Сланутак са пилетином и поврћем (Стеба ДД1 ЕЦО)

Категорија: Јела од меса
Сланутак са пилетином и поврћем (Стеба ДД1 ЕЦО)

Састојци

Сланутак 250 г
Целер стабљика 3 ком
Средње жути лук 1 ком
Средња шаргарепа 1 ком
Средњи парадајз 1 ком
Вода 600 мл
Цурри 1 кашичица
Зачини (провансалско биље) 1 дес л
Соли по укусу
Пилеће ножице 8 ком
Зрнаста сенфица 2 кашике кашике
Соја сос 1 кашика кашике
Сунцокретово уље за пржење

Метода кувања

  • 1. Пилеће ноге маринирајте у сенфу и сојином сосу. Оставите у маринади 40 минута.
  • 2. Исперите сланутак.
  • 3. Киселе ноге пржите у нелепљивој посуди на програму печења.
  • 4. Нарибајте шаргарепу, лук насјецкајте на средње коцкице, целер насјецкајте не грубо. Инсталирајте посуду од нерђајућег челика у МВ и динстајте поврће на програму „Печење“. Затим додајте парадајз и зачине, све помешајте. Онемогући.
  • 5. Додајте сланутак у смешу и додајте воду и сол, поставите метални сталак, ставите на њега пилеће ноге, додајте воду. Подесите програм за месо на 1 сат и 40 минута, притисак 70. (температура воде ће утицати само на брзину пораста притиска. Напунио сам је врућом водом, па је притисак порастао за 5 минута). Отпустите притисак након око 15 минута.
  • Сланутак са пилетином и поврћем (Стеба ДД1 ЕЦО) Сланутак са пилетином и поврћем (Стеба ДД1 ЕЦО) Сланутак са пилетином и поврћем (Стеба ДД1 ЕЦО)
  • Сланутак се прави у сосу. Добро се кувало, било је мекано, добро се згужвало виљушком, али истовремено није кључало и задржало је облик. Пилеће ноге су биле мекане, лагано динстане по укусу.

Белешка

Добар тек свима!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба