Сос од јетре (мулти блендер Профи Цоок ПЦ-МСМ1024)

Сос од јетре (мулти блендер Профи Цоок ПЦ-МСМ1024)

Метода кувања

• Пошто моја деца слабо једу јетру, морао сам мало да експериментишем. И данас сам добио идеју да кувам јетру у облику соса. Испало је прилично укусно! Јетра се врло добро меље! Као резултат тога, мој рад није био узалуд, деца су ћутке појела све.
• 1. Пре него што укључите блендер, потребно је да припремите поврће - исеците га, јер ће поступак подешавања бити прилично брз.
• 2. Уклоните кору са парадајза. Одвојите пулпу лимуна од коже.
• 3. Укључите блендер од 100 гр, сипајте пар кашика уља, додајте лук, промешајте пар пута, а затим додајте шаргарепу - промешајте. Па мало мешајући. Затим додајте бели лук и мешајте. Додајте парадајз - промешајте, додајте јабуке, лимун - промешајте - динстајте мало и пређите на 80 гр.
• 4. Додајте зачине ОСИМ СОЛИ. Микс.
• 5. Додајте зелени грашак - промешајте. Додати воду и пребацити на 100 г и прокувати.
• 6. Додајте исецкану јетру, све помешајте на 2 брзине, пустите да прокључа, пустите да се кува неколико минута и не заборавите да мешате. Све умутите док се не исецкате и пређите на 80 гр. (Са 80 грама загрева се до кључања, а затим охлади на 80 грама, а затим поново загрева, дакле, чим започне загревање, узмем и помешам све).
• 7. 2 минута пре краја кувања пређите на 100 грама и сипајте крему, доведите до кључања - искључите. САЛАМ. Све добро победите у 4 брзине. Додајте исецкано биље и сир - мешајте.
• Требало је 30 минута да се кува у блендеру.
• 
• 
• 
• Добар тек и добро расположење!