајте скут, спанаћ, протеине, хлебне мрвице и мушкатни орашчић.
Соли по укусу. Разваљајте лиснато тесто, исеците два идентична круга, помоћу плоче можете направити равномерни круг. Ставили смо пуњење у средину и дуж ивица, одступајући мало од ивице. Покријте другим слојем теста и обликујте. Рубови су лепо стегнути виљушком.
Означите резове и прорежите кроз напуњено тесто, остављајући средину. Лепо га савијмо. Подмазати жуманцем и у средини посути маком.
Пећи на 200 Ц док лепо не порумени.
Променио сам рецепт. У пуњење сам ставио све што сам имао непотраживано. У оригиналу аутор додаје пармезан, моцарелу. Изгубио сам овај рецепт заједно са осталим обележивачима у опери. Моја видео картица је покривена. Отприлике сам се сетио где се може наћи, али наишао сам на овај рецепт и нисам тражио стари. Истина, овде се тесто не љушти и пуњење је мало другачије, али ипак сам га променио, одлажући преостале производе и одлучио да повежем овај рецепт са италијанског сајта - 🔗.
Пријатно.