Скуша са печуркама и шаргарепом у фритези (посно јело)

Категорија: Рибља јела
Скуша са печуркама и шаргарепом у фритези (посно јело)

Састојци

Скуша 2 ком.
Шаргарепа (велика) 1 КОМ.
Шампињон 6-10 ком.
Лук 1/2 - 1 ком.
Со укус
Зачин за рибу укус
Биљно уље 2-3 ст. л.
Посна мајонеза 4-6 тсп

Метода кувања

  • Ово јело ми пуно помаже у брзим данима. Брзо се кува, испадне укусно и задовољавајуће. Такође изгледа прилично свечано.
  • Кување.
  • Скушу не одмрзавам до краја. Ја се оперем, исечем на 3 дела. (Реп учиним мало дужим.)
  • Скуша са печуркама и шаргарепом у фритези (посно јело)
  • Уклоним пераје, исечем комаде са бочне стране леђа, извадим унутрашњост, кичму и велике кости. Поново исперите, поспите сољу и зачинима за рибу. Ставио сам је на подмазан округли тефлон плех.
  • Скуша са печуркама и шаргарепом у фритези (посно јело)
  • Ољуштене шампињоне сам исекла на кришке, лук на четвртине прстенова. Гулим и трљам шаргарепу на грубој ренде. Поврће узастопно пржите у тигању са минималном количином уља. (Шаргарепа може да остане сирова, али чешће пржим лагано.)
  • На рибу стављам печурке и лук.
  • Скуша са печуркама и шаргарепом у фритези (посно јело)
  • Затим - шаргарепа. Подмазати са врло малом количином мајонезе. (На фотографији изгледа да је има пуно, заправо, добро је размажем.)
  • Скуша са печуркама и шаргарепом у фритези (посно јело)
  • Загревам ваздушни роштиљ на програму „Грејање“. Затим ставим лим за печење на средњу решетку и кувам при великој брзини 10 минута при Т = 235 степени.
  • Послужите рибу са салатом од поврћа (2 комада по порцији).
  • Пријатно.
  • Скуша са печуркама и шаргарепом у фритези (посно јело)
  • Скуша са печуркама и шаргарепом у фритези (посно јело)

Јело је дизајнирано за

3 порције

Време је за припрему:

10 минута + припрема

Белешка

Обичних дана мајонезу понекад заменим кришкама сира.

Елена Тим
Добио сам тањир са последње фотографије, молим вас, додајте га даље! Иначе се осећам лоше!
И нешто сам сликао, Ленус! Прави одмор у тањиру! Нарочито мајонеза у првом плану ... Ставио бих прст тамо!
Ооо прелепо!
Схелена
Леноцхек, послужити се! Било која плоча је ваша!
Цитат: Елена Тим

Нарочито мајонеза у првом плану ... Ставио бих прст тамо!
Ставите је и завршићете у ... РИБИ, а не у мајонези.
Ова камера је тако необично снимила ово јело! Мајонеза има поприлично грам. Погледајте ближе последњу фотографију - можете видети структуру рибље пулпе. Оптичка варка.
Елена Тим
Да, видео сам рибу, Ленус. Али поред ње је тако укусна мајонеза ... Једноставно не могу, како волим да печем нешто с њом!
А онда такође натопим посуду за печење хлебом!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба