Димљена ребра, ћуретина и крак у пушници са воденом заптивком

Категорија: Јела од меса
Димљена ребра, ћуретина и крак у пушници са воденом заптивком

Састојци

Свињска ребра
Ћурећи батак
Свињска колена
Сол, бибер, вода, лаврусхка
Кућна пушница
Струготина

Метода кувања

  • Назвао сам овај трио "Делиција из ведра неба"!
  • „Из ведра неба“, јер изгледа да не радите ништа, али добијате резултат који не можете да купите у продавници ни за какав новац!
  • Молим вас, волите и милост Димљена свињска ребра; Индијски батак; Свињски зглоб!
  • Имао сам: 2 кг. ребра, потколеница - 1,5 кг и 2 ћуреће батаке по 900 г. Посољено све заједно у уобичајеном саламури (за 1 литар воде - 100 г соли + лаврушка + мешавина од 5 паприка). Требало је око 15 сати. После - извадила га је, обрисала и ставила на решетку да се суши око сат времена. Даље - на нарезано: посуто бибером и у пушницу. Дршка и батаци на доњој решетки, а ребра на врху. Толико је добро да сам купио високу пушницу, иначе све не би стало!
  • Димљена ребра, ћуретина и крак у пушници са воденом заптивком
  • Узела је 1,5 шаке сечке. Пушен 1,5 сата. Пожар је нешто испод просека.
  • Дивите се ребрима:
  • Димљена ребра, ћуретина и крак у пушници са воденом заптивком
  • Испало је врло мекано. Месо се лако одвајало од костију.
  • Димљена ребра, ћуретина и крак у пушници са воденом заптивком
  • Чураку је пукла кожа током процеса пушења, па сам је уклонио. И то изгледа добро. Она је, иначе, била једнако дивно припремљена.
  • Димљена ребра, ћуретина и крак у пушници са воденом заптивком
  • Па, зглоб је овде! Највише сам се бринуо за њу, мислио сам да нећу имати времена да правилно прокључам. Ништа слично!
  • Димљена ребра, ћуретина и крак у пушници са воденом заптивком
  • Без крви, без жилавог меса. И сољено изузетно:
  • Димљена ребра, ћуретина и крак у пушници са воденом заптивком
  • Овде сам завртео своју пушницу, окренуо је - у потрази за натписом: „Магија“, не, нерђајући челик попут нерђајућег челика ... чак и чудно. Она - попут чаробног лонца непрестано производи укусна јела.
  • Или можда ... могу ли то бити ја ...? Да, највероватније јесте. На мени је негде био овај натпис, тачно се сећам! Отићи ћу да претражим ... док ви уживате. Пријатно!
  • Све детаље о пушењу код куће и о самој пушници, као и друге рецепте, погледајте ОВДЕ


Василица
Лена, наравно - на челу ча исписано је „ГЕНИЈ“! Идите до огледала и погледајте
кил
О, да, укусно, премиум класа, чак бих рекао и премиум !!!
Елена Тим
Василика, хвала ти, драга! Ужасавам се како сам покушао!
Лан, потрчаћу да упознам Машу!
лифанс
Непотребно је рећи да су неке емоције супер, лепота

Ленчик, ти си чаробница
Таниулиа
Лан, веома леп, и што је најважније, можете направити МНООООООО!
Виталинка
Лена, ово је супер!
господине
Леноцхка
Тренутно сам у том стању када се речи завршавају! Браво!
Цитат: Елена Тим
Лан, потрчаћу да упознам Машу!
Пукнућу као мехур од сапунице од зависти.
вернисаг
Лееееенааа! Каква лепота! Како је укусно! И то је прелепо!
Дајте ћуретини парче и, и бар једно ребро, баш она ситница, на дијети сам
РибкА
Лен, сад си херој
Врло апетитно, немогуће је проћи поред тога мирно и без лизања усана. Још сањам о таквим мртвим природама)))
Пулисиан
Ленус! Неописива лепота! Такође сам купио пушницу сличну вашој! Веома је кул пушити и рибу и месо! А димљени црвени ципал (султанка) је генерално моја слабост!
Рарерка
Сад ћу се извући из омаме, дар говора ће ми се вратити, овако могу сфомулилирова ... опет овде
Мар_к
Елена Тим, У гастрономском сам шоку! Непотребно је рећи да је све горе речено!
Мар_к
Реците ми, плиз, да ли се пуши на лаганој ватри и које чипс додате? Узимате различите или само једну!
Василица
Маринеда ли стварно мислите да ће вам одговорити? Јесте ли видели Ленкинову мртву природу? Сачекајте до сутра

Цитат: Елена Тим

Лан, потрчаћу да упознам Машу!

Они су већ такви, па овакви, па онда овакви, овакви и овакви.
А сутра и.
господине
Василица,
Рзху, ти си наш директор! Изложио сам све процедуре на полице и нисам заборавио сутра
Рарерка
Василица, све је тачно уочено и сликовито оцртано

а прекосутра овако и овако
Девојке, потпуно смо слободни до петка
Светтика
Еленоцхка Тим, блоопер!
Песма
Лена !!! Каква лепота - сласност !!! Све бих појео очима ... а оно што нисам савладао, полизао бих!
Провалили сте апетит ... Ући ћу у фрижидер да се преуредим ...
Мар_к

Цитат: Василица
Марин, да ли стварно мислиш да ће ти одговорити? Јесте ли видели Ленкинову мртву природу? Сачекајте до сутра

Ово је да !!! Па, нека одмах, као извиђач, у било којој држави мора одговарати на питања !!!
Најзанимљивије је то што се не може рачунати на објективност испитивања - она ​​је свеску и оловку бацила далеко! У почетку сам као угледна особа чекао, чекао .... Али стручњак није ступио у контакт !!!
господине
Песма *,
Цитат: Песма *
Све бих појео очима ... а оно што нисам савладао, полизао бих!
Анецхка, одмах је приметно да ниси из Украјине, грб би био изгрижен
Цитат: Песма *
Провалили сте апетит ... Ући ћу у фрижидер да се преуредим ...
Веома добар пример који треба следити је одржавање фрижидера чистим и уредним. Отишао сам да га отворим и тамо је такав нијем. од нервозне напетости врата су се залупила тако да су комшији прозори пали. Закључак, Леноцхка мора надокнадити губитке ребрима
Виталинка
Цитат: господине
Закључак, Леноцхка мора надокнадити губитке ребрима


господине
Виталинка,
Не смејте се овде. Видиш господарицу ребара, путнички стигао је кушач идемо на пијанчење дегустација Идите заузети, последњи посао је био пре два дана и био је Лимунски мак цимет посластица и овде нема шта да се седи. Моја мона, нова сам, брзо се уморим
Виталинка
господине, па чекам пушницу, мој супруг ће је донети увече! Овде седим и пазим да ли људи кувају. Ноге и маст су већ посољени. А колач сам испекла данас, па имам времена за све !!
Татјана, где је твој извештај о ужитку? Обећала је да ће пећи!
Рарерка
Ласуниа
Ленус, написао сам ти хвала и притиснуо нешто погрешно, по мом мишљењу испало је недовршено, не бој се
господине
Виталинка,
Цитат: Виталинка
па чекам пушницу, мој супруг ће је донети увече!
А како да живим сада ?! Немам сланине, немам свињу и никад неће бити пушница.
Цитат: Виталинка
Ноге и маст су већ посољени. А колач сам испекла данас, па имам времена за све !!
Домаћице
Цитат: Виталинка
где је ваш извештај о ужитку? Обећала је да ће пећи!
Још увек Натасхкин плетенина није била готова, и генерално рекох, нова сам и врло брзо се уморим, не знам када, али сигурно ћу је испећи и наравно пријавићу
господине
Рарерка,
Куда иде ваша порука? Хтео сам да идем на адресу на коју сте нас послали
Или сте нас послали негде другде?
Рарерка
: извини: поправљено, али не у великом броју
СцхуМакхер
ОООООО тако је укусно !!!!! Јео сам !!!!! Ја сам балдела !!!!! )))))
РибкА
Цитат: господине

Виталинка,
А како да живим сада ?! Немам сланине, немам свињу и никад неће бити пушница.
не пиши тако смешно челиком, иначе ћу се загрцнути хачапуријем
господине
РибкА,
Цитат: РибкА
не пиши тако смешно, иначе ћу се загрцнути хачапуријем
Ох не не не Постељина Већ се стидим вас, не живите по својим концептима, у овом часу ћете се загрцнути од хачапурија! Треба да једеш свињску маст, саалоо! Морате да надгледате своје здравље и облик!
РибкА
господине, Тан, па још нисам видео нешто слично, али не желим још једну, па, она, ова фигура
господине
Цитат: РибкА
али не желим другу
Луцки! Перебежете, ако бих имао прилику, откинуо бих комадић живе свиње и обрађивао их нон-стоп
Тиллотама
Како успевате да поједете све ово укусно? ) Можете да пукнете са неких фотографија
Елена Тим
Седим и једем Машкин фоие грас са слатким чајем од лимуна и уживам у коментарима!
Девојке, драга, драга, пуно вам хвала на таквим повратним информацијама и хвала! Недавно сам се толико навикао на све вас, постали сте ми породица. Захвалити! Јаооооооо лепо !!! Ја сам за ово ... ја сам за ово ... уштедећу вам још нешто!
Елена Тим
Цитат: Мар_к
Реците ми, плиз, да ли се пуши на лаганој ватри и које чипс додате? Узимате различите или само једну!
Не, Марисх. Пожар је нешто испод просека. Пушим ову рибу на лаганој ватри, након што сам темељно загрејао пушницу - на високој.Чипс је најчешћи, јоха. Била је укључена у пушницу. Тамо на велико. Да, и Машуња је јуче представио читав пакет.
СцхуМакхер
Цитат: Елена Тим
Седим и једем Машкин фоие грас са слатким чајем од лимуна и уживам у коментарима!

нисте поново спавали? Али ишао сам у лов ... у лов на дренаже
Аллегра
Да ли су тамо провалили фуАгру? А нама о овоме, не, не ... Или шта сам пропустио у грмљу?
СцхуМакхер
Цитат: Аллегра
Да ли су тамо провалили фуАгру?

не ОНИ, већ ОНА Чекала је, змијо, кад сам отишао и кренуо хрчак.
СцхуМакхер
Цитат: Елена Тим
Да, и Машуња је јуче представио читав пакет.

верет, није било ПАКЕТА, било је кесица Откинуо сам јасику у околини ...
СцхуМакхер
Цитат: господине
Откинуо бих комад од живе свиње и обрађивао их даноноћно

па, канесхна, па, за парче сланине од пријатеља, зашто не убити
Елена Тим
Цитат: СхуМакхер
не ОНИ, већ ОНА Чекала је, змијо, кад сам отишао и кренуо хрчак.
Анто иа - змијаааааа ??? Да ли му је доносио поклоне попут Снежане, али да ли је застао као Деда Мраз? Једноделна торба на грби поплављена! Да, тако поперла, шо колико торте на гребену принтсавси! А хто, пурећа нога која није стала у торбу, заглавила му се у џеп, питам те? Оооох! И она је посебно за ову прилику ставила џепове на панталоне ... али видите, у журби није покупила тканину како треба - покупила је комаде старих јастучница и залепила џепове са кантама на црне панталоне са велики шавови!
Моја мајка ... патка, уосталом, сутра ће ставити у ентот дренажу, одакле неће следити ...
Сонадора
Па, па, где то она пита ?! Седим је, чекам је, на цхУМоданс-у, а овде пуши доброте и задиркује! Ленка, немаш савести, покажи такве рецепте и слике!
Елена Тим
Здраво човек! И ми смо били тутукали-тутукали на прозору, али нисте изашли! Можда сте дали погрешну адресу? Па, претворили смо шине у ролну и одвезли се ... Гле, а овде Сцхумацхер гласа на шинама ... па, покупили су је и нахранили брање загрејан, односно загрејан. Генерално, после Машкине посете, још увек нисам баш добар у формулисању својих мисли.
СцхуМакхер
Цитат: Елена Тим
Једноделна торба на грби је пукла!

Ко сам ја??? Да, зезнуо сам врећицу апотеке и одмах ПАКЕЕЕ! И сами сте ми ставили ову изгрижену ногу у џеп .... Јастучнице, јастучнице, и сами сте јастучница за покриваче за ноге!
Цитат: Елена Тим
Моја мајка ... патка, уосталом, сутра ће ставити у ентот дренажу, одакле неће следити ...

То је то ... Прочитао сам пост, направио мало зареза ... А дренажа је дугачка ...
СцхуМакхер
Цитат: Елена Тим
Здраво човек! А ми, они на прозору, тутукали-тутукали

Човече, не веруј јој !!! Нигде се није трудила ...

Цитат: Елена Тим
Гле, ево, овде Сцхумацхер гласа на шинама.

не, па, у реду, ја сам гласао, то су они који су ме замало срушили док су развијали шине ... Па, оно што су покупили је да, месо је масно за видети
Цитат: Елена Тим
Генерално, после Машкине посете, још увек нисам баш добар у формулисању својих мисли.

гииииии ... То је крастача која гуши те мисли
Елена Тим
У реду, идем да кувам своје "задње". У супротном, неће се смирити док се довољно не поигра са доктором - не лепи одводе у мене тамо где не стигне. Издржаћу, нека тако буде, иначе више неће давати фоие грас! А сада не желим да живим без њеног фоие граса. Па шо ... Идем да размажем ...
господине
Цитат: Елена Тим
И џепове сам ставио на панталоне посебно за ову прилику ... да, видите, у журби нисам покупио тканину како би требало да буде - покупио сам комаде равно из старих јастучница и залепио их у црно панталоне са великим шавовима
Након што сам га нехотично прочитао, сетио сам се, пре десетак година купио сам врло софистициране чврсте скупе фармерке, тада је било моде, ту и тамо, шобирани, били су поцепани. Одлетео сам кући у њима. Мајка ме је упознала и цело вече ме гледала врло сажално. Ујутро кад сам се пробудио, фармерке су се поцепале и мама ми је рекла: - Танецхка, сутра идемо у продавницу по пензију, купићу ти нормалне панталоне, у подераним панталонама долетела сам из Турске пред суседима.
Елена Тим
Цитат: господине
Ујутро, кад сам се пробудио, фармерке су биле проклете
За мене је моја бака кројила „поцепану ивицу“ на тексас гаћицама. А она је била модни дизајнер-кројач и знала је шивење из прве руке, па стога након њеног рада било је нереално нешто кројити. Па сам шетала по кући у трапер гаћицама а ла Сабрина, краће су постале потпуно.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба